Чи можна людям з вестибулярними розладами їсти пташине гніздо?

У мене вже кілька років вестибулярний розлад. Я чув, що вживання пташиного гнізда корисне для мозку та людей з цим захворюванням. Будь ласка, порадьте мені, лікарю. (Ван Хоа, Хошимін)

Відповідь:

Вестибулярний розлад – це одне з розладів, пов’язаних з рівновагою, яке виникає через пошкодження 8-го черепного нерва та його з’єднань. Пошкодження цієї частини призводить до неправильної передачі інформації та викликає у пацієнта такі симптоми, як запаморочення, вертиго, шум у вухах...

Пташине гніздо, також відоме як пташине гніздо, – це слина стрижів. Згідно з аналізом таблиці харчового складу Інституту харчування, основні компоненти пташиного гнізда включають 42,8-54,9% білка; багато глюкози; незамінні амінокислоти, які важко замінити, такі як цистеїн, фенілаланін, тирозин... У пташиному гнізді також містяться вітаміни B, C, E, PP; солі натрію, залізо, фосфор та мікроелементи.

Ці незамінні амінокислоти є амінокислотами, які необхідні організму та можуть надходити лише з їжі, організм не може синтезувати сам. Наприклад, фенілаланін та тирозин, що містяться в «Пташиному гнізді», є незамінними амінокислотами, які допомагають живити мозок, покращувати пам'ять, зменшувати сплутаність свідомості, депресію, проблеми з пам'яттю, підвищувати рівень антитіл та зміцнювати імунну систему. Ізолейцин, що міститься в «Пташиному гнізді», допомагає пацієнтам відновити здоров'я та поповнити енергію для організму.

Пташине гніздо містить багато поживних речовин, корисних для мозку людей з вестибулярними розладами. Фото: Freepik — Пташине гніздо містить багато поживних речовин, корисних для мозку людей з вестибулярними розладами. Фото: *Freepik*

Дефіцит ізолейцину викликає такі симптоми, як гіпоглікемія, головний біль, запаморочення, втома, депресія, сплутаність свідомості та дратівливість. Добавки ізолейцину допомагають регулювати об'єм крові в організмі. Тим часом цистеїн допомагає збільшити передачу нервових імпульсів, а лейцин допомагає регулювати рівень цукру в крові, обмежуючи порушення ліпідного обміну.

«Пташине гніздо» корисне для людей з вестибулярними розладами, оскільки незамінні амінокислоти, що містяться в «Пташиному гнізді», допомагають покращити нервову провідність, живлять мозок і корисні для серцево-судинної системи. Інші поживні компоненти «Пташиного гнізда» також корисні для здоров'я. Однак пацієнтам не слід зловживати «Пташиним гніздом», а слід дотримуватися збалансованої та різноманітної дієти з іншими продуктами, щоб забезпечити організму достатнє харчування.

Доктор Тран Тхі Тра Фуонг
Система клініки харчування Nutrihome

Посилання на джерело