Рамадан для мусульманських сімей у Сайгоні

Коли сонце сідає, жінки з родини Рофії збираються на обід, поки чоловіки йдуть до церкви на богослужіння.

«Якщо всі члени родини зберуться, у будинку не вистачить місця», – сказала пані Рофія. Їхній будинок має 4 метри завширшки та 20 метрів завдовжки, і в ньому проживає три покоління родини.

Півстоліття тому батько пані Рофії, пан Салайман, родом з Анзянга , переїхав до Алеї 157, вулиці Дуонг Ба Трак, 8-го району. Ця Алея є одним із 16 найбільш густонаселених ісламських районів Хошиміна, де проживає близько 3000 осіб.

У пана Салаймана та його дружини 10 дітей, окрім однієї, яка переїхала жити до міста Лонг Кхань, округ Донгнай , решта створили сім'ї, але не мають умов для самостійного життя.

Пан Салайман помер у 2004 році, і зараз родина налічує 40 осіб. У будинку є два мезоніни, розділені на 10 спалень для всіх. Вони користуються двома спільними кухнями, розташованими в передній та задній частинах будинку.

«Ми живемо разом у злагоді та підкоряємося одне одному», — сказала Рофія, сьома дочка пана Салаймана. «Ми всі по черзі працюємо надворі, тому в будинку не надто тісно».

Протягом свого життя пан Салайман навчав своїх дітей та онуків ісламській філософії. З юних років його діти вивчали арабську мову та практикували іслам у мечеті Джаміуль Анвар, що за 50 метрів від їхнього дому.

Члени родини Адама Марріни готують їжу для вегетаріанської вечері вдень 13 березня. Фото: Нгок Нган

Згідно з мусульманською традицією, місяць посту Рамадан є найособливішою подією. Цього року свято розпочинається 11 березня і триває місяць.

Понад сто домогосподарств у провулку 157 на вулиці Дуонг Ба Трак зазвичай готуються до Рамадану з початку березня. Віруючі прикрашають невеликі провулки вогнями та прапорами. З цієї нагоди район біля мечеті Джаміуль Анвар, релігійного центру громади, особливо жвавий вдень та ввечері. Люди в провулку та мусульмани з інших місць також стікаються сюди, щоб купити халяльну їжу.

Протягом усього місяця родина не їсть і не п'є вдень, навіть намагаючись не ковтати слину, як зазвичай. Їжа та пиття відбуваються лише після заходу сонця, о 18:10 щодня.

40-річна невістка Адама, Маріна, зазвичай готує їжу для всієї родини о 3:30 ранку, щоб вони могли поїсти до 4:00. Вона використовує халяльні інгредієнти, такі як курка, баранина, яловичина або овочі, куплені у сусідів, які також є мусульманами.

Марріна сказала, що у звичайні дні кожна сім'я готує та їсть самостійно, але Рамадан — це привід для них харчуватися разом. «Якщо члени сім'ї пізно лягають спати і не встигають поїсти до 4 ранку, вважається, що вони пропустили прийом їжі, і повинні постити до вечора», — сказала вона. «Вони з'їдають лише одну-дві миски рису за один прийом їжі і не намагаються з'їсти забагато».

У родині майже десять дітей. Під час Рамадану дітям до 10 років дозволено їсти та пити як завжди. Однак, з 13 років вони постяться півдня, приблизно до 12 години, через шкільні заходи.

Адам Маррина навчав своїх дітей значення посту, висловлював співчуття до бідних, голодних та навчав їх протистояти матеріальним спокусам.

Основний прийом їжі починається після 18:10 і готується жінками за дві-три години. Вони надають перевагу м’яким стравам, таким як каша, смажені овочі, стигле манго або кавун. Рідкі страви, такі як чай, трав’яне желе та вода з женьшеню, щодня чергуються.

«Спочатку ми використовуємо воду, щоб заспокоїти горло, а потім м’яку їжу, щоб допомогти організму легко адаптуватися після дня голодування», – пояснила пані Рофія.

Цей звичай зберігається десятиліттями, відколи вони почали дорослішати, тому вони не відчувають втоми, голоду чи виснаження. Алкоголь і пиво є табу, тому ніхто в родині не напивається і не свариться.

Вегетаріанський обід о 18:10 родини пані Рофії (чорно-білий квітковий капелюх), день 13 березня. Фото: Нгок Нган

Поки жінки розпікаються, близько 10 чоловіків з родини йдуть до мечеті Джаміуль Анвар, щоб виконати ритуал. Вони одягають капеки, сорочки та саронги і разом читають Коран, молячись про благословення. Потім вони обідають у мечеті, що складається з коржів з касави, каші та салату, приготованих парафіянами.

Пан Хаджі Кім Со, 72 роки, голова ради управління громади Чам парафії Анвар, розповів, що родина пані Рофії проживає в цьому районі понад 40 років. Вони належать до робітничого класу з економічними труднощами, але живуть разом, у злагоді та люблять одне одного.

Перед полуденком 13 березня пані Рофія нагадала своїм дітям швидко прибрати посуд, поки група дітей сіла ближче одна до одної, щоб заощадити місце. Рівно о 18:10 вони підняли келихи одночасно з співом молитов з церкви.

Нгок Нган

Джерело: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html