Muoi Noi будує регіон спеціальної кави арабіки

Комуна Муой Ной розташована біля підніжжя перевалу Пха Дін, з прохолодним кліматом та родючим ґрунтом, сприятливим для вирощування кавових дерев. Вся комуна наразі має понад 2440 гектарів кави арабіка, що становить понад 75% площі багаторічних культур. Цього року врожай кави рясний, а ціни на безпрецедентно високі. Очікується, що це внесе Муой Ной до списку комун з фермерами-«мільйонерами».

Жвавий сезон збору кави

Зараз родина пана Ха Ван Нгіа в селі Буонг Кхоанг зосереджує свою робочу силу на зборі кави. Хоча сезон ще на початку, і ягоди ще не дозріли, рекордна ціна на каву принесла велику радість кавоварам. Цього року родина пана Нгіа, маючи 5 гектарів кавових плантацій, очікує, що вони зберуть близько 50 тонн ягід.

Фермери в Буонг Хоанг, комуна Муої Ной, збирають каву.

Пан Ха Ван Нгіа схвильовано поділився: «Вже близько тижня ціни на каву коливаються між 26 000 та 29 000 донгів». Донгівські донги/кг свіжих фруктів. З початку сезону моя родина зібрала близько 1,2 тонни врожаю, заробивши понад 30 мільйонів донгів. Люди щасливі, бо кава ще ніколи не мала такої високої ціни. Якщо ціна залишиться стабільною, як зараз, до кінця сезону, моя родина матиме дохід близько 1 мільярда донгів після вирахування витрат.

У селі Донг Хунг атмосфера сезону збору кави дуже жвава. Користуючись високими цінами на каву, багато домогосподарств у селі наймають додаткових сезонних працівників, щоб вчасно збирати врожай. Фермер Ле Сюань Тханг сказав: «Моя сім'я вирощує каву з 1992 року. Після багатьох років падіння цін, за останні 3 роки закупівельна ціна знову зросла, приносячи радість і високий дохід виробникам. Завдяки належним інвестиціям у техніку та розумному удобренню, 2 гектари кавових плантацій моєї сім'ї добре виросли та є високопродуктивними. Цього року я найняв ще двох працівників для збору кави і очікую зібрати понад 20 тонн фруктів».

Район вирощування кави в селі Лам, комуна Муой Ной.

Розташована в комуні Муой Ной, компанія Cat Que Production and Trading Company Limited є основним підрозділом, що закуповує каву для фермерів. Щодня цей підрозділ закуповує та переробляє 50-80 тонн свіжих кавових зерен.

Пан Фам Тьєн, менеджер кавової фабрики компанії Cat Que Production and Trading Company Limited, сказав:   Наше підприємство переважно організовує закупівлю кави через агентів, закупівельна ціна останніми днями коливається від 25 000 до 28 000 донгів/кг, залежно від якості кожного регіону сировини. Ціни на каву цього року різко зросли, оскільки світовий ринок тримається на високому рівні, тоді як пропозиція нового врожаю обмежена, що призводить до жвавого внутрішнього ринку з самого початку сезону. Проявляючи проактивність у закупівлях та переробці, підприємство повністю підготувало капітал, засоби, техніку та склади, готові до сприятливого бізнес-сезону, що сприяє споживанню сільськогосподарської продукції фермерами.

Створення спеціалізованих брендів

Комуна Муой Ной наразі має понад 2440 гектарів кави сорту арабіка. Між фермерами та кооперативами, закупівельними та обсмажувальними підприємствами сформовано ланцюг виробництва, переробки та споживання. Підприємства та кооперативи відіграють роль «локомотивів», підтримуючи людей у ​​посадці, догляді, зборі врожаю та технологіях переробки. Водночас, розширюючи зв'язок зі споживчим ринком, підвищується цінність кавових зерен Муой Ной.

Пан Хоанг Куок В'єт, голова Народного комітету комуни Муой Ной, сказав: «Очікується, що у 2025 році виробництво кави в комуні перевищить 20 000 тонн свіжих фруктів. Уряд комуни поставив за мету побудувати зелене, органічне, циркулярне сільське господарство , в якому арабіка є основною культурою, що асоціюється з місцевим брендом. У жовтні комуна організувала Фестиваль збору кави з багатьма практичними заходами для представлення та просування кавової продукції Муой Ной; зміцнення зв'язку між попитом і пропозицією та підтримки методів збору фруктів для фермерів».

Комуна Муой Ной передає фермерам інструменти для збору врожаю кави.

Крім того, для цьогорічного врожаю комуна Муой Ной мобілізувала 25 мільйонів донгів із соціальних джерел для закупівлі матеріалів, дослідження, виробництва та підтримки майже 150 інструментів для збору кави, включаючи кошики, одноногі стільці та мотузки для утримання гілок, щоб збирати фрукти з висоти... щоб допомогти людям швидко та зручно збирати врожай та зменшити витрати праці.

Визначаючи сталий напрямок, комуна Муой Ной планує створити високоякісну кавову зону на існуючій площі 2400 га, прагнучи розширити її для відповідності стандартам VietGAP, organic, 4C, UTZ, з метою створення бренду "Muoi Noi Coffee - Arabica Son La", пов'язаного з простежуваністю, електронними штампами та географічними зазначеннями. Зосередьтеся на підписанні зобов'язань щодо виробництва та розвитку кавових дерев із застосуванням принципів сталого виробництва; без вирубки лісів, без посягання на лісові угіддя. Водночас, вимагаючи від переробних потужностей дотримання норм охорони навколишнього середовища та водних ресурсів; заохочуючи організації та підприємства інвестувати в розвиток глибокої переробки, формуючи проживання в сім'ях, пов'язане з туристичною моделлю збору врожаю - обсмажування - насолоди кавою, сприяючи диверсифікації засобів до існування та збільшенню доходів фермерів. Комуна Муой Ной прагне мати щонайменше 5 приватних підприємств або компаній, що працюють у сільськогосподарському секторі до 2030 року, включаючи кавові, створюючи стабільні робочі місця для сотень місцевих працівників.

Стенд з кавою сорту арабіка з комуни Муой Ной на фестивалі збору кави.

Завдяки працьовитим рукам фермерів, консенсусу партійного комітету, уряду та баченню екологічного, сталого сільського господарства, Муой Ной поступово реалізує мету створення високоякісного регіону особливих сортів кави арабіка, закріплюючи своє становище на кавовій карті Сон Ла та всієї країни.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/muoi-noi-xay-dung-vung-ca-phe-arabica-dac-san-VatgzFRvg.html