OCOP Куангнінь та стратегія досягнення міжнародного рівня

Після більш ніж десяти років впровадження програми OCOP, Куангнінь поступово утверджує позиції та якість місцевої продукції OCOP. Крім того, провінція також стала піонером у створенні та розвитку бренду 5-зіркових продуктів OCOP національного рівня та виході на міжнародний ринок. Це є чіткою демонстрацією стратегічного бачення, методичного та синхронного підходу до розвитку сільської економіки в сталому та сучасному напрямку.

Вермішель Binh Lieu, 5-зірковий продукт OCOP від ​​Quang Ninh, була обрана для демонстрації на конференції, присвяченій підсумкам нової програми сільського будівництва, що демонструє зростаюче визнання продуктів OCOP від ​​Quang Ninh.

Підтвердження бренду

Починаючи з 2012 року, разом з усією країною, Куангнінь пілотує програму OCOP. Завдяки підходу «взяття людини як головного об’єкта», програма швидко отримала відгук громади, створюючи широкий вплив на економічний розвиток сільських районів. На сьогодні багато продуктів OCOP підтвердили свій бренд та якість серед споживачів у провінції та за її межами. Типовими прикладами є: чай із золотої квітки, устрична вата, роли з кальмарами Ха Лонг, рибний соус з морських черв’яків Ван Дон, вермішель Бінь Льєу Дон, ефірна олія каяпуту Тянь Єн...

Поряд з розвитком продукції OCOP з точки зору кількості та якості, Quang Ninh також приділяє особливу увагу створенню та розвитку продукції OCOP із сильними брендами та високою конкурентоспроможністю на ринку. Зокрема, основна увага приділяється продуктам, що відповідають 5-зірковим стандартам OCOP, які вважаються «брендовими представниками» провінції на національній та міжнародній карті продукції.

Обробка та комплектація національного 5-зіркового чаю OCOP із золотистої квітки в акціонерному товаристві Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.

Чай Ба Че з золотистої квітки, що виробляється акціонерним товариством Dap Thanh Forestry Trading Joint Company, був визнаний Національною радою з оцінки та класифікації продукції OCOP таким, що відповідає 5-зірковому стандарту OCOP у 2024 році. Це не лише гордість підприємства, але й яскравий доказ правильного напрямку розвитку продуктів OCOP, пов'язаних з місцевим потенціалом та рідкісними трав'яними цінностями. Чай з золотистої квітки здавна вважається «королевою чаїв» і є цінною лікарською травою, яку раніше можна було знайти лише в глибокому лісі, з позитивним впливом на здоров'я, таким як: антиоксидантна дія, зниження рівня жиру в крові, підтримка регуляції артеріального тиску та підвищення імунітету.

У Ба Че, гірському районі з багатою екологією, були виявлені та успішно вирощені у великих масштабах дерева жовтої камелії. Скориставшись цією перевагою, акціонерне товариство Dap Thanh Forestry Trading здійснило значні інвестиції, починаючи від сировинної галузі та закінчуючи сучасною виробничою лінією, яка відповідає міжнародним стандартам, таким як HACCP та ISO 22000. Продукція з жовтої камелії Ба Че переробляється за допомогою технології сублімаційного сушіння для збереження поживних речовин, виготовляється з розкішної упаковки, орієнтуючись на сегмент високого класу, засоби для здоров'я та експорт. Наразі продукція широко розповсюджується не лише на внутрішньому та експортному ринках, створюючи високу економічну цінність для місцевого населення.

Пан Нінь Ван Транг, директор акціонерного товариства з торгівлі лісовим господарством Dap Thanh, поділився: «Досягнення продуктом національного 5-зіркового стандарту OCOP є важливим поворотним моментом. Визначення цього буде довгостроковим та сталим напрямком розвитку жовтої камелії, пов'язуючи продукт з ендемічною лісовою екосистемою Ба Че, розвиваючи як економіку, так і збережуючи ліс та його ідентичність. Ми продовжуватимемо інвестувати, розширювати площу сировини в органічному напрямку, вдосконалювати стандарти переробки та упаковки, щоб відповідати суворим вимогам ринків високого класу. Поряд з цим, компанія розроблятиме стратегію розвитку продукту по всьому ланцюжку, від саджанців, вирощування, збору врожаю до переробки, торгівлі та емпіричного туризму . Прагнучи підвищити цінність продукту, створити стабільні засоби до існування для місцевого населення та утвердити 5-зірковий бренд OCOP жовтої камелії».

