Тай Нгуєн посилює контроль безпеки харчових продуктів на колективних кухнях

Останнім часом влада активно впроваджує заходи щодо контролю безпеки харчових продуктів, інспектує, вивчає та розглядає численні випадки порушення правил безпеки харчових продуктів. Однак у провінції нещодавно було зареєстровано низку підозрюваних випадків масового харчового отруєння, що негативно впливають на здоров'я людей.

Студенти Центру національної оборонної та безпекової освіти (Університет Тай Нгуєн) під час їжі. Фото TL

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, Голова провінційного народного комітету видав документ, у якому звернувся до Департаменту охорони здоров'я, Департаменту промисловості та торгівлі, Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, Департаменту освіти та навчання, Правління промислових парків Тай Нгуєн, Університету Тай Нгуєн, Коледжу Тай Нгуєн, Народних комітетів комун, районів, відповідних установ та підрозділів із проханням суворо виконувати положення Закону про безпеку харчових продуктів та пов'язаних з ним документів. У ньому наголошується та вимагається, щоб «керівники підприємств харчового виробництва та бізнесу, підрозділи, що організовують колективні кухні, несли відповідальність за безпеку харчових продуктів відповідно до правил».

Голова Провінційного народного комітету звернувся до навчальних закладів, медичних закладів та підприємств провінції з проактивним розробленням планів забезпечення безпеки харчових продуктів для колективних кухонь у закладах, школах та на підприємствах і надсиланням звітів до компетентних органів у встановленому порядку.

Водночас, посилювати міжгалузеву координацію в інспекційних, експертизних та пост-інспекційних перевірках у школах, медичних закладах та на підприємствах; регулярно контролювати та перевіряти дотримання правил безпеки харчових продуктів, починаючи від походження харчових продуктів, процесу обробки, зберігання, транспортування, доставки продуктів харчування, триетапної інспекції харчових продуктів та зберігання зразків харчових продуктів на колективних кухнях, у закладах громадського харчування та на вуличній їжі. Звідси оперативно виявляти та рішуче вживати заходів щодо порушень правил безпеки харчових продуктів відповідно до положень законодавства; висвітлювати порушення у засобах масової інформації для оперативного попередження громади.

Голова провінційного народного комітету також звернувся до функціональних відділів, підрозділів та місцевих органів влади з проханням посилити пропаганду та освіту щодо знань про безпеку харчових продуктів, заходів щодо запобігання та боротьби з харчовими отруєннями, що підходять для кожного суб'єкта (працівники, студенти, відповідальні за безпеку харчових продуктів, шкільний персонал...), звернути увагу на гігієну харчових продуктів та особисту гігієну для підвищення обізнаності, змінити поведінку та звички, які не забезпечують безпеку харчових продуктів під час вибору, зберігання, обробки та використання продуктів харчування.

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-d180981/