Фук Лонг змінює свою позицію після закриття сотень кіосків у Winmart

Закриття серії кіосків у системі Winmart допомогло мережі чаю та кави Phuc Long зафіксувати збільшення прибутку на 33% у третьому кварталі.

Згідно з нещодавнім звітом про бізнес-результати материнської компанії Masan Group (MSN), дохід Phuc Long знизився більш ніж на 16% до 377 мільярдів донгів. Цей рівень дещо зріс порівняно з другим кварталом і поступово відновився порівняно з 2022 роком.

Виручка зменшилась, але показники прибутку значно покращилися. Валова рентабельність у третьому кварталі досягла понад 65%, що більше, ніж у попередньому кварталі та за аналогічний період минулого року. В результаті, прибуток до оподаткування, відсотків, амортизації та зносу (EBITDA) досяг 78 млрд донгів, що на 33% більше, ніж за аналогічний період. Це також квартал з найвищим показником EBITDA цього року для Phuc Long.

«Основним фактором, що сприяв підвищенню прибутковості у третьому кварталі, є розумна структура кількості точок продажу в системах Winmart та Winmart+», – пояснив представник Masan.

Вищезазначені результати демонструють позитивні ознаки після багатьох місяців реструктуризації моделі кіосків мережі чаю та кави. Раніше Masan не вказувала чітко бізнес-показники Phuc Long у загальному звіті групи. Цей бренд з'явився лише з піврічного звіту MSN, що також є часом, коли були зафіксовані перші позитивні ознаки після процесу реструктуризації.

Компанія Masan почала тестувати модель кіосків у травні 2021 року з надією зробити Phuc Long компанією номер один з продажу чаю та кави у В'єтнамі, розширивши 1000 магазинів, інтегрованих у систему Winmart. Через рік цей бренд налічує понад 700 кіосків. У деяких районах Хошиміна було зафіксовано 3-4 точки продажу Phuc Long, розташовані на ділянці дороги довжиною менше 5 км.

Але з кінця минулого року MSN закрила 150 невеликих магазинів та зосередилася на відкритті нових флагманських магазинів. Кіоски були збережені переважно для прийому онлайн-покупців з флагманського магазину в години пік. На сьогоднішній день ця мережа чаю та кави має лише 92 інтегровані точки продажу, водночас збільшуючи флагманську модель до 147 магазинів.

Масан не відповів на запитання про те, чи завершено етап реструктуризації. Представник групи лише сказав, що вона продовжує впроваджувати інновації у всіх сегментах бізнесу, щоб підтримувати стале зростання та підвищувати прибутковість Phuc Long. Компанія прагне відкрити 11 нових магазинів в останні місяці року та збільшити продажі на точку продажу до того ж рівня, що й у четвертому кварталі 2022 року.

Однак насправді, темпи зростання цієї мережі чайних та кавових магазинів все ще лежать на плечах її флагманських магазинів. За 9 місяців великі магазини поза Winmart принесли 876 мільярдів донгів, або понад три чверті від загального доходу. Тільки в жовтні Phuc Long відкрив 3 нові точки продажу, всі з яких є флагманськими магазинами в Хошиміні.

Аналітики колись розглядали процес реструктуризації Phuc Long як момент, який може вплинути на бізнес-результати сегмента споживчих товарів та Masan. У звіті наприкінці вересня BIDV Securities (BSC) заявила, що цей процес був однією з причин, чому цей підрозділ скоригував у бік зниження прогноз чистого доходу та рентабельності MSN після оподаткування у 2023 році.

Кіоск Phuc Long, розташований у магазині Winmart+ на вулиці Nguyen Duy Trinh, місто Thu Duc (Хошимін), липень 2022 року. На той час на ділянці менш ніж 5 км на цій вулиці було 3 торгові точки Phuc Long. Фото: Tat Dat — Кіоск Phuc Long, розташований у магазині Winmart+ на вулиці Nguyen Duy Trinh, місто Thu Duc (Хошимін), липень 2022 року. На той час на ділянці менш ніж 5 км на цій вулиці було 3 торгові точки Phuc Long. Фото: *Tat Dat*

Phuc Long — не єдина мережа кав'ярень, яка тестує модель кіосків. Також у 2021 році кав'ярня The Coffee House запустила модель Now, працюючи за системою кіосків, інтегрованою в супермаркет Kingfoodmart, що знаходиться в тому ж будинку. Раніше, наприкінці 2019 року, Highlands Coffee також вирішила відкрити кавові кіоски на узбіччі дороги, щоб залучити нових клієнтів. Спільним для вищезазначених випадків є те, що всі вони зазнали невдачі лише через кілька місяців або більше року тестування.

У коментарі VnExpress пан Хоанг Тунг, експерт у сфері харчування та напоїв, зазначив, що модель кіосків вищезгаданих брендів не була успішною, оскільки попит на їжу на винос у в'єтнамських споживачів все ще низький. Їхня основна клієнтська база має звичку та перевагу пити в магазині. Шукаючи послуги з продажу напоїв, особливо дорогих брендів, більшість людей не лише насолоджуються продуктом, але й хочуть оцінити загальний простір та обслуговування в магазині.

Однак, за його словами, кіоски не є неефективною моделлю. Доказом цього є те, що за цією моделлю досі існує багато успішних брендів, таких як Luckin Coffee – бренд, який перевершив Starbucks і став найбільшою кав’ярнею в Азії з понад 10 000 точок продажу, або Cotti Coffee – мережа напоїв з понад 5000 магазинів у 5 країнах, яка готується вийти на ринок В’єтнаму.

«Щоб досягти успіху, підприємства повинні з самого початку створювати кіоски як модель для повторення, а не як рішення для подальшої оптимізації бізнес-операцій, поряд зі звичайними магазинами», – наголосив цей експерт.

Фактично, останнім часом на ринку продуктів харчування та напоїв з'явилося багато брендів завдяки моделі мініатюрних точок продажу. Зокрема, мережа магазинів морозива та чаю з молоком з Китаю Mixue має понад 1000 магазинів по всій країні, або вітчизняний бренд Ngo Gia Hong Tra, який також має понад 200 кіосків у південному регіоні. Опитування iPOS – платформи, що надає рішення з продажу, операцій та управління персоналом для понад 100 000 ресторанних та кафешн-брендів, показує, що споживачі все ще мають великий попит на харчування поза домом, але зменшують суму грошей, яку витрачають щоразу, користуючись послугою. Тому невеликі, доступні роздрібні магазини отримують більше вигоди.

Сіддхартха

Посилання на джерело