З нетерпінням чекаю на нічний збір рису на поля.

Хвилинка відпочинку та поливу водою для бригади комбайнерів у Хийонг Фонгу.

«Як би важко не було, аби у нас було достатньо їжі».

На рисових полях Тхань Фуок, комуна Хийонг Фонг (місто Хюе ), села цими ночами надзвичайно гамірні, оскільки зараз сезон збору врожаю. Звук збиральних машин та вогні, що сяють з полів, освітлюють територію вздовж нижньої течії річки Аромат. Нічний збір рису став звичним ритмом життя для місцевих жителів. Унікальний час та сорт рису Ріо 2 дозволяють швидко та ефективно збирати зимово-весняний урожай, зменшуючи тиск на літньо-осінній.

Поснідавши рано, взявши воду та «помічників» своєї родини, пан Чау Куен скочив на мотоцикл і попрямував у поля, щоб чекати, поки комбайни почнуть збирати рис. Того вечора він підрахував, що йому потрібно зрізати 3 з його 12 акрів рису, щоб він висох на сонці. «Працювати вночі прохолодно та зручно, і це не збігається з графіками збору врожаю інших людей. Цього року зерна рису тверді, з урожайністю близько 3,5 центнерів з акра. Бачачи високу ціну продажу, всі дуже раді», – поділився пан Куен.

Так само зайнята та працьовита команда збирачів. Одні світять ліхтарями, щоб стебла рису бачили шлях, інші керують машинами, а ще інші займаються технічним обслуговуванням. Керівник команди Фан Хуу Нгієп працює, одночасно перевіряючи свій телефон, щоб спілкуватися, координувати роботу збиральних машин та планувати роботу для інших фермерів. Дві збиральні машини кооперативу з екіпажем із шести осіб працюють безперервно. Кожна людина носить кілька пляшок прохолодної води, оскільки підтримка водного балансу в цей час є критично важливою для їхньої пильності. «Скориставшись сприятливою погодою, ми працюємо понаднормово, щоб вкластися в термін збору рису для фермерів. Іноді ми не закінчуємо до 10:00 або опівночі. Щодня команда збирає близько 10 акрів, але цього року рис дозріває нерівномірно, тому транспортування займає більше часу, ніж зазвичай», – сказав Нгієп.

Цього року компанія HXT Thanh Phuoc засіяла 84,4 гектара рису та вже зібрала понад половину площі. Найближчими днями фермери збиратимуть урожай рису сорту JO2 та інших пізньостиглих рисових культур, щоб забезпечити врожайність та уникнути неочікуваних екстремальних погодних умов.

Пані Чо приготувала мішки, щоб передати рис комбайнеру ввечері 1 травня.

Тим часом, увечері 1 травня на полях кооперативу Донг Фу, Куанг Ан, Куанг Дьєн, вздовж дороги були складені довгі ряди мішків із зібраним рисом з десятків домогосподарств. 64-річна пані Нгуєн Тхі Чо та її зять збирали рис, щоб забрати його додому. Цього року вона посадила 2,4 сао (приблизно 2400 квадратних метрів) рису сорту 4B, давши 3,5 центнера з одного сао (на 50 кг за сао більше, ніж минулого року). При ціні рису 4B близько 9500 донгів за кілограм, вона заробила близько 1 мільйона донгів за сао. «Вартість збору врожаю на сао становить 105 000 донгів, а після вирахування добрив висока ціна на рис означає, що фермери отримують прибуток, що чудово. Я працюю з обіду до ночі, не з'ївши жодного зернятка рису. Мій шлунок настільки сповнений радості, що я забула про голод. Як би важко не було, головне, щоб я була добре нагодована», – сказала вона з радісною посмішкою.

Садять рис, чекають на сонечко.

