В'єтнамські смажені спринг-роли посідають 42-ге місце у списку, отримавши 4,3 зірки з 5. Відомий кулінарний веб-сайт описує цю страву як «наповнену фаршем зі свинини та креветок, загорнуту в м'який рисовий папір».

245343 автентичні в'єтнамські спринг-роли ddmf 01 4x3 jd 5538 f1bbd0a7f8924959a2498f19ed93bc95 464.jpg
Фото: Saigaeatery

Після згортання та смаження спринг-роли мають тонкий, золотистий та хрусткий зовнішній шар. Начинка неймовірно смачна завдяки поєднанню м’яса, креветок з овочами, вермішелі, деревних вух та грибів шиїтаке, описує Taste Atlas .

Це не перший випадок, коли в'єтнамські спринг-роли отримали відзнаку в міжнародних ЗМІ. Раніше, у травні 2023 року, в'єтнамські спринг-роли були включені до списку «100 найкращих закусок у світі» за версією Taste Atlas . Смажені спринг-роли також потрапили до топ-50 найкращих страв у світі за версією CNN.

Заснований у 2015 році, Taste Atlas (штаб-квартира якого знаходиться в Загребі, Хорватія) відомий як карта, що об'єднує традиційні страви з усього світу.

За словами Матії Бабича, засновника Taste Atlas, рейтинги продуктів харчування та напоїв базуються на думках та відгуках експертів і кулінарних критиків, щоб забезпечити достовірність нагород.

В'єтнамський суп з яловичиною та локшиною є однією з найкращих страв світу у 2024 році. Яловичий суп з локшиною – єдиний представник В'єтнаму, який потрапив до рейтингу 100 найкращих страв світу 2024 року, нещодавно оголошеного Taste Atlas.