Рибалки з Дьєн Чау щоранку виловлюють мільйони донгів.

Кліп: Сюань Хоанг

Середина березня – це сезон лову оселедця для рибалок уздовж узбережжя Нгеан. Коли сонце щойно піднімається над морем, це також час, коли плоти рибалок з громад Дьєн Кім, Дьєн Хай, Дьєн Тхань... округу Дьєн Чау повертаються на берег один за одним після нічної риболовлі. Фото: Суань Хоанг

За словами рибалок, для лову оселедця використовується сітка з невеликими ячейками, заввишки 8-10 м і завдовжки понад 1000 м. Оселедець – це вид, який живе у поверхневих водах, часто пересуваючись зграями. Коли зграя риби рухається, рибалки починають скидати сітку. Фото: Сюань Хоанг

Сезон лову оселедця починається наприкінці лютого і триває до кінця травня. Пан Буй Ван Луонг, рибалка в комуні Дьєн Кім, розповів, що оселедець плаває зграями, за 2-5 морських миль від берега. Зазвичай ми виходимо з 2-ї години ночі та починаємо виходити на берег, щоб виловити рибу, близько 7-ї ранку. Майже за кожну поїздку в море виловлюємо 150-200 кг оселедця, який продають за 13 000 донгів/кг, заробляючи мільйони донгів. З початку сезону родина пана Луонга заробила майже 50 мільйонів донгів. Фото: Суань Хоанг

Оселедець виловлюють недалеко від берега, за короткий час, тому, коли він досягає берега, він ще свіжий і зелений, і використовується для приготування багатьох смачних і поживних страв. Фото: Сюань Хоанг

Оселедець збирають, чистять і купують торговці на місці. Пані Нгуєн Тхі Тхуонг, торговець, розповіла, що оселедець виловлюють вночі та не зберігають на льоду, тому він залишається свіжим. Свіжий оселедець не лише продається на сусідніх ринках, але й упаковується та транспортується до Ханоя та деяких північних міст для споживання. Фото: Суан Хоанг

Дьєн Чау – це місце з найбільшою кількістю плотів у провінції, близько 300. Під час сезону лову оселедця рибалки Дьєн Чау щодня виловлюють тонни риби. Відвідувачі вважають оселедець з Нге Ан жирнішим і смачнішим, ніж в інших місцях. Фото: Суан Хоанг

Джерело: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html