Рисова солома: нова «біомасна шахта» регіону Меконг

(Chinhphu.vn) - Майже 100 мільйонів тонн рисової соломи на рік у субрегіоні Меконг стикаються з роздоріжжям: продовжувати бути екологічним тягарем або стати "золотою жилою" для зеленої економіки. Відповідь була винесена на обговорення на Міжнародному семінарі "Ланцюг створення вартості рисової соломи: політика та інвестиційні можливості", організованому Міжнародним науково-дослідним інститутом рису (IRRI), Національним центром сільськогосподарського консультування та В'єтнамською асоціацією рисової промисловості (VIETRISA) у Кантхо, за участю понад 100 делегатів з В'єтнаму, Лаосу, Камбоджі, М'янми та Таїланду.

Коли солому належним чином визнають стратегічним ресурсом біомаси, а не післязбиральними відходами, рисові поля не лише забезпечуватимуть їжею, але й створюватимуть нову додану вартість для фермерів, бізнесу та зеленої економіки регіону – Фото: VGP/LS

Від побічного продукту до «стратегічного біомаси»

Семінар було побудовано на науковій основі проекту RiceEco, що фінансується Фондом співробітництва Меконг-Корея на період 2023-2025 років, зосереджуючись на розробці та тиражуванні рішень щодо сталого управління соломою для дельти Меконгу та сусідніх країн субрегіону Меконг.

Д-р Нгуєн Ван Хунг, старший експерт з сільського господарства IRRI, керівник проектної групи RiceEco, зазначив, що технологічні рішення для управління соломою були розроблені та застосовані в дельті Меконгу, а потім поширені на Камбоджу, Таїланд, М'янму, Лаос... з коригуванням відповідно до місцевих умов.

Зокрема, «Механізоване рішення для управління соломою для скорочення викидів та циркулярного сільського господарства» було визнано «технічним прогресом» В'єтнаму, і Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища заохочує та надає пріоритет для застосування. Що ще важливіше, це рішення стало ключовим компонентом процесу виробництва високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу, основою для проекту вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу.

Пілотні моделі вирощування рису, що використовують метод управління соломою відповідно до принципів циркулярного землеробства, показують, що солома справді є ресурсом біомаси за умови правильного поводження. Результати зафіксували скорочення викидів до 3 тонн CO₂-еквіваленту/га порівняно з методом повного закопування соломи на затоплених полях, тоді як урожайність рису збільшилася на 10-15% при використанні органічних добрив, вироблених із соломи.

Поряд з цим, застосунок EasyFarm – один із продуктів, частково фінансований проєктом RiceEco, був протестований понад 2000 фермерами. Цей застосунок з’єднує фермерів із механізованими службами вальцьування соломи та ринками закупівлі соломи, створюючи цифрову платформу для фермерів, щоб вони могли безпосередньо взаємодіяти з підприємствами, збільшувати доходи та поступово змінювати звички поводження з соломою в екологічно безпечному напрямку.

Виступаючи на відкритті семінару, доктор Роберт Кодвелл, представник IRRI у В'єтнамі, наголосив на новому баченні соломи: «Солома — це не проблема, якою потрібно керувати, а рішення, яке потрібно використовувати». За його словами, завдяки своєму досвіду роботи в багатьох азійських країнах IRRI був свідком перетворення соломи на компост, корм для тварин, солом'яні гриби... що призвело до зменшення викидів та забруднення повітря, а також створення нових джерел доходу для фермерів.

У В'єтнамі IRRI тісно співпрацює з Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища, місцевими органами влади та кооперативами для впровадження сталих рішень – важливих компонентів проекту вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів площею 1 мільйон гектарів у дельті Меконгу. «Нехай цей семінар стане каталізатором для початку нової співпраці, натхнення сміливих ідей та закладання основ для процвітаючої циркулярної економіки рисової соломи в регіоні Меконгу», – закликав доктор Роберт Кодвелл.

Д-р Роберт Кодвелл: Солома — це не просто проблема, з якою потрібно боротися, а рішення, яке потрібно використовувати. Фото: VGP/LS

Удосконалення політики для розблокування ринку соломи

З точки зору управлінського агентства, пан Ле Дик Тхінь, директор Департаменту економічного співробітництва та розвитку сільських районів (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), зазначив, що управління соломою вступає в новий етап, безпосередньо пов'язаний з основними зобов'язаннями В'єтнаму щодо зеленого зростання та нульових викидів.

Він наголосив, що в контексті схвалення урядом проекту вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного із зеленим зростанням, та зобов'язання досягти нульового рівня викидів до 2050 року, управління соломою є не лише суто технічним питанням, а й стратегічним стовпом зеленої трансформації в рисовій галузі. Якщо проблема соломи не буде ретельно вирішена, мети скорочення викидів та модернізації ланцюжка створення вартості рису буде дуже важко досягти.

Виходячи з цього, директор Ле Дик Тхін окреслив три ключові групи завдань.

По-перше, необхідно вдосконалити інституційну та правову базу, щоб визнати солому ресурсом біомаси, а не побічним продуктом , і водночас видати технічні стандарти та правила щодо збору, зберігання, транспортування, повторного використання тощо, створюючи правову основу для сталого розвитку ринку соломи.

Thứ hai, phải tổ chức lại chuỗi giá trị với vai trò trung tâm của HTX . HTX không chỉ cung cấp dịch vụ cơ giới hóa thu gom rơm rạ, tổ chức điểm tập kết mà còn là “cầu nối” liên kết với doanh nghiệp chế biến phân hữu cơ, biochar, viên nén sinh khối và các sản phẩm giá trị gia tăng khác, giúp hình thành nguồn cung ổn định và chia sẻ giá trị công bằng hơn với nông dân.

По-третє, активно мобілізувати фінансові ресурси та інтегрувати вуглецеві механізми. «Необхідно мобілізувати фінансові ресурси та інтегрувати вуглецеві механізми, скористатися перевагами пакетів ланцюгового кредитування, механізмів підтримки зв’язків згідно з Декретом 98/ND-CP, кредитних фондів та офіційної допомоги розвитку (ODA), оперативно створити систему вимірювання, звітності та оцінки (MRV) для соломи, інтегруватися в механізм вуглецевого кредитування, тим самим створюючи чіткі економічні стимули для людей та бізнесу до участі в моделях сталого розвитку», – запропонував пан Ле Дик Тінь.

З точки зору галузі, пан Ле Тхань Тунг, віцепрезидент і генеральний секретар VIETRISA, підтвердив: «Сталий підхід до управління соломою є важливою складовою проекту вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів площею 1 мільйон гектарів у дельті Меконгу для досягнення цільового показника скорочення викидів. Це не лише технічна вимога, а й чудова економічна можливість для фермерів і бізнесу».

Пан Хюїнь Ван Тон: Дохід від соломи не лише допомагає фермерам компенсувати виробничі витрати, але й заохочує їх продовжувати вирощування рису, враховуючи, що на рисоводів покладається відповідальність за забезпечення національної продовольчої безпеки. Фото: VGP/LS

Бізнес «пробуджує» цінність соломи

З точки зору дослідження, доктор Нгуєн Хонг Тін (Університет Кантхо), представник спільної дослідницької групи між Університетом Кантхо та IRRI, оголосив про комплексні результати дослідження проекту RiceEco 2025 після опитування 385 суб'єктів у 3 провінціях, що розкрило реальну картину потоку соломи від полів до кінцевих споживачів. Дослідження показує, що торговці «очолюють» ланцюжок з 32,4% соломи. Солома в основному використовується для вирощування грибів (17,9%), худоби (5,9%) та вирощування овочів (2,7%). З них вирощування грибів приносить найбільший прибуток (77,9%), із загальною економічною цінністю 6,671 млрд донгів на рік.

Однак, ланцюжок створення вартості рисової соломи все ще має багато обмежень: відсутність стандартів якості, відсутність офіційного торгового майданчика, слабка логістика та відсутність пільгового кредитування. Д-р Нгуєн Хонг Тін запропонував: необхідно встановити правовий статус «рисової соломи як ресурсу біомаси», видавати стандарти, підтримувати кредитування та інтегрувати рисову солому в вуглецевий механізм для формування більш прозорого та сталого ринку.

Родзинкою семінару стала участь багатьох підприємств та кооперативів, які безпосередньо впроваджують модель циркулярної економіки в сільському господарстві південних провінцій. Практичні історії з «полів, заводів, лабораторій» показали, що солома поступово виходить з ролі побічного продукту та стає новою ланкою в ланцюжку створення вартості рису.

Щоб частково відповісти на це запитання, пан Хюїнь Ван Тон, голова сільськогосподарської групи Loc Troi, поділився: «Поряд з новою перспективою держави, науковців та бізнес-спільноти, солому сприймали і сприймають зовсім інакше. З того часу, як солому вважали перешкодою для виробництва та важкою в обробці після збору врожаю, вона тепер вважається цінним продуктом, якщо інвестувати в технології на етапах збору та переробки. За його словами, це значний додатковий дохід для рисової економіки загалом і для кожного фермерського господарства зокрема».

Дохід від соломи не лише допомагає фермерам компенсувати виробничі витрати, але й заохочує їх продовжувати вирощування рису, враховуючи, що на рисоводів покладається відповідальність за забезпечення національної продовольчої безпеки, вони є одним із стовпів економіки та сприяють позиціям В'єтнаму на міжнародному ринку рису.

З огляду на сучасні тенденції розвитку науки і технологій, пан Хюїнь Ван Тон вважає, що майже всі рослини рису можна переробити на високоцінну продукцію. Зерна рису поступово стають «проміжними продуктами» в ширшому ланцюжку продуктів, від соломи, лушпиння, висівок, дробленого рису до продуктів після переробки рису, все це можна перетворити на матеріали, що служать життю, сільському господарству, промисловості, охороні здоров'я, красі...

«Протягом тривалого часу ми поступово інвестували в переробку соломи, таку як переробка солом’яних грибів, і співпрацювали з Технологічним університетом міста Хошимін у вирішенні проблеми відходів переробки рису за допомогою подрібненого рисового лушпиння для виробництва біопластику, який дуже швидко розкладається. Це показує, що нам потрібно докласти більше зусиль, щоб втілити прагнення та потенціал у реальність, привносячи практичні цінності в сучасне життя», – сказав пан Хьюнь Ван Тон.

Навчальний альянс АСЕАН та урок «перетворення відходів на активи»

Не лише В'єтнам, багато країн регіону також стикаються з проблемою більш екологічного та економічно сталого управління соломою. З цієї спільної потреби було створено Навчальний альянс АСЕАН з питань циркулярної економіки на основі соломи, який став «мостом» для співпраці в регіоні, де сторони обмінюються досвідом, технологіями та бізнес-моделями.

Д-р Ріка Флор, старший науковий співробітник IRRI, підкреслила значення та вплив Альянсу: «Навчальний альянс АСЕАН з питань циркулярної економіки з рисової соломи сприяє багатосторонньому навчанню та транскордонній співпраці. Понад 100 делегатів з п’яти країн (В’єтнаму, Лаосу, Камбоджі, М’янми та Таїланду), включаючи фермерів, кооперативи, фахівців з поширення знань, підприємств та політиків, зібралися разом, щоб поділитися знаннями, технологіями та практичними бізнес-моделями. Альянс не лише копіює технічні рішення та ділиться ефективним досвідом впровадження, але й будує мережу сталого співробітництва в регіоні».

За її словами, кожна країна має різні умови, але виклики управління соломою схожі. Завдяки Альянсу сторони можуть вчитися як на успіхах, так і на невдачах, адаптувати модель до власного контексту та працювати над досягненням спільної мети – зеленого сільського господарства та скорочення викидів. «Це довгостроковий вплив – перетворення обміну досвідом на конкретні зобов’язання щодо дій, перетворення зв’язків на стійкі інновації в кожній фермерській громаді», – наголосила доктор Ріка Флор.

На цьому зображенні Камбоджа згадується як типовий приклад шляху «перетворення відходів на активи». Ця країна щороку виробляє близько 10 мільйонів тонн соломи, з яких 3 мільйони тонн спалюється на полях, що призводить до втрати поживних речовин, викидів парникових газів та деградації ґрунтової екосистеми. Доктор Ріка Джой Флор сказала, що дослідницька група використовувала ГІС-карти для моніторингу ситуації зі спалюванням соломи протягом 22 років, на основі яких побудувала модель механізованого виробництва компосту. Результати показали, що врожайність рису та овочів значно зросла, а біорізноманіття ґрунту відновилося навіть у районах з давньою історією спалювання соломи.

Стратегія відтворення моделі в Камбоджі побудована на дев'яти стовпах: від підвищення обізнаності громади, передачі різноманітних технологічних пакетів (корм для тварин, гриби, компост) до розробки програм фінансової підтримки та створення відповідних політичних рамок. Основний урок полягає в тісній співпраці з громадою, спиранні на наукові дані та спільній розробці стратегій із зацікавленими сторонами для забезпечення сталого розвитку.

Від пілотного проекту до ринку рисової соломи та вуглецевих кредитів

З огляду на результати досліджень, пілотні моделі та міжнародний досвід, про який поділилися на семінарі, експерти погодилися, що «сценарій» спалювання рисової соломи необхідно замінити замкнутим ланцюгом створення вартості, в якому рисова солома збирається, переробляється, повторно використовується та належним чином оцінюється як ресурс біомаси .

З огляду на те, що в субрегіоні Меконг щорічно виробляється понад 100 мільйонів тонн соломи, за умови впровадження циклічної економіки це стане важливим джерелом вхідних матеріалів для виробництва органічних добрив, біоматеріалів, енергетичних гранул, худоби, вирощування грибів... і водночас потенційним «сховищем» вуглецевих кредитів, пов’язаних із програмами скорочення викидів регіону.

Щоб реалізувати цей потенціал, а також удосконалити механізм політики, запропонований управлінським агентством, багато думок свідчать про необхідність найближчим часом стандартизувати процес вимірювання, звітності та перевірки (MRV) для діяльності з управління соломою. Цифрові платформи, такі як EasyFarm, можуть стати ефективним інструментом, який допоможе відстежувати потік соломи від поля до заводу, роблячи дані прозорими та створюючи довіру для інвесторів, а також для фондів вуглецевих кредитів.

Ле Сон

Джерело: https://baochinhphu.vn/rom-ra-mo-sinh-khoi-moi-cua-vung-mekong-102251119121626154.htm