Смачні рисові подарунки добре продаються під час Тет (В'єтнамського Нового року).

Рис ST25 у коробках по 2 кг входить до складу подарункових кошиків Tet – Фото: LE DAN

Рис ST25 – сорт, який колись вважався «найкращим рисом у світі », – зараз є популярним вибором для подарунків серед споживачів.

Ці коробки ароматного, особливого рису з Сок Транг — це не лише побажання процвітання на початку року, але й внесок у споживання в'єтнамської сільськогосподарської продукції. Даруючи рис, дарувальник не лише висловлює свою добру волю, але й ділиться своєю надією на достаток та удачу в новому році.

Більше жодних турбот про вибір подарунків Tet.

За словами пані Сюань Лань, близько п'яти років тому дарування рису могло б збентежити одержувача. Але тепер пакетики ароматного рису ST25 під брендом «Mr. Crab» стали змістовним та практичним подарунком.

Вона поділилася: «Маючи 100 000–200 000 донгів, часто важко вибрати подарунок, а дарувати готівку ще менш доречно. Відколи став доступним ароматний рис ST, я завжди обираю його як подарунок. Коли я відвідую друзів чи родичів, дарування страв із Шок Транг є водночас змістовним і практичним».

Пан Чі Лінь (з провінції Донгтхап , зараз мешкає в Хошиміні) також погоджується. Він завжди радіє, коли друзі з Сокчанга відвідують його та дарують рис ST25.

«Роздача один одному мішків рису — це практичний спосіб поділитися, допомогти споживати сільськогосподарську продукцію та заощадити гроші. Що може бути краще, ніж приготувати рис з найкращого у світі рису на Тет, який подається з тушкованим м’ясом та маринованою цибулею?» — сказав Лінь.

На Новий рік Змії за місячним календарем (2015) пані Доан Туйєт Ань у місті Камау обрала рис як подарунок для клієнтів та партнерів, вважаючи його символом удачі та процвітання. «Дарування рису на початку року виражає побажання достатку та успіху. Рис – це практичний подарунок, який може використовувати кожен», – поділилася пані Ань.

Рис ST25 – VIP-продукт Techpal Group – використовується як подарунок – Фото: KHAC TAM

Рис ST25 швидко розпродається під час свята Тет.

З моменту отримання звання «найкращого рису у світі» у листопаді 2019 року, рис ST25 незмінно залишається найкращим вибором для споживачів, особливо під час Місячного Нового року.

Пан Нгуєн Бінь Кхіем, власник спеціалізованого магазину в дельті Меконгу в місті Кантхо, сказав, що тенденція дарувати рис як подарунок на Тет стає дедалі популярнішою та замінює багато традиційних предметів.

«Наразі корпоративні клієнти розміщують великі замовлення на подарунки, що спричиняє дефіцит поставок. Кількість індивідуальних клієнтів зазвичай різко зростає з наближенням Тет», – сказав пан Хієм.

Магазин також включає рис ST25 до подарункових кошиків Tet разом з багатьма іншими делікатесами з дельти Меконгу. «Смачний, чистий та високоякісний рис — це не лише подарунок для здоров’я, а й практичний, оскільки його може використовувати кожен», — додав пан Хієм.

Окрім родини пана Хо Куанг Куа, багато компаній зосередилися як на якості продукції, так і на дизайні упаковки, щоб створити привабливість.

Пан Ву Нгок Дінь, генеральний директор Techpal Group – підрозділу, який співпрацює з Народним комітетом округу Тран Де (провінція Шок Транг) з вирощування рису ST25 з чистопородного насіння, – зазначив, що сировинна зона обробляється відповідно до суворих стандартів безпеки харчових продуктів.

Наразі продукт компанії ST25 доступний на ринку у спеціалізованій паперовій упаковці у вигляді коробок та паперових пакетів, що не лише зберігає його особливий смак, але й підходить як подарунок.

Окрім внутрішнього ринку, продукцію експортували до Австралії та Чехії, а також ведуться переговори щодо розширення на Болгарію та Південну Корею.

Тра Ма До – делікатес із зеленого лісу, ціна якого становить майже 3 мільйони донгів/кг.

Щовесни мешканці комуни Сюань Лок (місто Сон Кау, провінція Фу Єн) збираються на вершині гори Ку Монг, щоб зібрати чай Ма До – різновид зеленого чаю, який природним чином росте на висоті 500-700 м. Цей чай вважається рідкісним спеціалізованим сортом, який збирають лише навесні з січня по березень за місячним календарем.

Чай Mã Dọ росте природним чином і доступний в обмежених кількостях. Професійний збирач може зібрати лише 1-4 кг свіжого чаю (що еквівалентно 250 г сухого чаю) на день.

Обробка повністю ручна: чайне листя відбирають, в'ялять, подрібнюють, ферментують і сушать на сонці, доки воно не досягне свого характерного смаку. Висушений чай чорний, а при заварюванні колір змінюється з чорного на світло-рожевий, з легким терпким смаком і солодким післясмаком.

Через трудомісткість та рідкість чай Ма До коштує 3 мільйони донгів/кг і його необхідно замовляти заздалегідь. Пані Тран Тхі Лоан, місцева мешканка, сказала, що збір врожаю стає дедалі складнішим, оскільки чайні рослини постраждали від минулих війн, лісових пожеж та надмірної експлуатації.

Пан Нгуєн Тхань Сон, голова Народного комітету комуни Суан Лок, зазначив, що чай Ма До приносить людям високий дохід завдяки своїй значній економічній цінності.

Однак зберегти цей природний сорт чаю непросто через його унікальні умови вирощування. Визнаючи його економічні переваги, люди поступово зосередилися на захисті чайних рослин, замість того, щоб експлуатувати їх без розбору, як раніше.

У грудні 2024 року Рада з питань науки і технологій провінції Фу Єн схвалила дослідницький проект «Дослідження, застосування та розробка чайної рослини Ма До».

Цей проект успішно продемонстрував селекцію чайних рослин та налагодження процесів виробництва та переробки комерційного чаю. Очікується, що план збереження та розвитку цього сорту чаю підвищить його економічну цінність та створить самобутній бренд для Фу Єн.