Продукти, які допомагають організму «виробити імунітет» до раку

Нові дослідження показують, що збільшення споживання протизапальних продуктів та обмеження вживання продуктів, що викликають запалення (таких як оброблене червоне м'ясо), може допомогти знизити ризик колоректального раку.

Нижче наведено групи продуктів, багатих на протизапальні речовини, що допомагають запобігти колоректальному раку, які експерти рекомендують вживати як добавки, згідно з даними Eating Well (США).

Квасоля

Квасоля, сочевиця та соєві боби багаті на клітковину, яка допомагає запобігти запорам і живить корисні бактерії в товстому кишечнику. Вживання двох або більше порцій квасолі на тиждень знижує ризик розвитку колоректального раку на 32% порівняно з відмовою від квасолі.

Вважається, що цей ефект зумовлений ферментованою клітковиною та резистентним крохмалем у бобах, які потрапляють безпосередньо до товстої кишки майже неперетравленими, де бактерії перетворюють їх на коротколанцюгові жирні кислоти, що зменшують запалення та окислювальний стрес.

Квасоля, сочевиця та соєві боби містять багато клітковини, яка допомагає запобігти запорам та живить корисні бактерії в кишечнику.

Фото: ШІ

Волоський горіх

Окрім клітковини, горіхи містять ненасичені жири, магній, цинк та багато рослинних сполук з протизапальними властивостями.

Волоські горіхи особливо багаті на фенольні сполуки, які, як було показано, пригнічують ріст ракових клітин, зменшують ознаки утворення пухлин і навіть уповільнюють старіння клітин.

Темно-зелені листові овочі

Такі овочі, як капуста кале, шпинат і мангольд, можуть допомогти нейтралізувати шкідливий вплив вживання надмірної кількості червоного м’яса, яке збільшує ризик розвитку колоректального раку до 15%.

Люди з групи високого ризику (високий ІМТ, високе споживання червоного м'яса), які вживали 1 склянку зелених овочів на день протягом 4 тижнів, мали нижчий рівень пошкодження ДНК та знижені маркери запалення.

Ягоди

Характерні червоний та синій кольори ягід походять від антоціанів — пігментів з потужною протизапальною та антиоксидантною дією.

Чашка ягід на день на сніданок або як перекус може забезпечити стабільне постачання цих захисних сполук, допомагаючи зупинити запалення.

Ягоди можуть зменшити негативний вплив дієти з високим вмістом червоного та обробленого м'яса, а також пригнічувати ріст клітин раку товстої кишки.

Лляне насіння

Вони багаті на клітковину, яка сприяє травленню та знижує ризик раку товстої кишки. Крім того, насіння льону містить лігнани – тип поліфенолу з потужними протираковими властивостями.

Він також містить альфа-ліноленову кислоту (АЛК) – попередник протизапальних сполук в організмі.

Вам слід ретельно пережовувати насіння льону або використовувати мелене насіння льону, щоб допомогти вашому організму засвоїти максимум поживних речовин, оскільки якщо ви ковтаєте насіння цілим, багато цінних поживних речовин будуть втрачені.

Інші способи зниження ризику розвитку колоректального раку

Їжте багато клітковини : овочі, фрукти, бобові та цільнозернові продукти не тільки допомагають випорожненню кишечника, але й багаті на антиоксиданти та біоактивні сполуки, які мають протиракову дію.

Залишайтеся активними : фізичні вправи порушують механізми росту та поширення раку, тим самим сприяючи профілактиці.

Зверніть увагу на симптоми : не ігноруйте такі ознаки, як зміни в роботі кишечника, кров у калі, постійний біль у животі або несподівана втрата ваги. Раннє виявлення особливо важливе, оскільки рівень захворюваності на колоректальний рак зростає серед молодих людей.

Не зволікайте зі скринінгом : організації охорони здоров'я рекомендують починати скринінг у віці 45 років. Якщо хворобу виявити на ранній стадії, рівень виживання перевищує 90%, але якщо вона поширюється, цей показник падає лише до приблизно 16%.

Джерело: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm