Після фестивалю хліба відбудеться в'єтнамський фестиваль рису.

3-й В'єтнамський фестиваль хліба привабив понад 200 000 відвідувачів. Туристична асоціація міста Хошимін планує організувати В'єтнамський фестиваль рису, запланований на травень 2025 року.

Пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Асоціації туризму міста Хошимін, провела підсумки 3-го В'єтнамського фестивалю хліба. Фото: Тхао Туонг.

27 березня на інформаційній сесії, присвяченій підсумкам 3-го В'єтнамського фестивалю хліба, пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Туристичної асоціації міста Хошимін, сказала, що привабливість цьогорічного фестивалю «перевершує всі очікування», про що свідчить збільшення кількості відвідувачів та кількості проданого хліба.

Не хлібний ринок, а просто культурне заняття

«У фестивалі беруть участь 150 кіосків 80 підприємств та закладів, кожен з яких продає в середньому 3000-5000 буханців хліба на день. Організатори отримали відгуки від відвідувачів, які «стоять на сонці» в черзі, коли настає їхня черга... продати хліб, у якого закінчився».

«Перебої» з постачанням хліба через велику привабливість, кіоски також вичерпані, але це також радість організаторів фестивалю», – сказала пані Хань.

Пані Хан сказала, що це не хлібний ринок, організатори проводять культурні заходи, тому кіоски в основному обслуговують місцевих жителів та іноземних туристів.

«Наприклад, хліб Bay Ho на фестивалі продається за 25 000 донгів за буханець. Якщо цей бренд продаватиметься вдома за тією ж ціною 25 000 донгів за буханець, він матиме більший прибуток. На фестивалі є багато витрат на електроенергію, воду, транспорт, прибирання, навчання з безпеки харчових продуктів, оренду кіосків... тому прибуток невеликий».

«Хліб має низьку вартість, але бізнес-спільнота бере участь, це спроба поширити культуру та кулінарну цінність в'єтнамського хліба», – додала пані Ханх.

В'єтнамський фестиваль хліба буде «експортований» у вересні

3-й В'єтнамський фестиваль хліба також привабив велику кількість іноземних туристів. Багато туристів висловили свою зацікавленість та бажання відвідати В'єтнамський фестиваль хліба в… інших країнах.

Іноземні відвідувачі насолоджуються в'єтнамським хлібом на 3-му В'єтнамському фестивалі хліба, 2025 - Фото: Тхао Туонг

Очікується, що у вересні наступного року в Австралії вперше відбудеться «міжнародна версія» В'єтнамського фестивалю хліба. «Наразі ми плануємо та співпрацюємо з хлібними брендами в Австралії та експортерами, зацікавленими в хлібі. Ми оголосимо про це найближчим часом», – додала пані Хань.

Крім того, щоб оцінити рисову цивілізацію В'єтнаму, з рисового волокна виробляють багато унікальних продуктів. Туристична асоціація міста Хошимін планує організувати В'єтнамський фестиваль рисового волокна наступного травня.

«Кулінарна культура В’єтнаму дуже унікальна. Тому смачні страви, які пропонують світові, дуже різноманітні. Наприклад, хліб з іншими інгредієнтами, такими як морепродукти, дозволить створити 1000 страв.»

«Наступного травня відбудеться В’єтнамський фестиваль рису, організований спільно з Асоціацією журналістів міста Хошимін, щоб продовжувати знайомити громадськість з унікальною кулінарною культурою», – сказала пані Хань.

Є ідеї для 4-го В'єтнамського фестивалю хліба

За словами організаторів, план та ідея 4-го В'єтнамського фестивалю хліба були створені з більшим розмахом, з метою створити сильний вплив та залишити сильне враження, від професіоналів до громади та суспільства.

«Відбувається 3-й В’єтнамський фестиваль хліба, і підприємства зареєструвалися для продовження участі в наступному фестивалі. Це добрий знак і доводить вплив В’єтнамського фестивалю хліба», – сказала пані Хань.

Ідея 4-го В'єтнамського фестивалю хліба полягає в тому, щоб подолати обмеження 3-го В'єтнамського фестивалю хліба, такі як транспорт до місця проведення фестивалю, різноманітність хліба, додавання розважальних зон, підвищення вражень від фестивалю; додавання більш реальних сцен, таких як дров'яні печі...

Читати далі Назад до тем

Джерело: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm