Справа про отруєння хлібом пані Біч: Міністерство охорони здоров'я вживає заходів

У місті Хошимін розслідується та відстежується походження продуктів харчування, щоб чітко визначити джерело сировини та продуктів харчування, підозрюваних у отруєнні; береться зразки продуктів харчування та інші матеріали для тестування з метою виявлення причини.

Щодо підозри на харчове отруєння, внаслідок якого 235 осіб було госпіталізовано до 13 лікарень після вживання хліба в Хошиміні, 10 листопада Департамент безпеки харчових продуктів Міністерства охорони здоров'я надіслав документ до Департаменту безпеки харчових продуктів Хошиміна щодо розслідування та ведення справи про підозру на харчове отруєння.

У документі Департаменту безпеки харчових продуктів зазначається, що 7 листопада 2025 року Департамент безпеки харчових продуктів отримав інформацію про те, що кілька людей були госпіталізовані в районі Хантхонг міста Хошимін з підозрою на харчове отруєння після вживання хліба.

Після їжі багато людей відчували такі симптоми, як біль у шлунку, діарея, висока температура... і були доставлені до лікарні для лікування.

Відразу після інциденту Департамент безпеки харчових продуктів узгодив свої дії з Департаментом безпеки харчових продуктів міста Хошимін, щоб запросити швидкий звіт про інцидент з отруєнням, уважно стежити за ситуацією та вжити заходів для забезпечення здоров'я отруєних людей та запобігання подібним інцидентам.

Водночас Департамент безпеки харчових продуктів звернувся до Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін з проханням доручити лікарням, які лікують пацієнтів, зосередити ресурси на активному лікуванні пацієнтів з харчовими отруєннями, щоб не вплинути на їхнє здоров'я та життя; організувати розслідування та відстежити походження продуктів харчування, щоб чітко визначити джерело сировини та продуктів харчування, що підозрюються у спричиненні отруєння; взяти зразки та зразки продуктів харчування для тестування з метою виявлення причини; розслідувати та суворо вживати заходів щодо порушень правил безпеки харчових продуктів (якщо такі є), а також оприлюднити результати, щоб оперативно попередити громадськість.

Щоб запобігти подібним інцидентам, Департамент безпеки харчових продуктів просить Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін суворо виконувати вказівки Міністерства охорони здоров'я, викладені в Офіційному розсиланні № 2633/BYT-ATTP від ​​30 квітня 2025 року щодо посилення безпеки харчових продуктів, запобігання підробленим продуктам харчування та харчовим отруєнням; Офіційному розсиланні № 7598/BYT-ATTP від ​​20 жовтня 2025 року щодо посилення безпеки харчових продуктів у школах та колективних кухнях, а також Офіційному розсиланні № 271/ATTP-NDTT від 18 лютого 2025 року Департаменту безпеки харчових продуктів щодо забезпечення безпеки харчових продуктів, запобігання харчовим отруєнням та харчовим отруєнням у цьому районі у 2025 році.

Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін посилює пропаганду та керівництво для закладів громадського харчування з метою забезпечення умов безпеки харчових продуктів, суворого контролю походження та джерела харчових інгредієнтів, забезпечення гігієни під час процесу попередньої обробки, переробки та транспортування харчових продуктів, триетапної перевірки харчових продуктів та зберігання зразків харчових продуктів; поширює інформацію серед людей, які обирають продукти харчування, а також серед закладів харчової промисловості, що обслуговують масові заходи.

Щодо цього випадку харчового отруєння, вранці 10 листопада Департамент медичних працівників Департаменту охорони здоров'я міста Хошимін повідомив, що на сьогоднішній день зареєстровано 235 випадків екстреної госпіталізації до 13 лікарень; з них 139 випадків було виписано та перебуває під амбулаторним наглядом, тоді як 96 випадків все ще лікуються стаціонарно.

Більшість випадків невідкладної госпіталізації супроводжуються блюванням, лихоманкою, болем у животі та діареєю.

Стан здоров'я більшості госпіталізованих постраждалих наразі стабільний. Результати посіву крові потерпілого, який проходив лікування в Народній лікарні Гія Дінь, виявилися позитивними на сальмонелу – бактерію, що викликає шлунково-кишкові інфекції.

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp