Багатообіцяючий новий сорт рису.

Протягом зимово-весняного сільськогосподарського сезону 2025-2026 років Науково-дослідний інститут рису дельти Меконгу організує демонстрації виробництва 22 сортів рису, включаючи багато нещодавно представлених сортів з високою врожайністю, гарною якістю рису та стійкістю до несприятливих умов виробництва. Ці сорти рису, особливо сорт OM 19, надають фермерам можливості та перспективи для підвищення ефективності виробництва та збільшення доходів.

Багато нових сортів рису

Для підтримки досліджень та розробки сортів рису та полегшення доступу фермерів до інформації, Інститут рису дельти Меконгу регулярно проводить демонстрації сортів рису. Одночасно він організовує польові конференції та семінари, щоб створити можливості для зацікавлених сторін зустрічатися, обмінюватися інформацією та дозволити фермерам відвідати демонстраційні поля, де вирощуються сорти рису.

Протягом зимово-весняного сільськогосподарського сезону 2025-2026 років Науково-дослідний інститут рису дельти Меконгу організує демонстрації виробництва 22 сортів рису на полях інституту. Серед представлених сортів рису є ті, що вже опубліковані для обігів, та ті, що все ще проходять випробування. Зокрема, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища (MARD) схвалило для обігу 11 з 22 продемонстрованих сортів рису, включаючи OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​та клейкий рис OM 406. Шість сортів рису пройшли масштабні та дрібномасштабні випробування та знаходяться в процесі завершення подання досьє для затвердження: OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 та OM 52. П'ять сортів рису наразі проходять масштабні та дрібномасштабні випробування: OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 та OM 45. Ці сорти рису класифікуються на п'ять груп залежно від якості рису. Зокрема, це включає високоякісні ароматні сорти рису, такі як OM 19, OM 8, OM 66 та OM 68. З них OM 19 та OM 68 були схвалені для обігу з січня 2026 року, відомі своїми характеристиками білого, напівпрозорого рису, сильним ароматом та потенційною врожайністю 6-8 тонн/га. Група високоякісних сортів рису, включаючи OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​та OM 45, зосереджена на м’якому, клейкому рисі та високому відсотку цільного зерна. Примітно, що сорт OM 3 також має толерантність до солоності 4-5‰, що робить його придатним для прибережних екологічних зон. Також існують високоврожайні сорти рису, такі як OM 29, OM 6, OM 36 та OM 17, які можуть давати дуже високі врожаї, до 9 тонн/га. Крім того, існують клейкі та японські сорти рису, включаючи OM 406 та OM 82. OM 52 належить до групи багатих на поживні речовини сортів рису.

Завдяки відвідуванням демонстраційних рисових полів та досвіду виробництва, очікується, що сорт рису OM 19 сприятиме підвищенню ефективності виробництва, збільшенню доходів фермерів та вдосконаленню ланцюжка створення вартості рису в майбутньому. Пан Нгуєн Цао Хай, директор кооперативу Тьєн Тхуан у комуні Тхань Куой міста Кантхо, сказав: «Для зимово-весняного врожаю 2025-2026 років фермери кооперативу отримали підтримку від Інституту рису дельти Меконгу та Департаменту сільського господарства міста Кантхо, надаючи насіння рису та технічні рекомендації щодо вирощування сорту рису OM 19 на площі 80 гектарів, в якому брали участь 22 домогосподарства відповідно до процесу проекту «Високоякісний рис з низьким рівнем викидів». На сьогоднішній день рис вступив у стадію колосіння та дозрівання. Практичне виробництво показує, що цей сорт рису є низьковитратним завдяки своїй стійкості до шкідників та хвороб, що обіцяє високу економічну ефективність. OM 19 має чудові можливості кущення, розростання та цвітіння, перевершуючи багато інших сортів рису з періодом росту менше 100 днів». За словами пана Хая, рис сорту OM 19 виробляє ароматний та смачний рис, тому деякі компанії зобов'язалися купувати цей продукт за ціною, еквівалентною ароматному рису ST 25. Загальна площа вирощування рису в кооперативі становить понад 510 гектарів, тому кооператив готовий розширити площу вирощування OM 19, якщо на цей продукт буде хороший ринок, а компанії та підприємства активно сприятимуть його купівлі.

Перспективи розробки високоцінних рисових продуктів.

Сорти OM 19 та OM 3 є результатом проєкту «Селекція високоякісних ароматних сортів рису під брендом Can Tho Rice», яким керує Департамент науки і технологій міста Кантхо у співпраці з Науково-дослідним інститутом рису дельти Меконгу, метою якого є створення бренду «Can Tho Rice». Зокрема, сорт рису OM 19, з його численними видатними характеристиками щодо врожайності та якості продукції, обіцяє створювати високоцінну рисову продукцію.

Демонстрація виробництва рису OM 3 в Науково-дослідному інституті рису дельти Меконгу.

За словами пана Нго Ань Тіна, директора Департаменту науки і технологій міста Кантхо, Департамент порадив міській владі зареєструвати бренд «Рис Кантхо». Одночасно він зареєстрував права інтелектуальної власності на цей бренд і передав його в управління Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо. Бренд «Рис Кантхо» використовується повсюдно та безкоштовно для позначення смачних ароматних сортів рису в місті. Серед них OM 19 та OM 3 – це смачні сорти рису, які Департамент, у координації з Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо, Науково-дослідним інститутом рису дельти Меконгу та іншими відповідними сторонами, підтримує фермерів у розширенні їхніх виробничих площ. Окрім OM 19 та OM 3, інші смачні ароматні сорти рису, що виробляються організаціями та приватними особами в Кантхо, також використовують бренд «Рис Кантхо». Якщо в організацій та приватних осіб виникне потреба, Департамент науки і технологій міста Кантхо об’єднає та запропонує бренд продукції для спільного та безкоштовного використання, прагнучи покращити якість та цінність продукції, одночасно сприяючи сталому розвитку сировинних ресурсів.

За словами доктора Май Нгуєт Лана, заступника начальника відділу агрономії Науково-дослідного інституту рису дельти Меконгу, сорт рису OM 19 має довгі волоті, період росту 95-100 днів, придатний для вирощування протягом усього року та адаптується до багатьох екологічних зон дельти Меконгу, даючи врожайність 6-8 тонн/га. Що стосується якості рису, то OM 19 має довжину зерна 7,88-7,94 мм, низький вміст амілози близько 16,7-17%, красиві, білі, напівпрозорі зерна та довгу, струнку форму; приготований рис білий, ароматний та смачний. OM 3, навпаки, має період росту 98-102 дні, зерна довжиною 6,8-6,9 мм, вміст амілози 16,3-17,1%, гарний рис, м'який, клейкий, смачний та з легким ароматом.

Текст і фото: ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html