Стиглі лічі продають за «вільними» цінами, жінки розповідають одна одній, як приготувати смачну та унікальну страву, щоб освіжитися влітку

GĐXH – Лічі продається на ринку за надзвичайно низькою ціною, лише 10 000 донгів/кг. Господині швидко зберігають рецепт смачної страви, яку легко приготувати, вона освіжає та допомагає одразу охолонути.

Супер дешева тканина

Згідно з даними початку сезону, ціна на лічі та лічі першого сорту Тхань Ха у провідних виробниках лічі становила близько 30 000–35 000 донгів/кг, іноді сягаючи 40 000 донгів/кг. Однак, до кінця червня ціна на лічі становила лише 10 000–18 000 донгів, залежно від виду.

На традиційних ринках, фруктових кіосках, супермаркетах або навіть онлайн-ринках лічі продають повсюди, «доступні всі ціни». Багато місць навіть рекламують ціни, чим більше ви купуєте, тим краща ціна. Лічі 2-го або 3-го сорту в багатьох місцях продаються менш ніж за 10 000 донгів/кг.

Лічі зараз продається за супернизькими цінами. Фото: PT

Пані Кім Ань, торговець на ринку Ха Донг, сказала: «Цього року лічі має хороший урожай, гарний вигляд, мало шкідників, великий урожай, тому ціна надзвичайно низька. Лічі великий, соковитий, солодкий, але ціна становить лише близько 10 000-15 000 донгів/кг».

Лічі не тільки вживають у їжу безпосередньо, але й використовують як інгредієнт для приготування багатьох напоїв та смачних страв. Завдяки солодкості лічі страви мають особливий смак і є корисними для здоров'я.

Окрім того, що лічі вживають безпосередньо, його використовують для приготування багатьох смачних страв. Фото PT

Вона поділилася, що для вибору смачних лічі слід обирати ті, що мають яскраво-рожеву шкірку, гладенькі колючки та без чорних цяток. Після очищення м’якоть лічі має бути товстою, прозоро-білою, соковитою та легко відокремлюваною від насіння. Крім того, слід вибирати свіжі в’язки лічі із зеленими стеблами та легким ароматом.

Желе з лічі та насіння лотоса

У спекотні літні дні солодкий суп є однією з улюблених страв багатьох людей, зокрема й білий желейний суп. Цей м’який, смачний солодкий суп часто готують з молока, желатину або желе, він жувальний та прохолодний, що дарує приємне відчуття посеред спекотного літнього дня.

Під час сезону лічі пані Нгок Тра запропонувала нову страву – Че Кхук Бач, яка є варіацією солодкого лічі та ароматного насіння лотоса. У поєднанні з шаром ніжного, кремового желе та насиченою начинкою з насіння лотоса ви отримаєте смачну літню страву, що знімає спеку.

Інгредієнти для приготування желе з насіння лотоса

+ Лічі: 10-15 плодів

+ Насіння лотоса: 100 г

+ Цукор-пісок: за смаком

+ Листя пандану, насіння кукурудзи (за бажанням)

+ Шматочки золотистого смаженого мигдалю

+ Кхук Бах (домашнього приготування або готовий)

Як приготувати желе з насіння лотоса

Крок 1: Вийміть насіння з тканини; промийте насіння лотоса та приготуйте його на пару до готовності.

Крок 2: Наповніть кожен лічі, з якого видалили насіння, насінням лотоса, щоб створити тканину з насіння лотоса.

Крок 3: Варіть листя пандану, цукрову пудру та насіння лічі до появи аромату, потім, коли насіння лічі стане м’яким, додайте лічі в каструлю та варіть 1-2 хвилини, а потім негайно вимкніть вогонь, щоб зберегти хрусткість.

Крок 4: Викладіть у миску, додайте желе, посипте зверху смаженим мигдалем, і у вас вийде прохолодний, солодкий, ароматний десерт, який підійде для всіх членів родини.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm