Частина кукурудзи, яку часто викидають, несподівано виявилася «такою ж смачною, як женьшень»

Кукурудзяні рильця, які зазвичай викидають під час обробки кукурудзи, вважаються рідкісною лікарською травою, яку за харчовою цінністю навіть порівнюють з женьшенем. Відомі як нефритовий рис, кукурудзяні рильця часто використовуються в традиційній медицині для лікування захворювань, пов'язаних з печінкою та жовчним міхуром.

Кукурудзяні рильця містять вітамін А, вітамін К, вітамін В1, В2, В6 (піридоксин), вітамін С, вітамін РР, флавоноїди, пантотенову кислоту, ізотол, сапоніни, стероїди, такі як ситостерол та сігмастерол, гіркі речовини, жирні олії, сліди ефірних олій та багато інших мікроелементів.

Можна сказати, що кукурудзяні рильця – це суміш багатьох вітамінів та мікроелементів у природній формі, які необхідні організму для боротьби з окисленням краще, ніж будь-яка інша добавка.

Кажуть, що кукурудзяні рильця такі ж поживні, як женьшень. (Фото: Болдскі)

Доктор Буй Тхі Єн Нхі з Університетської лікарні медицини та фармації, Хошимін – кампус 3, зазначив, що кукурудзяний рильце має сечогінну, жарознижувальну та заспокійливу для печінки дію. Його часто використовують як ліки, що очищають жовч, для лікування жовтяниці, набряків, усунення вогкості, а також як сечогінний засіб для зняття жару в крові та зниження артеріального тиску.

У народній медицині воду з кукурудзяних рильців часто використовують як ефективний метод охолодження організму та збалансування функції печінки. Щоб підвищити ефективність, воду з кукурудзяних рильців часто поєднують з іншими травами, такими як подорожник, хризантема, корінь когону та очерет, перетворюючи її на освіжаючий, прохолодний та корисний напій.

Педіатри стверджують, що вода з кукурудзяних рильців містить такі речовини, як сапонін та флавоноїд, які допомагають розширювати кровоносні судини, зменшувати об'єм позаклітинної рідини та збільшувати виведення натрію. Вживання води з кукурудзяних рильців може знизити артеріальний тиск, стабілізувати рівень цукру в крові та сприяти лікуванню високого рівня ліпідів у крові.

Примітки щодо використання води з кукурудзяних рильців

Кукурудзяні рильця мають багато корисних властивостей для здоров'я, але їх не слід використовувати як заміну питної води.

«Надмірне вживання води з кукурудзяних рильців може спричинити надмірний діурез, тривале вживання — порушення водного та електролітного балансу. Не пийте її на ніч, оскільки вона може спричинити часте сечовипускання вночі», — зазначив доктор Нхі.

Використовуючи кукурудзяний рильце, його слід використовувати свіжим, оскільки він містить більше поживних речовин, ніж сушений. Сушений кукурудзяний рильце слід використовувати лише короткий час, уникайте зберігання у вологих місцях, оскільки він може легко спричинити утворення плісняви, яка шкідлива для здоров'я.

За словами педіатрів, деяким людям слід бути обережними при використанні кукурудзяних рильців, таким як:

- Вживання води з кукурудзяних рильців може спричинити зниження кров'яного тиску, запаморочення, втому та інші неприємні симптоми з боку травного тракту, і навіть погіршити низький кров'яний тиск.

- Для людей з гіпоглікемією вживання води з кукурудзяних рильців може погіршити симптоми гіпоглікемії, такі як нервозність, тремор рук та пітливість.

- Кукурудзяні рильця містять певну кількість пилку, який може викликати дискомфорт у людей з алергією на пилок.

- Пацієнтам, які приймають антикоагулянти, не слід вживати воду з кукурудзяних рильців.

Лікар Єн Ні зазначив, що фізичний стан та здоров'я кожної людини різні, тому перед використанням води з кукурудзяного шовку найкраще проконсультуватися з лікарем-спеціалістом, щоб переконатися в безпеці та ефективності. Більше того, якщо ви приймаєте інші ліки для лікування захворювань, які можуть взаємодіяти з водою з кукурудзяного шовку, ще більш необхідна консультація лікаря-спеціаліста.

Повсякденне життя

Джерело: https://vtcnews.vn/mot-thu-cua-bap-ngo-thuong-bi-vut-di-ai-ngo-bo-ngang-nhan-sam-ar911885.html