Зміцнення рішень для споживання сільськогосподарської продукції, пов'язаних з цифровою трансформацією

VTV.vn - Цифрова трансформація — це не лише інструмент підтримки виробництва, а й допомагає підвищити цінність сільськогосподарської продукції, розширити ринки споживання та сформувати розумне, сучасне сільське господарство.

Лам Донг, провінція з найбільшою природною територією в країні, має всі кліматичні, земельні та водні ресурси для розвитку різноманітної сільськогосподарської, лісової та рибної продукції. В останні роки, поряд зі сприянням застосуванню науки і технологій, ця місцевість поступово трансформувалася у високотехнологічне сільське господарство , зосереджуючись на цифровій трансформації всього ланцюжка виробництва, переробки та споживання.

Вироби з хурми, висушеної на вітрі в Далаті, шовк Бао Лок

Ефективність процесу цифрової трансформації поширюється на кожне село, хутір і ферму. Сотні фермерських господарств та кооперативів отримали підтримку у вигляді навчання цифровим навичкам, впровадження технологій управління виробництвом та онлайн-продажів, що сприяє фундаментальній зміні традиційних методів виробництва.

Від високотехнологічного сільського господарства до цифрового сільського господарства

Завжди будучи міцною опорою економіки , сільське господарство Лам Донга подолало межі традиційного виробництва, щоб стати взірцем розумного, безпечного та ефективного сільського господарства.

Фундамент для виходу на міжнародний ринок добре забудований, з 954 експортними зонами вирощування та 339 сучасними пакувальним обладнанням, включаючи зони виробництва насіння овочів для експорту на європейський ринок – один з найвибагливіших ринків у світі .

Продукція OCOP представлена ​​на Конференції зі сприяння інвестиціям провінції Лам Донг 2025 року.

Три основні продукти, кава (327 629 гектарів), дуріан (42 532 гектари) та драконів фрукт (25 979,7 гектарів), не лише розширилися в масштабах, але й покращили якість, що підтверджує позиції сільськогосподарської продукції Лам Донг на світовій карті експорту. Бренд «Далат — Чудова кристалізація з доброї землі» наразі налічує понад 700 продуктів, захищених інтелектуальною власністю, та 914 продуктів, що відповідають стандартам OCOP, що демонструє силу інтелекту, технологій та місцевої ідентичності.

Цифрова трансформація сільського господарства.

Зосереджуючись на глибокій переробці, Лам Донг формує систему сучасних сільськогосподарських заводів, як правило, сільськогосподарську переробну фабрику Хікарі Далат, створюючи замкнутий ланцюг створення вартості від виробництва до експорту. Завдяки цьому сільське господарство Лам Донга не лише забезпечує продовольчу безпеку, але й формує нове положення В'єтнаму на світовій сільськогосподарській карті.

Перероблені морепродукти провінції.

Аквакультурна галузь Лам Донга не лише сильна у вирощуванні сільськогосподарських культур, але й ефективно використовує програму OCOP для підвищення цінності продукції та розширення ринків споживання.

За даними провінційного Департаменту розвитку сільських районів, продукція OCOP зараз доступна в багатьох супермаркетах, спеціалізованих магазинах та на ярмарках як у провінції, так і за її межами. Із середнім обсягом виробництва понад 230 000 тонн на рік, південно-східний регіон провінції розробив низку типових продуктів, таких як рибний соус, ферментований рибний соус, сушена осетрина, кальмари в маслі з часником, анчоуси в тайському соусі, яловичина, тушкована в тамаринді тощо.

Завдяки програмі OCOP середній дохід суб'єктів господарювання зростає на 15-20% на рік, водночас створюючи робочі місця для тисяч сільських працівників. Сушені та заморожені морепродукти підтримуються за допомогою відстеження, QR-кодів та просування на платформах електронної комерції – важливий крок у цифровій трансформації етапу споживання, що допомагає безпосередньо зв'язати виробників та споживачів.

Департамент також запропонував побудувати ланцюг доданої вартості для перероблених морепродуктів у період 2026-2030 років, з метою формування окремого цифрового каналу розповсюдження морепродуктів OCOP, пов'язаного з туризмом, подарунками та електронною комерцією - напрямок, що відповідає сучасній тенденції цифрової сільськогосподарської економіки.

Прискорення цифрової трансформації – вивільнення нового імпульсу для сталого сільського господарства

Незважаючи на численні позитивні результати, цифрова трансформація сільського господарства в Лам Донгу все ще стикається з труднощами: високими інвестиційними витратами, нестачею технічних людських ресурсів та обмеженими цифровими навичками. Однак уряд провінції активно впроваджує програми підтримки бізнесу, кооперативів та фермерських господарств, зосереджуючись на навчанні навичкам, консультуваннях щодо трансформації виробничих процесів та просуванні електронної комерції.

Деякі продукти з кордицепсу.

У найближчому періоді Лам Донг просуватиме онлайн-сільськогосподарські консультації, створить електронну систему сільськогосподарських консультацій та централізовану базу даних для управління, прогнозування та функціонування розумного сільського господарства. Водночас провінція прагне розвивати органічне, екологічне та високотехнологічне сільське господарство, поєднуючи цифрову трансформацію із захистом ресурсів та адаптацією до зміни клімату.

Болгарський перець Далат

Від розумних сільськогосподарських моделей у Далаті до морепродуктів OCOP, які розширюють свої ринки, Лам Донг показав, як гірська місцевість може «крочити прямо в цифрове майбутнє» завдяки своїй творчій силі та науковим знанням.

Цифрова трансформація допомагає сільськогосподарській продукції Лам Донг не лише вирощувати її на батьківщині, але й досягати великих масштабів у світовому ланцюжку поставок. І на цьому шляху технології є ключем до сталого розвитку в'єтнамського сільського господарства в нову еру.

Розумна гідропонна модель.

Далат – розумний сільськогосподарський центр високогір'я

Як «серце високотехнологічного сільського господарства» Лам Донга, Далат стає взірцем застосування цифрової трансформації у сільськогосподарському виробництві. Від високотехнологічних моделей вирощування полуниці, солодкого перцю на субстратах, імпортованих гладіолусів до розумних сільськогосподарських моделей... Усі вони спрямовані на підвищення ефективності виробництва, зниження витрат та створення високоякісної сільськогосподарської продукції.

Згідно зі статистикою, у 2024 році в Далаті буде 6208 гектарів сільськогосподарських угідь, де використовуються передові водозберігаючі системи зрошення та автоматичні датчики. Процес посіву та вирощування овочів і квітів механізований, продуктивність праці зростає у 5-7 разів порівняно з ручною працею.

Такі технології, як автоматичне зрошення, теплиці, сітчасті будиночки та датчики навколишнього середовища, допомагають фермерам економити воду, зменшувати використання пестицидів та підвищувати продуктивність. Зокрема, багато великомасштабних гідропонних та субстратних моделей довели свою високу ефективність, створюючи сталий ланцюг створення вартості.

Поряд з виробництвом, програма OCOP (Одна комуна – один продукт) стає для Далата точкою опори для утвердження свого сільськогосподарського бренду. Наразі місто має 82 продукти від 32 організацій, сертифікованих OCOP, включаючи 2 продукти з 5 зірками, 16 продуктів з 4 зірками та решту продуктів з 3 зірками. Такі делікатеси, як артишоки, кава, полуниця, малина, в'ялена хурма, кордицепс..., вдосконалюються завдяки технології електронної обробки та відстеження.

Джерело: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm