Обід вихователя дошкільного закладу: Забута страва

У соціальних мережах було опубліковано серію фотографій обідів, які нібито видавали вихователям дитячого садка Ань Дуонг (район Чау Дик, Ба Ріа - провінція Вунг Тау ). Ці страви включають лише рис, 1 страву супу та 1 основну страву, що дорівнює кількості обіду для дітей дошкільного віку.

Зокрема, пікантна частина – це 2 скибочки свинячого рулету, або 3 невеликих шматочки жирного м’яса розміром з великий палець, тушковані з 2 шматочками бамбукових пагонів, або дрібка тушкованої свинини з кокосом з дуже тонко нарізаним м’ясом, або 1 шматочок яйця з м’ясом.

Простий обід, який приготувала вихователька дитячого садка школи Ань Дуонг (Фото: NVCC).

Дивлячись на страву, ніхто б не повірив, що це обід вчителів.

17 вересня вдень, під час розмови з головою народного комітету округу Чау Дик, вчителі розплакалися та підтвердили, що фотографії страви були правдивими. Вони сказали, що їм доводиться платити 30 000 донгів за кожну таку страву.

Минулого року, також у цій школі, працівника харчової компанії було звільнено після того, як він повідомив про те, що школа скорочує кількість прийомів їжі, що надаються учням.

Інцидент у дитячому садку Ань Дуонг ще не мав офіційного висновку від місцевої влади, але він частково демонструє реальність того, що протягом тривалого часу мало кого хвилювало те, що їдять вихователі.

Серед безлічі інформації, пов'язаної зі шкільним харчуванням, від дитячого садка до старшої школи, харчування для вчителів майже забуте.

Пані НХТ, вихователька дошкільного закладу в Ханої , розповіла репортеру Dan Tri : «Згідно з правилами, харчування вчителів має бути незалежним від харчування дітей, але в групах дітей, яких я навчала раніше, деякі дотримувалися правил, а деякі ні».

У закладах з хорошим рівнем доходу вчителі можуть їсти більше та кращу їжу, і навпаки. Однак ціна обіду для вчителів зазвичай не перевищує 20 000 донгів. Якщо кухня вміла, то за таку суму вчителі можуть наїстися досхочу.

Якось я звільнився з роботи в закладі після 3-місячного випробувального терміну, бо власник дозволив вчителям їсти ту саму їжу, що й дітям, більшість солоної їжі була меленою або подрібненою.

Пані Т. також додала, що додаткові прийоми їжі та фрукти на десерт для вихователів дошкільних закладів – це «розкіш». Тим часом їхній робочий час зазвичай триває з 6:30 до 17:00 для вчителів державних шкіл та до 18:00 для вчителів приватних шкіл та незалежних груп дитячих садків. Перерва на обід триває не більше однієї години.

«Оскільки я викладаю в приватній школі, тобі доводиться готувати власні перекуси, особливо солодощі та цукерки, щоб запобігти голоду та низькому кров’яному тиску, особливо вдень», – сказала пані Т.

Поділяючи ті ж почуття, пані НХК, вихователька дошкільного закладу в Ланг Соні, сказала, що її обід коштував лише близько 15 000 донгів, що дуже просто.

«За 15 років роботи я жодного разу не обідала як слід у школі. Нам доводиться працювати позмінно: хтось їсть спочатку, хтось потім, щоб діти завжди були в її полі зору. Нам доводиться їсти швидко, щоб ми могли швидко повернутися до зміни, щоб решта людей могли поїсти».

З моменту впровадження технології камер батьки стежать за кожним рухом вчителів. Якщо вчителі залишаються поза кадром більше ніж на 5 хвилин, ми отримаємо зворотний зв'язок наступного дня. Тому наші прийоми їжі зазвичай тривають лише 20 хвилин для нас двох.

Через те, що ми їмо в такому настрої, нам не хочеться їсти. Часто ми їмо, не знаючи, що їмо.

Тому, коли я побачила фотографію мізерного обіду моєї колеги з 2-3 шматками м'яса, мене це зворушило до сліз. Виховання дітей – така важка робота, але зарплата нижча, ніж у домогосподарки, а харчування таке ж, як у дитини дошкільного віку. Цікаво, чи поважають нас, чи ні?

За словами пані К., причина, чому вчителі часто мовчать замість того, щоб висловитися та вимагати своїх законних прав, полягає в тому, що вони бояться втратити роботу. «Моя подруга, яка вчить у Ханої, була свідком того, як дітям щодня доводилося їсти низькокалорійну їжу, поскаржилася директору школи, і її одразу ж звільнили».

Інша моя подруга вимагала прав дітей, таємно фотографуючи їхню їжу на свій телефон, надсилаючи фотографії батькам, а потім активно звільняючись з роботи, перш ніж батьки встигли засудити школу в соціальних мережах.

Їй також довелося попросити батьків приховати її особу. Бо вона боялася, що ніде не зможе знайти роботу», – сказала пані К.

Пані К. додала, що професія вихователя дошкільного закладу вимагає міцного здоров’я. Стресові умови роботи дуже швидко виснажують організм. Однак, немає жодних правил щодо компенсації вихователям дошкільного закладу харчуванням.

Наразі уряд не має жодних нормативних актів щодо політики підтримки обідів для вихователів дошкільних закладів, окрім режиму чергування вдень, який застосовується деякими провінціями.

Джерело: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm