Рибалки із засмаглими обличчями посміхалися, виносячи кошики з морепродуктами на берег. Торговці скуповували улов і перевозили його в інші місця на продаж. Сільські жінки також приходили до пристані, щоб вибрати свіжі морепродукти, щоб забрати їх додому та приготувати для сімейних обідів. Багато хто вирішив купити кальмарів, яких щойно виловили в морі. Ці кальмари смачні та корисні, якщо їх приготувати у шпинатному супі.
З кальмарів та шпинату виходить смачний та освіжаючий суп.
У січні та лютому шпинатні живоплоти пишно зеленіють у золотих променях сонця. Цей овоч чудово смакує в гарячому горщику, супі, смажених стравах та інших стравах. Лише ложка арахісової олії, трохи свіжої риби або дрібно подрібненої свинини та шпинат – це солодкий і пікантний суп. Шпинатний суп з кальмарами особливо смачний. Це ідеальне поєднання у барвистому житті з таким великим вибором.
Для смачного та ароматного супу кальмари мають бути свіжими, зі шкіркою, що блищить, немов блискітки. Ретельно помийте кальмарів та відкиньте їх на друшляк, щоб зцідити воду. Підіть у сад і зберіть ніжні пагони та листя малабарського шпинату, потім промийте їх. Розігрійте арахісову олію з нарізаною цибулею-шалот до появи аромату, потім додайте кальмарів у каструлю та добре перемішайте паличками. Далі додайте в каструлю воду, трохи солі та кілька скибочок перцю чилі. Коли вода закипить, додайте нарізаний малабарський шпинат. Коли вода знову закипить, приправте до смаку, потім зніміть з вогню, щоб насолодитися ароматним супом.
Цей суп має сільський відтінок завдяки темно-коричневому бульйону, що виділяється з кальмарів, але він неймовірно смачний. Зробивши ковток, ви відчуєте солодкий, ніжний смак, який наповнить ваш рот і стікає по стравоходу. Повільно пережуйте кальмарів та овочі, щоб по-справжньому оцінити, наскільки смачний цей суп.
Солодкість кальмарів поєднується з м’яким смаком шпинату, залишаючи глибокий слід у моїй пам’яті. Кальмари випромінюють аромат моря, а шпинат несе в собі аромат сонця, вітру та роси мирного села. Шпинатний суп допомагає охолодити тіло та зняти втому після годин важкої роботи.
Посилання на джерело
Коментар (0)