Спеціальний персонал у вегетаріанському ресторані

Серед гамірного життя міста Тхай Нгуєн, де ресторани завжди сповнені сміху та постійного потоку людей, є вегетаріанський ресторан, який вирізняється своїм особливим персоналом. Тут немає гучних закликів до замовлення, немає фамільярних вітань, проте це місце завжди сповнене тепла та затишку. Це Minh Vegan, розташований у групі 48, районі Фан Дінь Фунг – вегетаріанський ресторан, де більше половини персоналу мають вади слуху.

Незважаючи на те, що цей особливий працівник не може нормально спілкуватися, він все ще з великим ентузіазмом допомагає клієнтам.

Зайшовши до ресторану, багатьох відвідувачів спочатку здивує невимушена атмосфера та вишукане обслуговування. Молоді співробітники зустрічають гостей ніжними посмішками, ввічливими поклонами та швидкими жестами.

Без зайвих слів, щирість присутня в кожному погляді, кожному простому жесті. У Minh Vegan тиша не створює дистанції. Навпаки, саме ця тиша змушує людей сповільнюватися серед метушні повсякденного життя, щоб краще слухати та розуміти одне одного.

Кожне ретельно підготовлене меню, кожен жест руки чи кожна невелика записка, якою обмінюються клієнти, стає особливим містком між незнайомцями. Деякі клієнти, які вперше відвідують ресторан, вагаються спілкуватися з персоналом із вадами слуху, але вже через кілька хвилин усі бар'єри зникають. Багато відвідувачів залишають ресторан не просто з смачною їжею.

Нгуєн Лінь Ань, учениця 4-го класу початкової школи Дой Кан 2, поділилася: «Мені подобається приходити до ресторану, тому що персонал з вадами слуху дуже добрий та стійкий. Особлива не лише їжа, а й те, як вони завжди життєрадісні та віддані своїй справі, незважаючи на численні життєві труднощі».

За цими ніжними посмішками ховається шлях подолання невпевненості для тих, кому неодноразово відмовляли у можливостях працевлаштування просто тому, що вони не могли чути та говорити, як інші.

Пані Буй Біч Фуонг, власниця вегетаріанського ресторану Minh Vegan, завжди підтримує людей з вадами слуху та створює можливості для них.

Нгуєн Конг Той, працівник ресторану, зворушливо сказав: «Що робить мене щасливішим, так це те, що я можу забезпечувати себе, не залежачи більше від своєї родини. Робота в Minh Vegan не лише забезпечує дохід, але й допомагає мені знайти впевненість у собі та відчуття корисності для суспільства».

Що ж до Дао Тьєн Маня, то його найбільша мрія — колись відкрити власний вегетаріанський ресторан, щоб обслуговувати людей і допомагати своїй родині. Здавалося б, проста мрія, але вона втілює стільки зусиль і палке бажання утвердити власну гідність.

Мало хто знає, що для досягнення впевненості, яку вони мають сьогодні, цим працівникам з вадами слуху довелося подолати багато труднощів. Найбільшою перешкодою для них іноді є не фізична інвалідність, а зневажливий погляд суспільства та брак довіри з боку оточуючих.

Розуміючи це, пані Буй Біч Фуонг, власниця веганського ресторану Minh, вирішила створити можливості для людей з вадами слуху, хоча наймання постійного персоналу значно полегшило б роботу ресторану.

За словами пані Фуонг, вона сподівається не лише створити робочі місця, щоб студенти могли заробляти, але й допомогти їм навчитися ремесла, стати незалежними та мати можливість мати стабільне життя в довгостроковій перспективі. Окрім обслуговування клієнтів, багатьох студентів також навчають приготуванню їжі, управлінню рестораном та вивченню додаткових навичок спілкування з клієнтами. Вони абсолютно можуть досягти успіху, якщо їм дати можливість та довіру, поділилася пані Біч Фуонг.

Можливо, особливість Minh Vegan полягає не лише в легких та корисних вегетаріанських стравах, а й у тому, як він ненав’язливо вселяє доброту та віру в цінність кожної людини. У цьому невеликому просторі до людей з вадами слуху ставляться з повагою.

Їм дають роботу, вислуховують, навчають ремесла та дають можливість стати на власні ноги, хоча залишається багато труднощів...

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/