Фермери Центрального нагір'я з нетерпінням чекають на врожай кави

(GLO) – Пізньої осені та початку зими, коли в Центральному нагір’ї прохолодно, села від Дак Лака, Гіа Лая до Куанг Нгай вирують від збору врожаю кави. На полях червоні стиглі кавові зерна приносять із собою надію фермерів після року важкої праці в полях.

Після багатьох років наполегливої ​​праці фермери в Центральному нагір'ї пожинають плоди. Ціна на каву та іншу сільськогосподарську продукцію залишається високою в останні роки, що дозволяє людям реінвестувати у свої сади, забезпечувати освіту своїх дітей та будувати більш заможне життя.

Ціни на каву залишаються високими, фермери з нетерпінням чекають на новий врожай

Цього року, попри зростання вартості матеріалів та нестабільну погоду, засмаглі обличчя фермерів все ще випромінюють впевненість. Вони поступово адаптувалися, практикуючи більш стале сільське господарство : міжрядне вирощування, економію води, органічне землеробство та об'єднання виробництва для підтримки цінності сільськогосподарської продукції.

«Ціна на сільськогосподарську продукцію, таку як перець і кава, залишається стабільною, тому фермери дуже задоволені. Сподіваємося, що ціни залишатимуться стабільними ще кілька років, щоб економіка могла відновитися, а фермери могли бути більш схвильованими», – сказав пан Хо Тхань Нгієп (комуна Іа Хру, провінція Гіа Лай ).

Пан Хо Тхань Нгієп зрізає листя та гілки для кавового саду, що перетинається з перцевими рослинами. Фото: NH

З Гіа Лай ми поїхали до Дак То в провінції Кон Тум (старій), нині Куанг Нгай, щоб відвідати кавовий сад фермера Нгуєн Ван Хунга.

Пан Хунг із задоволенням сказав: «Завдяки застосуванню розумної моделі вирощування кави та адаптації до зміни клімату, цьогорічний обсяг виробництва зріс приблизно на 30% порівняно з попереднім. Коли кава в сезоні та має гарну ціну, всі фермери щасливі».

Стиглі, вкриті плодами кавові дерева в кавовому саду пана Нгуєна Ван Хунга. Фото: NH

Розумне землеробство для збереження кавової «столиці» Центрального нагір'я

У комуні Дак Ха (Куангнгай) пан Фам Ван Тху поділився своїм досвідом догляду за кавовими садами з використанням органічних добрив у поєднанні з міжрядним вирощуванням дуріанових дерев для створення тіні, утримання вологи та блокування вітру. «Завдяки правильним методам кавові дерева залишаються зеленими протягом сухого сезону, зі стабільною продуктивністю та більш міцним ґрунтом. Модель міжрядного вирощування не лише приносить додатковий дохід, але й допомагає кавовим деревам розвиватися стабільно», – сказав пан Тху.

Фактично, в контексті дедалі очевиднішої зміни клімату, застосування відповідних та екологічно чистих сільськогосподарських процесів є «ключем» до того, щоб допомогти кавовим деревам Центрального нагір’я підтримувати високу продуктивність та приносити людям стабільний дохід.

З духом старанності, креативності та твердої віри фермери Центрального нагір'я з нетерпінням чекають золотого сезону врожаю. На сонячній та вітряній базальтовій землі не лише кавові дерева плодоносять, але й надія та любов до життя людей у ​​великому лісі розквітають з кожним сезоном дозрівання плодів.

Джерело: https://baogialai.com.vn/nong-dan-tay-nguyen-phan-khoi-vao-vu-thu-hach-ca-phe-post570799.html