Прекрасні страви з насиченим смаком рідної землі в'єтнамського хлопця на чужині

Хоча він живе в Японії та має труднощі з пошуком інгредієнтів, страви, вегетаріанські чи невегетаріанські, які готує молодий чоловік Нгуєн Ван Дан (33 роки), подаються дуже смачно, пронизані кулінарними особливостями його батьківщини.

Після того, як фотографії страв, приготованих паном Деном, були опубліковані в соціальних мережах, він отримав багато компліментів за винахідливість та старанність молодого чоловіка. Традиційні домашні страви з такими стравами, як: кхо кет, тушкована свинина з яйцями, подрібнений рис, яловича локшина, локшина куанг, весняні роли... допомогли пану Дену дещо полегшити тугу за домівкою.

Як житель Заходу, кхокет – одна зі страв, які пан Ден любить найбільше.

ФОТО: NVCC

Ден розповів, що він вже 7 років не жив на батьківщині, але готувати почав лише близько 3 років. «Насправді, коли я вперше приїхав до Японії, я не вмів готувати, тому я просто швидко їв: хліб вранці, а локшину швидкого приготування вдень. Пізніше, коли у мене було 2 вихідних щотижня в суботу та неділю, я часто дивився кулінарні кліпи на YouTube та TikTok. Мені так сподобалося, що я почав готувати», – розповів юнак. Відтоді кожні вихідні Ден складав меню та купував інгредієнти для приготування, все готував і робив сам хлопець з 9X. «Оскільки я живу сам, іноді на приготування всього потрібно 2 дні», – сказав Ден з посмішкою. Юнак розповів, що знайти інгредієнти для приготування в'єтнамської їжі було досить складно, оскільки більшість супермаркетів поблизу його будинку їх не продавали. Тому йому доводилося замовляти їх онлайн у в'єтнамців. Він може готувати не тільки солоні страви, але й вегетаріанські страви ретельно інвестуються хлопцем з 9X. «Щомісяця я їм вегетаріанську їжу протягом 3 днів», – сказав пан Ден.

Страви з сильним колоритом рідного міста допомагають містеру Дену полегшити тугу за домівкою.

ФОТО: NVCC

Ділячись своєю мотивацією навчитися готувати та готувати, пан Ден сказав: «Я хочу готувати для своєї дружини та дітей у майбутньому, і, можливо, відкрити невеликий ресторан зі стравами, які я готував би власноруч. Більше того, приготування їжі на кухні дозволяє мені їсти мої улюблені страви, що допомагає мені менше сумувати за домашньою їжею. Кулінарія також робить мене щасливим і трохи пишаюся собою, бо раніше я навіть не знав, як приготувати таку просту страву, як яєчня». З огляду на гарно та акуратно подані страви, важко повірити, що пан Ден раніше не вмів готувати. Пан Ден сказав, що коли він був вдома, він їв лише те, що готувала його мама, а коли був студентом , він їв поза домом і не готував. Однак тепер кулінарія стала для юнака пристрастю, і щоразу, коли він готує нову страву, він відчуває себе щасливим.

Гарно оформлені вегетаріанські страви, приготовані самим паном Деном

ФОТО: NVCC

Страви, приготовані паном Деном, вирізняються не лише якістю та смаком, але й способом їх подачі. Пан Дан сказав, що він докладає зусиль, щоб красиво та барвисто прикрасити страви, бо так вони виглядатимуть цікавіше та смачніше. Для цього молодого чоловіка, де б він не був, в'єтнамські страви глибоко закарбувалися в його пам'яті. «Живучи та працюючи в чужій країні, навіть якщо я сам, для мене сімейні обіди – це найпрекрасніше. Мабуть, кожен, хто їде далеко, пам'ятатиме відчуття, коли збираєшся разом, щоб поїсти з родиною. Тому, хоча я чоловік, я також вчуся готувати багато різних страв. Проводячи кілька годин щодня на кухні, щоб готувати для друзів та родичів, я також можу винагородити себе після важкого робочого тижня», – зазначив пан Дан.

Пан Ден сказав, що тепер кулінарія стала його пристрастю та приносить йому радість.

ФОТО: NVCC

Прочитавши всілякі компліменти щодо страв, які він приготував власноруч, пан Ден посміхнувся і сказав: «Я почуваюся дуже щасливим і спробую навчитися готувати більше страв».

Thanhnien.vn

Джерело: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm