Інновації для підвищення цінності продуктів OCOP

До кінця 2024 року в усій країні буде 14 642 продукти OCOP з 3 зірками або більше, Ханой є одним з населених пунктів з найбільш впізнаваними продуктами OCOP. Багато продуктів OCOP були «створені» суб’єктом для підвищення їхньої цінності, забезпечуючи високу економічну ефективність.

Велика перевага Ханоя

До кінця 2024 року 30 районів, міст та селищ Ханоя оцінили та класифікували 606 продуктів OCOP, отримавши 3 зірки або більше за 239 критеріями. Також, згідно з результатами оцінювання та класифікації Окружного народного комітету, із загальної кількості 606 продуктів 488 мають право на отримання 3-зіркової оцінки OCOP; 111 продуктів OCOP мають потенціал отримати 4 зірки, а 7 продуктів мають потенціал отримати 5 зірок на національному рівні.

Вироби дерев'яного ремесла села Ван Ха дуже різноманітні. Фото: До Фонг

Це справді один з найбільших потенціалів Ханоя, якщо ми знатимемо, як використовувати та просувати ці переваги для просування та впровадження продуктів OCOP для соціально -економічного розвитку сільських районів.

Комуна Бат Транг (район Гіа Лам) – одне з типових ремісничих сіл Ханоя зокрема та В'єтнаму загалом, яке успішно зберігається та розвивається. Це також село керамічних ремесел, яке виробляє багато виробів OCOP у місті.

Наразі в комуні Бат Транг налічується близько 50 продуктів OCOP, які пройшли оцінку та класифікацію; включаючи продукти, що мають 5 зірок – найвищий рейтинг за поточною шкалою оцінювання OCOP. Завдяки участі в програмі OCOP, найунікальніші та найвиразніші продукти ремісничого села отримали високу оцінку вітчизняних та іноземних споживачів.

Директор акціонерного товариства Quang Vinh Ceramic Ха Тхі Вінь розповів, що компанія має 4 продукти: «Набір керамічних чаш «Червоний лотос», «Набір керамічних чаш «Ластівка та лотос», «Набір керамічних чаш «Дракон та фенікс» та «Керамічний чайний набір «Ластівка та лотос», які беруть участь у OCOP та отримали 5 зірок. Наразі керамічна продукція компанії експортується до багатьох країн світу .

Заслужений ремісник Нгуєн Ван Чунг, голова Асоціації виробників бамбука та ротанга Фу Вінь – комуни Фу Нгіа, району Чуонг Мі, сказав, що комуна має найбільше сертифікованих продуктів OCOP в окрузі – 54 продукти. З них лише його родина має 23 сертифіковані продукти.

У 2024 році Асоціація виробників бамбука та ротанга Фу Вінь, яка налічує лише 35 членів, експортувала товарів на понад 100 мільярдів донгів. Розвиток виробництва не лише сприяє підтримці, збереженню та розвитку ремісничих сіл, але й сприяє розвитку бренду, розширює споживчі ринки; водночас створює робочі місця та збільшує доходи людей у ​​регіоні, поділився пан Чунг.

Ван Ха — відоме село деревообробної промисловості в районі Донг Ань та північних провінціях. За останні роки це ремісниче село значно змінилося, його продукція активно споживається на внутрішньому ринку та експортується. Деревообробка стала ключовим сектором економіки місцевості.

Наразі 60% домогосподарств у комуні Ван Ха виробляють, торгують та займаються різьбленням по дереву. Виробничі потужності розподілені у 5 селах комуни. Зокрема, у комуні працює 14 ремісників, визнаних Ханойським народним комітетом; 48 членів є представниками виробничих господарств та підприємств з виробництва дерев'яних меблів у цьому районі... Беручи участь у програмі «Одна комуна — один продукт» (OCOP), Ван Ха має 31 виріб дерев'яних ремісників, визнаний продуктом OCOP з 3-4 зірками.

