Дивно, але у В'єтнамі немає жодної кав'ярні у світі.

Згідно зі списком, кав'ярня Toby's Estate Coffee Roasters із Сіднея, Австралія, отримала звання найкращої кав'ярні у світі , за нею йдуть Onyx Coffee Lab з Арканзасу, США; Gota Coffee Experts з Відня, Австрія; Proud Mary Coffee з Мельбурна; і Tim Wendelboe з Осло, Норвегія.

До десятки найкращих кав'ярень також входять кав'ярні з Сінгапуру, Франції, Малайзії та Колумбії.

Еспресо не таке молочно-біле, як лате, і не має пінистого верхнього шару, як капучино.

ФОТО: РАКЕЛЬ АРОСЕНА ТОРРЕС

На веб-сайті рейтингу (theworlds100bestcoffeeshops.com) зазначено, що кав'ярні по всьому світу оцінюються за низкою факторів, від якості кави та їжі до обслуговування клієнтів, сталих практик та самої роботи. При остаточному виборі враховуються як громадська думка, так і відгуки експертів.

Провідна кав'ярня світу відкрила свій перший магазин у південно-західному районі Чіппендейл у Сіднеї, а з того часу відкрила філії по всій Австралії та Азії, включаючи Сінгапур, Індонезію та Близький Схід.

У списку 100 найкращих кав'ярень світу переважають кав'ярні з Європи, Південної Америки та Австралії. В Азії є представники кав'ярень з Японії, Кореї та Китаю; лише в Південно-Східній Азії є 4 кав'ярні на Філіппінах та 1 кав'ярня в Індонезії…

Знаменита яєчна кава В'єтнаму

ФОТО: МІШЛЕН

Багато хто висловив здивування тим, що у списку немає жодного кафе В'єтнаму, хоча кава — це популярний напій, який можна знайти скрізь, від магазинів низького класу до магазинів високого класу, від сільської місцевості до міських районів. В'єтнам також славиться своїми креативними кавовими напоями, такими як яєчна кава або солона кава, які високо оцінюють туристи та міжнародні ЗМІ.

Список 100 найкращих кав'ярень світу включає багато кав'ярень у провідних країнах-виробниках кави, таких як Бразилія, Колумбія, Індонезія, Перу, Мексика... Тим часом В'єтнам є другим за величиною виробником кави після Бразилії; на ці дві країни припадає 55% світового ринку кави. У 2024 році експортний обіг кави з В'єтнаму досяг 5,48 мільярда доларів США, що на 29,11% більше, ніж у попередньому році.

Thanhnien.vn

Джерело: https://thanhnien.vn/ngac-nhien-khi-viet-nam-khong-co-quan-ca-phe-nao-trong-top-the-gioi-185250226081618696.htm