5-зіркові продукти OCOP: Ваза «Щасливе» та набір ваз із розплавленою глазур'ю «Весна - Літо - Осінь - Зима» від Quang Vinh Ceramics Company Limited.

Наприкінці червня компанія Quang Vinh Ceramics Company Limited також успішно представила два продукти, що відповідають національним 5-зірковим стандартам OCOP: вазу для фортуни та набір ваз для квітів з глазур'ю весна-літо-осінь-зима. Зокрема, ваза для фортуни має розширене горло, невелику шийку та круглий корпус. Це не лише предмет фен-шуй, який популярно серед багатьох в'єтнамських сімей, але й результат глибокого наукового дослідження високотехнологічних кісткових матеріалів. Склад ґрунту для створення продукту являє собою делікатне поєднання багатьох рідкісних видів ґрунту, переважно білої каолінової глини Dong Trieu, та випалений у суворих умовах за температури 1300°C з низьким вмістом кисню. Особливістю продукту є традиційний в'єтнамський глазурний шар, розроблений ексклюзивно командою техніків компанії, що створює унікальні потоки, схожі на прохолодні зелені струмки, що обвивають корпус вази. Кожна ваза унікальна, має свій власний характер, немає двох однакових продуктів, що чітко демонструє унікальну майстерність та безмежну креативність.

Поряд із вазою «Фортуна», набір квіткових ваз із плавною глазур'ю для чотирьох пір року: весна, літо, осінь, зима, є свідченням безкінечної творчості кераміки Quang Vinh. Кожна ваза уособлює собою певну пору року, гармонійне поєднання кольору, форми та глазурі, що відображає красу природи через глибоку естетичну перспективу. Характерна плавна глазур створює яскравий візуальний ефект, подібний до акварельного живопису, як класичного, так і сучасного. Завдяки випалу за високих температур, виріб має виняткову міцність, гладкість та чіткість, що забезпечує якість на внутрішньому та міжнародному ринках.

Керамічні вироби ретельно перевіряються перед тим, як покинути завод.

За словами пана Тран Тхань Нгі, представника компанії Quang Vinh Ceramics Company Limited, той факт, що продукція відповідає 5-зірковому стандарту OCOP, є не лише гордістю компанії, але й підтвердженням традиційної культурної цінності гончарів Донг Трієу. Ми прагнемо продовжувати розробляти лінійки продуктів, які є одночасно художніми, мають ужиткову цінність та національний дух, щоб краще обслуговувати вітчизняних споживачів та міжнародних друзів. У майбутньому плані розвитку ми будемо більше інвестувати в дослідження, вдосконалювати дизайн, застосовувати високі технології у виробництві для підвищення якості продукції; розгортати стратегії просування, розширювати потенційні експортні ринки до країн Азії та Європи. Водночас ми також прагнемо мати більше 5-зіркових продуктів OCOP, більш різноманітних за дизайном, що відповідають смакам багатьох сегментів клієнтів.

Продовжуйте вдосконалюватися

На сьогоднішній день у всій провінції розроблено 435 продуктів OCOP, оцінених у 3 зірки або вище. Зокрема, було розроблено 8 національних продуктів OCOP з 5-зірковим рейтингом, зокрема: перловий набір Akoya, перловий набір SouthSea, перловий набір Tahiti від Ha Long Pearl Joint Stock Company; золотий квітковий чай Quy Hoa від Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited; золотий квітковий чай Ba Che від Dap Thanh Forestry Trading Joint Company; ваза для фортуни; набір глазурованих ваз для квітів весна - літо - осінь - зима від Quang Vinh Ceramics Company Limited та вермішель Binh Lieu dong від Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Це типові продукти, що повністю поєднують фактори якості, регіональної ідентичності та конкурентоспроможності на внутрішньому та міжнародному ринках.

Таїтянська перлина є одним із трьох національних 5-зіркових продуктів OCOP акціонерної компанії Ha Long Pearl.