Дерев'яні вироби Van Ha різноманітні за типами, від меблів (шаф, вівтарів, столів та стільців) до статуй, рельєфних картин... Вироби користуються великою популярністю серед вітчизняних та іноземних покупців. Деякі вироби здобули високі нагороди на конкурсах дизайну ремесел, а також були визнані типовими сільськими промисловими виробами на міському та регіональному рівнях. Щороку дерев'яні ремісничі вироби, вироблені тут, приносять величезне джерело доходу та водночас створюють робочі місця для багатьох людей.

Інновації для підвищення цінності продуктів OCOP

Район Ме Лінь відомий як одна з великих «квіткових житниць» столиці, загальна площа посадок якої сягає до 2000 гектарів. В середньому щороку район постачає на ринок Ханоя та сусідні райони мільйони квіткових гілок усіх видів, але найвідомішими та найбрендовішими залишаються все ж троянди, лілії, хризантеми... Квіти Ме Лінь славляться своїми насиченими кольорами, великими квітами та довшою стійкістю, ніж в інших місцях. Квітникарство стало професією, яка приносить основний і стабільний дохід людям у селах: Дай Бай (комуна Дай Тхінь), Ха Лой (комуна Ме Лінь), Ван Куан (комуна Ван Кхе)...

Туристи обирають вічні свіжі квіти як подарунки в сільськогосподарському виробничо-сервісному кооперативі з виробництва сушених квітів Ме Лінь.

Однак, коли через кілька днів побачив, як квіти викидають, пан Дінь Ван Туан, 43 роки, директор акціонерного товариства «Безсмертна квітка Нху Там» (село Кхе Нгоай 1, комуна Ван Кхе, район Ме Лінь), наполегливо думав, шукаючи спосіб зберегти вічну красу квітів.

Пан Туан шукав знання про методи консервування квітів, відвідав Таїланд, Японію та Індію, країни, відомі технологіями консервування свіжих квітів, щоб навчитися на досвіді.

Після 3 років навчання та досліджень (з 2019 по 2022 рік) пан Туан знайшов власний секрет збереження «безсмертних квітів» із терміном служби до десятиліть. З 2022 року по теперішній час він офіційно розпочав свій бізнес та привніс свої знання та досвід, щоб навчати жителів Ме Лінь. Його компанія Nhu Tam Immortal Flowers Joint Stock Company наразі має 10 працівників, які працюють безперервно, із середньою зарплатою від 6 до 12 мільйонів донгів з особи на місяць.

Серед них є 5 окремих домогосподарств з 20 працівниками, які наразі належать до кооперативу з виробництва сушених квітів та сільськогосподарських послуг «Ме Лінь» (село Донг Као, комуна Транг В'єт). В середньому щомісяця кооператив виробляє сотні квіткових ваз різних розмірів, а його дохід становить 200-300 мільйонів донгів на місяць.

Високо оцінюючи потенціал розвитку професії «безсмертної квітки», заступник начальника економічного відділу (Народний комітет району Ме Лінь) Нгуєн Тьєн Хунг зазначив, що «безсмертна квітка» є одним із тризіркових продуктів OCOP на районному рівні. Цей продукт ще має великий потенціал для розвитку та може стати типовим продуктом бренду Ме Лінь.

На конференції з оцінки та класифікації продукції Central OCOP у 2024 році, що відбулася 16 січня 2025 року, заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Чан Тхань Нам заявив, що для підвищення цінності продукції OCOP суб'єктам необхідно продовжувати вдосконалювати та підвищувати якість продукції, вказувати інформацію про походження продукції, пов'язуючи її з перевагами, цінностями та ідентичністю місцевості. Суб'єктам також необхідно звертати увагу на охорону навколишнього середовища та повністю дотримуватися норм охорони навколишнього середовища у виробництві та господарській діяльності.

Заступник міністра запропонував підприємствам та виробничим потужностям звернути увагу на відстеження походження продукції, забезпечення прозорості та престижу для споживачів. Водночас, пріоритетно використовувати безпечну, екологічно чисту сировину для створення можливостей для сталого експорту, підвищуючи цінність продукції OCOP на міжнародному ринку.

Джерело: https://kinhtenongthon.vn/Innovation-to-increase-the-value-of-OCOP-products-post75149.html