Фермери Нге Ан вирощують цибулю для продажу Тет на землях з цибулею-шалот.

Після 5 місяців посадки цибуля готова до збору врожаю. Фото: TP

З серпня 2023 року родина пані Лам Куонг (Гамлет 8, Нгі Лам) імпортувала насіння шалоту, щоб спробувати посадити його на тій ділянці, де вони раніше садили шалот. Ближче до кінця грудня її родина зібрала врожай шалоту.

За словами пані Лам, початкове пробне посадження показало, що рослина шалоту підходить для ґрунту, який використовується для вирощування шніт-цибулі (пухкий, багатий на гумус, піщаний, добре дренований ґрунт, pH від 6 до 6,5); менш трудомісткий у догляді, ніж шніт-цибуля, має високу врожайність і тривалий час збору врожаю.

Шалот можна вирощувати цілий рік, але є дві основні культури: посадка у вересні та збір у січні та лютому. Рослини добре ростуть і дають високі врожаї, тому ціна на шалот вища під час Місячного Нового року.

Рослина шалоту підходить для ґрунту Нгі Лам і має досить високий врожай. Фото: TP

Пан Нгуєн Сі Куонг, виробник шалоту в комуні Нгі Лам, сказав: «Темпи росту шалоту швидші, ніж у шніт-цибулі. Якщо посадити шалот одночасно з шніт-цибулею, його можна зібрати на початку грудня, а цибулини — наприкінці грудня. Через високий попит на маринований шалот для Тет, ціна на нього також досить висока».

Цього сезону вся комуна має 5 домогосподарств, які спонтанно садять, використовуючи 50 кг насіння шалоту, імпортованого з Біньдіня. За оцінками, кожен сао шалоту дасть близько 3-3,5 центнерів свіжих бульб. Виходячи з ринкових цін (35 000-40 000 донгів/кг), кожен сао заробить 12-13 мільйонів донгів, а після вирахування витрат прибуток становитиме 9-10 мільйонів донгів.

Однак, населеним пунктам необхідно звернути увагу на орієнтацію планування, щоб збалансувати попит і пропозицію. Фото: TP

З огляду на вищезазначені прибутки, вирощування шалоту все ще є більш доцільним та ефективним, ніж інші культури. Особливо в останні роки, коли шалот важко продати, перехід на вирощування шалоту також є одним із напрямків. Однак місцевим органам влади необхідно розрахувати конкретне та розумне планування, щоб уникнути перевищення пропозиції над попитом, що ускладнює продаж.

Джерело