Яких видів жирів слід уникати людям з високим кров'яним тиском?

Насправді існує багато різних видів жирів. Насичені жири, такі як тваринні жири, підвищують концентрацію холестерину в крові. Високий рівень холестерину протягом тривалого періоду часу призводить до утворення атеросклеротичних бляшок, послаблення функції кровоносних судин та виникнення високого кров'яного тиску, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США).

Авокадо містить мононенасичені жири, які можуть допомогти знизити ризик високого кров'яного тиску.

Тим часом, ненасичені жири, що містяться в горіхах, насінні та оливковій олії, можуть знизити ризик запалення та серцевих захворювань. Тому ненасичені жири вважаються корисними жирами.

Дослідження, опубліковане в журналі «Журнал освіти та поведінки в галузі харчування», показало, що мононенасичені жири можуть знизити ризик високого кров'яного тиску. Продукти з високим вмістом мононенасичених жирів включають боби, цільнозернові продукти та фрукти, особливо авокадо.

Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Current Hypertension Reports, показало, що дієта, багата на поліненасичені жири, зокрема омега-3 та омега-6 жирні кислоти, може допомогти знизити кров'яний тиск. Продукти, багаті на ці жири, включають йогурт та жирну рибу, таку як лосось, тунець, оселедець та скумбрія.

Крім того, дослідження показало, що сама лише низькожирова дієта не була ефективною для зниження артеріального тиску. Користь для зниження артеріального тиску спостерігалася лише тоді, коли низькожирова дієта поєднувалася з фізичними вправами для схуднення.

Одна з найкращих дієт для контролю артеріального тиску – це дієта DASH. Ця дієта надає пріоритет продуктам, що містять поживні речовини, які можуть контролювати артеріальний тиск, таким як овочі, фрукти, цільнозернові продукти, бобові, курка, жирна риба, та обмежує солодощі. Фактично, ця дієта обмежує шкідливі жири, оскільки не надає пріоритет червоному м’ясу. DASH заохочує вживання молока, але воно має бути з низьким вмістом жиру та без жиру.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що люди, які дотримувалися дієти DASH, мали на 19% нижчий ризик розвитку високого кров'яного тиску. Крім того, дієта DASH також може допомогти зменшити жир на животі та рівень тригліцеридів у крові, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm