Сп'янілий ароматами осені

Аромат – безмежний аромат, ніби з казки

Ароматний сезон

Того дня я чекав на червоне світло на перехресті, очікуючи відчути розчарування дня через те, що застряг у заторі. Але, як не дивно, моє серце раптом відчуло свіжість, коли повз мене поплив запах, проникаючи крізь товстий шар моєї маски.

Аромат зіркових яблук – неймовірний аромат, що ніби виходить з казки, раптово дивно розслабляє розум, сповнений турбот. Серед гучних автомобільних гудків, натовпу людей, шалених розрахунків метушливого життя, аромат стиглих золотих зіркових яблук на старому підносі старого чоловіка, який сидить у маленькому провулку, ніби чарівним чином притягує мій розум.

Зоряне яблуко — нетиповий фрукт для південних країв. Але починаючи з середини вересня, десь на вулицях Сайгону час від часу можна побачити грона стиглих жовтих яблук-зорянок. Вуличні торговці та скромні лотки зі зоряними яблуками заховані у маленьких провулках. Проте аромат зоряних яблук все ще витає в повітрі, нагадуючи людям цієї землі, що осінь настала.

Плід не смачний чи особливий. М'якоть м'яка, насіння велике, але він гарний лише своєю круглою формою та запашним ароматом. Круглий плід схожий на ліхтар, що додає вулицям прекрасного золотого осіннього світла.

Ось чому щоосені, коли я проїжджаю вулицями Сайгону, я завжди користуюся нагодою купити кілька грон сорту «зірка» з цілими гілками та листям, щоб прикрасити свій будинок. З цих смачних плодів ніколи не вийде жоден там. Але осінь настала, горять вогні, горять аромати, і вона чекає на мене з незапам'ятних часів!

Їжа на алеї

Цієї пори року вулиці прекрасні, настільки прекрасні, що аж захоплюють. Дороги такі ж самі, все ще переповнені, все ще затори, все ще дощить, все ще затоплено. Але погода м’яка, не примхлива, не така сувора, як влітку; разом із багатьма особливими дарами осені, що ллються на вулиці, роблять серця людей трохи легшими.

Ком ланг Вонг – унікальний осінній подарунок у південному місті.

Цього сезону жителі Сайгону раптом частіше прагнуть «прогулянок провулками», бо кличе інший аромат: запах зеленого рису з села Вонг, привезеного з Півночі. Цей вид рису виготовляється з усією ретельністю та делікатністю людей, із золотистих клейких рисових зерен, пухких та блискучих. І тільки рис з села Вонг виготовляється, коли рис щойно підрум'янився, провіяний, обсмажений та старанно подрібнений, щоб отримати партії ароматного клейкого рису, загорнутого у свіже листя лотоса.

Одного дня, прокравшись у невеликий провулок, захований за рядом високих будівель, зібравшись з групою друзів біля невеликого, але ароматного кіоску одного ханойця , я відкрив пачку зелених рисових пластівців у листі лотоса, обережно, щоб не втратити аромат цих прекрасних зелених рисових пластівців. Ці елегантні зелені рисові пластівці, як не дивно, рідко продаються на головних дорогах, а здебільшого «заховані у провулках». Проте аромат зелених рисових пластівців все ще дивно привабливий.

Якщо влітку люди можуть бути «приголомшені» сильним запахом дуріану, то осінь допомагає людям більше розслабитися завдяки ніжним ароматам зеленого рису, стиглого карамболу, жовтого карамболу та запаху випечених тістечок, що поширюються провулками, великими й малими. Здається, ніби все на мить зупиняється, повільно тече.

Люди бояться втратити щось прекрасне, а також тому, що аромат осінніх дарів залишається в серці. Я також багато разів зупинявся десь на розі вулиці, щоб вдихнути аромат смаженої кави, масла та сильний ванільний аромат з барвистих кіосків з тістечками вздовж дороги.

Ароматними осінніми ранками я сиджу у своїй звичайній кав'ярні, чекаючи, поки кава закапає, беру шматочок зеленого рису, нещільно загорнутий у листя лотоса, і повільно насолоджуюся солодким ароматом осені, що входить до кожного жирного зернятка зеленого рису. А опівдні я купую склянку гранатового соку, також вдихаю аромат граната, щоб наповнити свої легені, перш ніж насолодитися напоєм цього солодкого кольору.

Коли я відкриваю своє серце, щоб прийняти солодкі аромати та нові речі, я знаю, що новий сезон готовий.

Джерело: https://baoquangnam.vn/say-long-voi-huong-vi-mua-thu-3141567.html