Сезон лічі 2025: Рекордний обсяг виробництва, які сценарії споживання та експорту?

Прогнозується, що сезон лічі 2025 року буде багатим на врожай, орієнтовна кількість якого становитиме понад 300 000 тонн. Місцеві громади та підприємства швидко задіяли низку гнучких сценаріїв для розширення ринків та збільшення експорту.

Збір врожаю лічі в Бакзянгу. (Фото: Донг Тхуй/VNA) — Збір врожаю лічі в Бакзянгу . (Фото: Донг Тхуй/VNA)

Щоб зменшити споживчий тиск та підвищити цінність лічі, сільськогосподарський та екологічний сектори й місцеві органи проактивно впроваджують рішення для покращення якості та розширення ринків споживання, особливо для експорту.

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин (Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища), Бакзянг досі є провінцією з найбільшим виробництвом лічі в країні – 165 000 тонн; далі йдуть Хайзионг з 60 000 тонн, Хунг Єн та Ланг Сон, які досягають по 22 000 тонн, Даклак – близько 21 000 тонн...

Збір врожаю зосереджений у два етапи: збір раннього лічі з 20 травня по 10 червня та основний урожай з 10 червня по 25 липня. З самого початку сезону місцеві жителі активно готують умови для збору врожаю, попередньої обробки та транспортування, щоб забезпечити безперебійне споживання. Роботу з реєстрації та моніторингу кодів для зон вирощування та пакувальних потужностей для експорту завершено.

Наразі по всій країні налічується 469 кодів регіонів вирощування з майже 19 400 гектарами та 55 кодів пакувальних потужностей, що обслуговують такі ринки, як Китай, Австралія, США, Японія, Таїланд...

У Бакзянгу, ключовому регіоні вирощування лічі, для експорту було надано понад 240 кодів зон вирощування загальною площею 17 421 гектар. Наразі в цій місцевості вирощується понад 16 000 гектарів лічі, що відповідає стандартам VietGAP, 204 гектари лічі, що відповідає стандартам GlobalGAP, та 10 гектарів органічного виробництва.

За словами пана Буй Куанг Х'юя, директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Бакзянг, домогосподарства навчаються та контролюються методами догляду, використанням пестицидів згідно зі списком, поступовим збільшенням частки органічних добрив, веденням виробничих щоденників... щоб забезпечити дотримання суворих вимог ринків високого класу, таких як Японія, США, ЄС, Австралія...

У Хай Дуонг також є 12 зон вирощування, сертифікованих GlobalGAP, та 56 зон, сертифікованих VietGAP, загальною площею 721 гектар. Провінції надано 198 кодів зон вирощування та 16 кодів експортних підприємств з пакування лічі.

Пані Луонг Тхі Кієм, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хай Дуонг, зазначила, що навчання та коучинг з питань сільськогосподарських процесів, безпечного використання пестицидів, тестування на залишки, надання інструкцій щодо карантинних правил тощо були запроваджені на ранній стадії. Завдяки цьому люди проактивно опанували методи та вимоги кожного ринку.

Пан Ле Тьєн Зунг з комуни Тхань Куанг, району Тхань Ха, провінції Хай Дуонг, зазначив, що завдяки досвіду в сільському господарстві та своєчасним вказівкам провінційного Департаменту вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин, домогосподарства проактивно стежили за погодними умовами та застосовували технічні заходи, такі як обрізка, кольцювання коренів, добрива та належний догляд. Завдяки цьому дерева лічі уникли впливу екстремальних погодних умов протягом важливих етапів, і очікується, що врожайність буде вищою, ніж минулого року.

Пан Нгуєн Ван Хієн, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу комуни Тхань Куанг, Тхань Ха, Хай Дуонг, зазначив, що кооператив отримав 56 кодів регіонів вирощування для обслуговування експорту на вимогливі ринки, такі як США, Японія та Австралія. Кооператив готовий до всіх експортних умов.

У Бакзянгу фермер Нго Ван Куонг з комуни Фук Хоа, округу Тан Єн, розповів, що для виробництва лічі, яке відповідає експортним стандартам для вимогливих ринків, таких як США, Японія, ЄС та Австралія, люди повинні дотримуватися суворих правил щодо удобрення, використання пестицидів у правильному списку, концентрації, дозуванні та пріоритезації біологічних пестицидів. Зокрема, під час виробництва відповідно до GlobalGAP, виробники лічі повинні звертати увагу на очищення саду лічі, обрізку гілок для створення крони тощо.

Завдяки суворому дотриманню правил, 2 гектари ранньостиглих лічі, що належать родині пана Куонга, завжди продаються за високими цінами. Перед початком сезону збору врожаю одне підприємство підписало контракт на закупівлю продукції за найнижчою ціною 35 000 донгів/кг, що допомагає родині почуватися впевнено щодо обсягів виробництва.

За словами пані Нго Тхі Тху Хонг, генерального директора акціонерного товариства Ameii Vietnam, 2025 рік знаменує собою 6-й рік, коли підприємство супроводжує фермерів в експорті лічі.

На сьогодні продукція компанії представлена у понад 10 країнах, включаючи ринки високого класу, такі як США, Австралія та багато європейських країн, а також Південно-Східну Азію. Ефект побічного впливу з цих ринків створює рушійну силу для сприяння споживанню в'єтнамського лічі.

Однак, за словами пані Хонг, для завоювання вимогливих ринків необхідною умовою є створення стабільної зони вирощування сировини, забезпечення якості та ретельний моніторинг від вирощування до збору врожаю.

Функціонування цього ланцюга виробництва та споживання вимагає синхронної координації між підприємствами, місцевою владою та, особливо, дотриманням процедур фермерами.

«Підприємства сподіваються отримати більше підтримки від держави, особливо пільговий капітал для виробництва, особливо під час збору врожаю; а також сприяти розширенню експортних ринків до потенційних країн, таких як Корея, Японія тощо», – наголосила пані Хонг.

Французький покупець куштує перший лічі врожаю 2025 року з В'єтнаму. (Фото: Нгуєн Тху Ха/VNA)

Крім того, представник Ameii Vietnam також запропонував владі збільшити інвестиції в дослідження та передачу технологій для консервування лічі до та після збору врожаю в напрямку зеленого сільського господарства з низьким рівнем викидів.

Міністр сільського господарства та навколишнього середовища До Дик Зуй високо оцінив проактивність та серйозність провінції у підготовці до сезону лічі 2025 року, починаючи від виробництва відповідно до експортних стандартів, розширення сировинних районів і закінчуючи створенням брендів.

Міністр До Дик Зуй запропонував місцевим органам влади уважно стежити за погодними умовами та ситуацією зі шкідниками та хворобами, щоб оперативно керувати виробництвом.

Зони вирощування та переробні потужності повинні суворо дотримуватися правил щодо кодів зон вирощування, забезпечуючи стандарти якості для експорту. Зокрема, необхідно посилити перевірку залишків пестицидів – ключового фактора для проникнення та міцного утримання лічі на міжнародному ринку.

Крім того, організація споживання має бути гнучкою, реалістичною та регулярно оновлюватися. Сценарії споживання необхідно будувати та коригувати відповідно до розвитку ринку, щоб ефективно підтримувати підприємства та кооперативи у закупівлях прямо в саду. Водночас, також необхідно сприяти розширенню системи дистрибуції від супермаркетів, оптових ринків до платформ електронної комерції, щоб максимально використати можливості споживання як на внутрішньому, так і на закордонному ринку.

Джерело: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html