Впровадження програми OCOP: зміна мислення, підвищення цінності

У процесі розвитку нових сільських районів провінція Ніньбінь ефективно впроваджує програму «Одна громада – один продукт» (програма OCOP). Ця програма не лише сприяє формуванню типових місцевих та регіональних продуктів, але й допомагає підвищити цінність продукції, сприяти економічному розвитку сільських районів та будувати сучасні, стійкі та унікальні нові сільські райони.

Співробітники акціонерного товариства Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment (район Намдінь ) представляють суп з локшиною Lac Hong Pho з яловичини – продукт 3-зіркового рейтингу OCOP.

Якщо раніше люди виробляли переважно на основі досвіду, у невеликих масштабах і не звертали уваги на додану вартість продукції, то тепер, завдяки програмі OCOP, це мислення змінюється щодня: перехід від мислення сільськогосподарського виробництва до мислення сільської економіки . Програма OCOP допомагає продукції людей не лише використовувати потенціал сільського господарства та ремісничих сіл, але й стати культурною ідентичністю, гордістю батьківщини, сприяючи економічній реструктуризації в напрямку багатоцінності та сталого розвитку.

Пан Ле Куанг Лінь, менеджер екотуристичного району Лок Вионг акціонерної компанії Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Company (район Намдінь), сказав: «У процесі створення традиційного продукту з яловичої локшини Lac Hong Pho, який відповідає 3-зірковим стандартам OCOP, компанія завжди привертала увагу з усіх рівнів, секторів та місцевих органів влади. Компанія пишається тим, що створила продукт з брендом яловичої локшини стародавньої землі Намдінь. З моменту визнання 3-зірковим OCOP продукт Lac Hong Pho став більш відомим багатьом людям. Компанія продовжуватиме зберігати та розвивати продукт, прагнучи вивести його не лише на внутрішній ринок, а й на міжнародний».

Для створення довіри з клієнтами та прозорості у виробництві та бізнесі, під час створення продуктів OCOP суб'єкти зосередилися на нанесенні маркування відстеження на продукти та товари. Це вважається «ключем» до створення довіри зі споживачами та стало необхідним критерієм у сільськогосподарському та харчовому виробництві. Нанесення маркування відстеження допомагає споживачам перевіряти інформацію про походження продукції, якість, безпеку харчових продуктів, сприяючи захисту здоров'я людей, тим самим допомагаючи продуктам OCOP підвищити свою цінність.

Кооператив з виробництва та споживання лікарських трав «Єн Сон» просуває та споживає продукцію на ярмарку.

У попередні роки продукція Кооперативу з виробництва та споживання лікарських трав Єн Сон (житлова група Нгуєн, район Єн Сон) не дуже споживалася на ринку за межами провінції, ціна була невисокою. Для розвитку внутрішнього ринку Кооператив інвестував в інфраструктуру та розширив площу сировини. Від першого продукту з куркумового крохмалю до сьогодні Кооператив випустив 15 різних продуктів, з яких 6 продуктів отримали сертифікацію OCOP з 3-4 зірками. Примітно, що у 2022 році, за підтримки Міністерства науки і технологій, підрозділ використовував та застосовував систему відстеження сільськогосподарської продукції NBC-Trace Національного центру штрих-кодів. За допомогою QR-коду, прикріпленого до продукту, всі етапи, від інкубації розсади, догляду, збору врожаю та зберігання, оновлюються в системі відповідно до часу впровадження. У 2025 році продукція Кооперативу буде оцінена як така, що відповідає вимогам ISO 22000:2018 у сфері виробництва та торгівлі продуктами з куркуми, кудзу, багатоквіткового полігону та пасльону лежачого.

Пані Чрінь Тхі Хоа, заступниця директора кооперативу з виробництва та споживання лікарських трав «Єн Сон», зазначила: «Порівняно з попереднім періодом, побудова системи відстеження допомогла нам підтвердити нашу репутацію, створити довіру споживачів під час використання продукції; запобігти комерційному шахрайству». Поряд із досягненням стандартів ISO 22000:2018, якість продукції та ціни покращилися, що дозволило охопити більше клієнтів. Наразі споживання продукції кооперативу зросло в багато разів порівняно з попереднім періодом».

Програма OCOP допомогла суб'єктам господарювання бути проактивними в розвитку ринку, розширити канали збуту та мати можливість брати участь у сучасних каналах збуту, експортних ринках, доводити продукцію до супермаркетів та торгових центрів, збільшувати цінність та створювати сильний асортимент продукції для споживачів.

Пані Тран Тхі Бінь, голова ради директорів, директор акціонерного товариства з продажу солі та торгівлі «Намдінь» (район Намдінь), зазначила: «Компанія виробляє продукти з легкої солі, порошок приправи для гливи, 100% натуральну морську мінеральну сіль EPSOM, сіль Royal, трав'яну мінеральну сіль для ванн для ніг... Легка сіль є спеціальним продуктом компанії та експортується до США. Коли продукт відповідає вимогам OCOP та розміщується на платформах електронної комерції (таких як TikTok, Shopee...), кількість продажів зростає в багато разів порівняно з використанням традиційних методів продажів, тим самим значно збільшуючи дохід компанії».

Продукція акціонерного товариства «Нам Дінь Соль енд Торг» (район Нам Дінь) отримала 4-зірковий рейтинг OCOP.

Після більш ніж 6 років впровадження програми OCOP, на сьогоднішній день, у провінції Нінь Бінь налічується 980 продуктів OCOP з 3 зірками або більше, включаючи 3 продукти з національним 5-зірковим рейтингом. Після визнання, продукти можуть використовувати бренд, логотип OCOP, а також мати зірковий рейтинг, надрукований та наклеєний на упаковці продукту. Це допомогло продуктам отримати перевагу при виході на ринок, підвищило їхню цінність та створило довіру споживачів, кваліфікуючи їх для потрапляння до супермаркетів та сучасних систем дистрибуції. Тим самим сприяючи утвердженню бренду сільськогосподарської продукції Нінь Бінь на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Видно, що програма OCOP у Ніньбіні створила велику мотивацію для місцевих жителів та бізнесу. Програма не лише приносить економічну цінність, але й є комплексним рішенням для вшанування цінностей корінних народів, просування народних знань, розвитку креативних стартапів та побудови сучасного та динамічного сільського іміджу.

Провінція зараз обирає потенційні продукти для глибоких інвестицій, тісно пов'язуючи OCOP з розвитком туризму, електронною комерцією, ланцюгами постачання чистих продуктів харчування та сталим експортом, поступово виводячи бренд Ninh Binh OCOP на регіональні та міжнародні ринки, сприяючи реалізації мети побудови багатоцінної сільської економіки та всебічно розвиненої нової сільської місцевості.

Стаття та фотографії: Хонг Ван

Джерело: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html