О 20:00 на дорозі Тхуї Дуонг - Тхуан Ан родина 58-річного пана Хоанг Нгока з Фу Мі (район Фу Ванг) мобілізувала майже десяток людей, щоб допомогти зібрати та завантажити рис з полів. Провівши більше половини свого життя в сільському господарстві, він має час помилуватися плодами своєї праці після днів важкої роботи під сонцем і дощем. Цього року погода була суворою, але фермери застосували весь свій досвід для догляду за врожаєм рису. Розуміючи труднощі роботи в полі, його діти завжди приходять на поля, щоб допомогти батькові в цю пору року. Схвильовані гарним урожаєм і хорошими цінами, всі у захваті. Пізня вечеря під час сезону збору врожаю також більш «розкішна» з м’ясом і пляшковим пивом.

Родина пана Нгока вирощує 4 акри рису, включаючи 1 акр сорту JO2, 1,5 акра сорту Кханг Дан, а решту засіяно сортом Ха Пхат. Чекаючи, поки син завантажить рис у вантажівку, пан Нгок підрахував, що хоча ціни на рис високі, врожайність у цьому районі не така висока, як минулого року. Минулого року один акр давав 3,5 центнера, а цього року – близько 2,8-3 центнерів. Однак ціна продажу вища, тому всі фермери задоволені. Вчора він продав невелику кількість рису Кханг Дан одразу після збору врожаю, заробивши близько 27-28 мільйонів донгів. Оцінюючи, що ціни на рис продовжуватимуть зростати, він вирішив привезти решту рису додому і поки що не продавати його.

Поставивши свій рисовий візок біля дороги та випивши з паном Нгоком, 38-річний Фан Тхань, односельець, був не менш щасливий, адже цьогорічний урожай був щедрим, з хорошими цінами та гарним урожаєм. Його батько колись був головою кооперативу, а його родина займається фермерством з дитинства. Він та його дружина обробляють два акри землі, успадковані від батька, садячи сорти рису JO 2 та Кханг Дан. Дослідивши ринок, він продав лише невелику кількість рису Кханг Дан, решту притримавши, щоб дочекатися вищих цін. Він сказав, що всі тут думають так само, тому більшість людей продають лише попередньо, щоб оцінити ринок.

Радість отримання гарної ціни та гарного врожаю.

Заглиблений у розповіді про фермерство, пан Нгок розповів, як йому доводилося спати біля рисових полів, щоб охороняти свій урожай рису Rio 2, оскільки він сох лише день і ніч, і йому все ще потрібно було розкласти рис і висохнути рано-вранці наступного дня. Під палючим сонцем він сховався в тіні кінського каштана на тротуарі, переходячи дорогу в сутінках, щоб швидко перевернути рис і як слід його висохнути. Його обличчя було засмаглим від палючого сонця в ці дні, але він сказав, що ця робота означає роботу на землі від світанку до сутінків, тому немає можливості уникнути сонця. У дні, коли температура була високою, він йшов всередину, щоб трохи відпочити, але вночі «з одного боку рис, з іншого люди». Проблема крадіжки мотоциклів також була головним болем для місцевих жителів, тому охорона рису з потом і сльозами була неминучою. Ось чому вздовж цієї дороги до пляжу Туан Ан неважко помітити кілька фермерських сімей, які сидять біля дороги, вечеряють і охороняють свій рис.

Цьогорічний зимово-весняний урожай по всій провінції засіяно понад 28 000 гектарів. Наразі ціни на рис на ринку варіюються залежно від якості: Кханг Дан – 8 700-8 900 донгів/кг, Ха Пхат – 8 700-8 900 донгів/кг, JO2 – 9 700-10 000 донгів/кг, Нанг Хыонг – 9 200-9 500 донгів/кг тощо. У деяких районах оптові торговці рисом виходять купувати рис з раннього ранку або використовують вечір, щоб під'їхати до концентрованих місць сушіння рису, зважити рис та завантажити його у вантажівки для транспортування. Власник оптового торговця рисом An Hung у Хыонг Фонгу розповів, що його родина купує рис у цьому районі та в комуні Куанг Тхань (район Куанг Дьєн), і наразі має близько 20-30 тонн рису Кханг Дан. Цього року високі ціни на рис у поєднанні з хорошим урожаєм викликали ентузіазм та радість як продавців, так і покупців.