Не зупиняючись на кількості, Куангнінь зосереджується на покращенні якості продукції OCOP, прагнучи розробляти більше продуктів, які відповідають національним 5-зірковим стандартам. Провінція надає пріоритет розробці продуктів з місцевих рослин і тварин, таких як жовтий квітковий чай, морські черви, устрична вата, мінеральна вода тощо. Водночас вона підтримує підприємства OCOP у створенні зон сировини відповідно до стандартів VietGAP та органічних стандартів, забезпечуючи чітку відстежуваність, створюючи міцну основу для процесу модернізації продукції; виробничі потужності отримують підтримку для інвестування в сучасні технологічні лінії, застосовуючи закриті, екологічно чисті процеси.

Поряд з цим, провінція також зосереджується на дизайні упаковки, етикетках та створенні історій продуктів, щоб зміцнити довіру та залучити споживачів. 5-зіркові продукти OCOP не лише відповідають стандартам якості, але й мають професійний, сучасний імідж, готові виходити на вимогливі внутрішні та зовнішні ринки. На сьогоднішній день у всій провінції видано 1339 системних облікових записів, з яких 236 управлінських, 1103 операційних та 2630 QR-кодів для сільськогосподарської та водної продукції.

5-зірковий продукт OCOP, вермішель Binh Lieu, стандартизований у виробничому процесі, упаковці, маркуванні та відстеженні, що відповідає стандартам внутрішнього та експортного ринків.

Сприяючи цифровій трансформації та просуванню торгівлі, 100% продуктів OCOP з рейтингом 3-5 зірок було розміщено на платформах електронної комерції, таких як: Postmart, Voso, Shopee... Провінція також регулярно організовує ярмарки та конференції з просування торгівлі, наближаючи продукти OCOP до вітчизняних та іноземних споживачів і партнерів. Тільки за перші 6 місяців 2025 року провінція організувала та впровадила багато заходів з просування торгівлі та зв'язку зі споживанням, таких як: Провінційний ярмарок OCOP; надання інформації про понад 20 програм просування торгівлі, зв'язок споживання вітчизняної та іноземної продукції з Провінційною бізнес-асоціацією, підприємствами провінції, які бажають зареєструватися для участі...

Не зупиняючись на досягнутих результатах, провінція також продовжує періодично переглядати та оцінювати якість продукції OCOP, щоб виключити продукти, які більше не відповідають стандартам. Як правило, у 2023 році провінція сміливо виключила 73 низькоякісні продукти OCOP, прокладаючи шлях для нових продуктів з потенціалом розвитку до 5-зіркового OCOP. Крім того, провінція приділяє особливу увагу навчанню та розвиткові потенціалу суб'єктів OCOP шляхом навчання з питань управління виробництвом, безпеки харчових продуктів, інтелектуальної власності та просування торгівлі.

Компанія Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) інвестує в сучасне технологічне обладнання, яке відповідає стандартам безпеки, для розробки 5-зіркових продуктів OCOP.

Останнім часом безперервне виробництво продукції, що відповідає національним 5-зірковим стандартам OCOP, підтвердило невпинні зусилля Куанг Ніня у напрямку підвищення рівня місцевого бренду. Продукція Куанг Ніня OCOP дедалі більше позиціонується як символ якості, престижу та регіональної ідентичності. Завдяки твердій рішучості провінції та консенсусу бізнес-спільноти, кооперативів та населення, продукція Куанг Ніня OCOP утверджує свої позиції не лише на внутрішньому ринку, але й поступово проникає на міжнародний ринок.

Сильний та сталий розвиток OCOP Quang Ninh демонструє правильну та проривну стратегію: розробка продуктів, пов'язаних з місцевими ресурсами, застосування сучасних технологій, зосередження на створенні брендів та розширенні екосистеми споживчого ринку. Таким чином, OCOP не лише сприяє збільшенню доходів людей, збагаченню сільської місцевості, але й стає рушійною силою для сприяння економічній реструктуризації, розвитку нових сільських районів у сучасному, цивілізованому та інтегрованому напрямку.

Маючи мету до 2030 року мати ще 15-20 5-зіркових продуктів OCOP під брендом Quang Ninh, провінція продовжує переглядати та відбирати потенційні продукти для глибоких інвестицій; водночас, пов'язуючи продукти OCOP з розвитком туризму, електронною комерцією, ланцюгами постачання чистих продуктів харчування та сталим експортом, поступово виводячи бренд Quang Ninh OCOP на міжнародний ринок.

Мінх Дик

Джерело: https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html