Фермери та підприємства раді можливості привезти маракуйю до США

Фермери кооперативу «Сюань Ан», Гіа Лай , поруч із садом, де вирощують маракуйю сорту «Дай Нонг 1 Дук Дьєн» - Фото: ТРАН ХАНГ

Раніше, під час робочої поїздки до США наприкінці серпня 2024 року делегації Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , дві країни домовилися завершити технічні обговорення та перейти до виконання юридичних процедур, що дозволить імпорт в'єтнамської маракуї на ринок США.

Можливості експорту свіжих маракуйї

В умовах коливань цін на маракуйю та нестабільних посівних площ, очікується, що проникнення на ринок США знову стимулюватиме виробництво маракуї.

Провінція Гіалай має найбільшу площу вирощування маракуї в країні — майже 5500 гектарів. Однак у 2024 році площа різко зменшилася порівняно з попереднім роком через різке падіння цін на маракую.

Пані Во Тхі Сам, фермерка з району Іа Грай (Гіа Лай), розповіла, що цього року її родина посадила лише 300 лимонних дерев, що вдвічі менше, ніж минулого року.

Фермери в цьому районі також схильні зменшувати посівні площі та переходити на вирощування кави. Після більш ніж 5 років вирощування маракуї, пані Сем сказала, що ринкова ціна на цей фрукт занадто нестабільна.

Ціна на маракуйю іноді сягає 40 000 донгів/кг, але іноді падає до 3 000 донгів/кг. Минулого сезону ціна на маракуйю була на рівні 7 000-8 000 донгів/кг, що змусило фермерів масово покидати свої сади.

За словами пані Сем, щоб заохотити виробників повернутися до вирощування маракуї, ціна продукції має підтримуватися на стабільному рівні 13 000–15 000 донгів/кг. Переробні та експортні підприємства повинні мати зобов’язання та контракти, що гарантують фермерам обсяг виробництва.

Розповідаючи про перспективу імпорту маракуї до США, пані Во Тран Біч Хань, директорка компанії SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd., зазначила, що фермери отримають велику користь, якщо зможуть експортувати свіжу маракую.

Як компанія, що постачає насіння та переробляє продукцію з маракуї на експорт, пані Хань зазначила, що наразі основним ринком збуту маракуї є Китай, але вони переважно імпортують оброблений сік маракуї, рідко імпортуючи свіжі фрукти.

Минулого врожаю фермери скоротили свої посівні площі, що призвело до зростання ціни на свіжі фрукти, які відповідають європейським експортним стандартам, до 50 000 - 65 000 донгів/кг.

За словами пані Хань, поточних поставок недостатньо для переробних та експортних підприємств, оскільки площа посівів різко зменшилася порівняно з 2023 роком, а заводи стурбовані нестачею сировини.

«Коли США відкриють свій ринок, прогнозоване зростання цін на маракуйю спонукатиме виробників повернутися. Однак, щоб відповідати експортним стандартам до США чи Європи, фермери повинні вирощувати за допомогою правильних методів та вибирати якісні саджанці, здатні протистояти шкідникам і хворобам, від відомих брендів», – поділилася компанія.

Що можна зробити, щоб «виграти по-крупному» з маракуєю?

У В'єтнамі Quicornac є провідним підприємством у галузі переробки та експорту маракуї з фабрикою потужністю 400 тонн/день і ніч у місті Гіа Лай.

Пан Лу Куок Тхань – директор Quicornac Vietnam Co., Ltd. – зазначив, що фіолетові лимони стають дедалі популярнішими серед споживачів у всьому світі завдяки своїй особливій кислинці та солодкості. Цей продукт викликає великий інтерес у таких великих ринків, як Європа та Китай.

Маракуйя вирощується на великих площах у багатьох районах провінції Гіа Лай - Фото: TAN LUC

Наразі Quicornac експортує маракуйю на 50 ринків Європи, Японії, Китаю та Південної Америки.

Спостерігаючи за ринком, пан Тхань бачить, що попит на маракуйю в період 2024-2025 років зростає, і якщо фермери зосередяться на інвестуванні з цього моменту, вони можуть виграти багато. Наразі переробні підприємства фіксують дефіцит пропозиції, частково тому, що у 2023 році ціна на маракуйю впаде, люди перейдуть на вирощування кави та дуріану.

«Бувають випадки, коли фермери садять масово і садять все одночасно, тому переробні потужності не можуть задовольнити попит, коли сезон досягає свого піку, що призводить до втрати вартості. Але в довгостроковій перспективі експорт свіжих маракуйї відкриє чудові можливості для фермерів. Ми рекомендуємо фермерам садити в окремі сезони, збирати врожай рівномірно протягом року та продавати за високою ціною», – сказав пан Тхань.

Вирощування маракуї відповідно до ринкового попиту, з попередніми контрактами на замовлення

За даними Департаменту культивації та захисту рослин провінції Гіалай, орієнтовна площа вирощування маракуї в цій провінції становить майже 5500 гектарів, з урожайністю близько 172 000 тонн. Сільськогосподарський сектор прагне розширити площі вирощування маракуї до 30 000 гектарів до 2030 року, ставши основною фруктовою культурою провінції.

Для сталого розвитку це агентство рекомендує людям та підприємствам розвивати зони вирощування відповідно до ринкового попиту, укладаючи попередні контракти. Створювати та завершувати профілі зон вирощування, забезпечуючи технічні бар'єри відповідно до вимог ринку країни-імпортера.

Водночас заохочувати підприємства інвестувати в будівництво заводів для попередньої обробки, пакування та консервування в районах вирощування, щоб забезпечити якість, що відповідає потребам ринку; інвестувати в глибоку переробку для створення продуктів з високою доданою вартістю.

Джерело: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm