Люди насолоджуються дегустацією лаоських страв у самому серці Хошиміна

Майже 100 стендів, на яких були представлені типові лаоські продукти та делікатеси, привабили велику кількість відвідувачів на Фестивалі туризму , культури та просування торгівлі Лаос-В'єтнам 2024.

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — Відвідувачі насолоджуються лаоськими стравами прямо в парку Ле Ван Там увечері 27 грудня - Фото: NHAT XUAN

Фестиваль розпочався ввечері 27 грудня та триватиме до 31 грудня 2024 року в парку Ле Ван Там (1-й район, Хошимін). У день відкриття парк Ле Ван Там запросив велику кількість людей відвідати та скуштувати лаоську кухню та делікатеси.

Організатори повідомили, що у заході взяли участь майже 100 стендів лаоських та в'єтнамських підприємств. На лаоських стендах буде представлено багато регіональних делікатесів, таких як в'ялена яловичина, в'ялена свинина, оброблена курка, типові соуси для занурення, сухофрукти та овочі... Серед них особливу увагу відвідувачів привернули типові страви, такі як в'ялена свинина, свиняча шкірка, лаоська ковбаса, лаоський клейкий рис, лаоський рис.

Скуштувавши порцію клейкого рису, пані Дуонг Тхі Нгієм (65 років) поділилася: «Клейкий рис дуже ароматний, клейкий і смачний. Якщо його вмочити в злегка гострий соус і подавати з фаршем зі свинини, він має зовсім незвичайний смак».

Пані Нгієм сказала, що вперше насолодилася лаоськими стравами та планує купити більше в'яленої яловичини та в'яленої свинини як подарунки для своєї родини.

Так само пані Нгок Хан (яка мешкає в районі Бінь Тхань) також вирішила купити пакет сушеного лаоського тамариндового дерева за 100 000 донгів/кг. Вона зазначила: «Сушений лаоський тамаринд має досить дивний смак, не такий солодкий, як тайський, але дуже ароматний, підходить для перекусу або як подарунок».

Người dân thích thú nếm thử đặc sản Lào giữa lòng TP.HCM - Ảnh 2. — Донька пані Кіт — власниця кіоску з лаоськими сушеними товарами — зайнята обслуговуванням клієнтів з ламаним в'єтнамським акцентом — Фото: NHAT XUAN

Пані Кіт, власниця кіоску з лаоськими сушеними товарами, була зайнята обслуговуванням покупців, але не забула представитися: «Ми привозимо на ярмарок наші місцеві делікатеси, такі як ковбаси, в'ялена яловичина, в'ялена свинина, рис, клейкий рис та курка-гриль. Серед них лаоський рис та клейкий рис – це два продукти, які найбільше люблять покупці».

Виступаючи на церемонії відкриття, заступник голови Народного комітету міста Хошимін Нгуєн Ван Зунг наголосив, що особливі відносини між В'єтнамом та Лаосом – це не лише сусідські, а й тісні та лояльні стосунки, які існують уже кілька поколінь.

Він також зазначив, що дві країни досягли значного прогресу в галузі туризму та культурної співпраці. В'єтнам наразі посідає друге місце за кількістю туристів до Лаосу, а Лаос входить до 15 провідних туристичних ринків В'єтнаму.

У Хошиміні завжди приділялася особлива увага відносинам з лаоськими населеними пунктами. Місто встановило дружні стосунки з чотирма основними населеними пунктами Лаосу: столицею В'єнтьяном, провінцією Чампасак, провінцією Саваннакхет та провінцією Хуа Пхан. Такі заходи, як цей туристично-культурний фестиваль, не лише зміцнюють дружні відносини, але й сприяють двосторонній економічній , культурній та туристичній співпраці.

За словами організаторів, окрім комерційної зони, на фестивалі також організовано виставковий простір, присвячений дружнім відносинам між В'єтнамом та Лаосом, представлено традиційні костюми у виконанні лаоських студентів, а також представлено мотиви Нага – нематеріальної культурної спадщини, визнаної ЮНЕСКО. Також значну увагу привертає зона, де представлені типові в'єтнамсько-лаоські вироби та в'єтнамські народні професії, такі як виготовлення фігурок та каліграфічне письмо.