Халяль В'єтнам - Яскраві горизонти (Частина I): Невідомі речі про ринок "мільярдних доларів"

Ринок халяль – це дуже великий, потенційний ринок із дуже швидкими темпами зростання, але він є зовсім новим для в'єтнамського бізнесу. Нещодавно на ток-шоу «Халяль В'єтнам – яскравий горизонт» газети World and Vietnam Newspaper експерти та дипломати , причетні до історії халяль, «розшифрували» цей потенційний ринок.

Делегати відвідують ток-шоу «Халяль В'єтнам – яскраві горизонти», створене The Gioi та газетою Viet Nam Newspaper. (Фото: Ань Туан)

Згідно з багатьма прогнозами, до 2025 року очікується, що світовий ринок халяльної продукції досягне розміру понад 7 000 мільярдів доларів США і має можливість зрости до 10 000 мільярдів доларів США до 2027 року.

Останнім часом В'єтнам почав приділяти більше уваги ринку халяль. Прем'єр-міністр схвалив проект «Зміцнення міжнародної співпраці для створення та розвитку халяльної індустрії В'єтнаму до 2030 року», що свідчить про те, що ми на правильному шляху.

Проєкт пропонує основні національні орієнтири щодо мобілізації міжнародних ресурсів для всебічного розвитку халяльної індустрії В'єтнаму, допомагаючи нашим підприємствам брати активну та ефективну участь у світовому виробництві та ланцюгах постачання халяльної продукції.

Мусульманська ідентичність та бренд

Щодо вищезгаданого проєкту, колишній посол В'єтнаму в Австрії, колишній директор Департаменту Близького Сходу та Африки Нгуєн Чунг Кієн зазначив, що це перший випадок, коли уряд має проєкт у галузі халяль.

Що стосується бізнесу, то в'єтнамська бізнес-спільнота є дуже динамічною, креативною, і насправді існують компанії-піонери, які експортують продукцію Халяль. Однак, коли існує проект на урядовому рівні, галузь Халяль матиме участь у всьому секторі закордонних справ та всіх вітчизняних виробничих галузей. Це справді нова можливість.

«Коли я почав знайомитися з історією допомоги бізнесу в доступі до ринку халяль, мені це завжди було цікаво...» – колишній посол Нгуєн Чунг Кієн

За словами пана Нгуєна Чунга Кіена, халяль – це широка галузь, що включає продукти споживання людиною, пов’язані з харчовими продуктами, косметикою, фармацевтичними препаратами..., які побудовані на стандарті, що базується на релігійних віруваннях ісламу. Цей стандарт охоплює весь процес – від виробництва, переробки, розподілу до споживання, і тому має дуже широкий спектр впливу.

«Коли я почав займатися історією допомоги бізнесу в доступі до ринку халяль, вона завжди була мені цікавою, оскільки вона поєднує релігійні переконання, стандарти гігієни та безпеки харчових продуктів, а також доступ до ринків виробництва та споживання. Халяль також є технологічним ланцюгом, пов’язаним з різними країнами та правовими системами, тому завжди існують труднощі та виклики», – сказав пан Нгуєн Чунг Кієн.

Щоб розшифрувати більше про халяль, доцент доктор Дінь Конг Хоанг, керівник відділу досліджень Близького Сходу та Західної Азії Інституту досліджень Південної Азії, Західної Азії та Африки, зазначив, що арабською мовою халяль означає дозвіл, законність. Спочатку халяль часто застосовувався до м'яса худоби та птиці та пов'язувався з методом забою, згідно з мусульманськими віруваннями.

Пізніше концепція «Халяль» була застосована до інших продуктів, таких як нем’ясні продукти. Зараз «Халяль» застосовується в усіх аспектах людського життя. Тому логотип «Халяль» стає ідентифікатором та брендом мусульман.

Щодо питання довіри, доцент доктор Дінь Конг Хоанг усвідомив, що це надзвичайно важлива риса ринку халяль. «Це довіра до прозорості, чесності або цілісності халяль. Виробничі процеси від ферми до столу, від етапу постачання продуктів харчування до забою, переробки, транспортування та розподілу для споживання повинні відповідати дуже суворим стандартам халяль», – зазначив він.

З точки зору конотації та концепції, Халяль також стосується чистоти совісті та поведінки, етичного вибору та способу життя у повсякденному житті.

Наразі соціальними проблемами є органічне сільське господарство, справедлива торгівля, безпека харчових продуктів, гуманна та гуманна поведінка щодо тварин і навколишнього середовища. Тому керівник відділу досліджень Близького Сходу та Західної Азії Інституту досліджень Південної Азії, Західної Азії та Африки прокоментував: «Завдяки цим прогресивним цінностям халяль поступово приймається та поступово застосовується і стає способом життя не лише в мусульманських країнах, а й в інших країнах».

Сертифікати якості для халяльної продукції та послуг у Казахстані. (Джерело: Astana Times)

Гарна можливість для В'єтнаму покращити якість сільськогосподарської продукції

Що стосується доцента доктора Дінь Конг Хоанга, то найцікавішим є розмір ринку. Цей ринок має населення 2 мільярди людей і розмір від 7 000 до 10 000 мільярдів доларів США, з дуже швидким зростанням. Це дуже перспективний ринок з дуже різноманітними галузями. Однак, прикро, що В'єтнам не сильно проник на цей ринок.

З Малайзії посол В'єтнаму в Малайзії Дінь Нгок Лінь також зазначив, що халяль – це загальна концепція процесу виробництва продукту. У Малайзії ця країна підняла концепцію халяль до рівня екосистеми халяль, сподіваючись, що цей продукт зможе охопити різні класи.

«Наразі у світі близько 10 країн експортують продукцію халяль, з яких 5 лідерів не є мусульманськими країнами. З точки зору В'єтнаму, я думаю, нам потрібно зазначити, що, окрім релігійних цілей, вимоги халяль, ймовірно, збільшать витрати на виробництво та управління для задоволення вимог халяль», – сказав посол В'єтнаму в Малайзії.

Дискусія керівників представництв В'єтнаму за кордоном з асоціаціями та підприємствами щодо розвитку та участі на світовому ринку халяль у рамках 32-ї Дипломатичної конференції, грудень 2023 року. (Фото: Ань Сон)

Як людина, яка раніше знайома з халялем, посол Нгуєн Чунг Кієн зазначив, що це широке поняття, тому з кожної точки зору люди по-різному до нього ставляться.

З точки зору державного управління, пан Нгуєн Чунг Кієн усвідомив, що потрібна участь багатьох міністерств та відомств, але це створило дублювання між багатьма відомствами. «І саме тоді Міністерству закордонних справ та економічній дипломатії потрібно втрутитися», – сказав пан Нгуєн Чунг Кієн.

Він сказав, що був час, коли обговорював тему підтримки в'єтнамського бізнесу у розвитку халяльної індустрії, але не зміг знайти її. У той час віце-прем'єр-міністр і міністр закордонних справ Буй Тхань Сон, тодішній заступник міністра закордонних справ з питань економічної дипломатії, сміливо співпрацював з Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів, щоб висвітлити проблему халяль та привернути увагу уряду.

Наразі в проекті «Зміцнення міжнародного співробітництва для створення та розвитку халяльної індустрії В'єтнаму до 2030 року» чітко зазначено, що сектор закордонних справ зміцнюватиме міжнародну співпрацю для підтримки створення та розвитку халяльної індустрії.

Пан Нгуєн Чунг Кієн підтвердив: «Халяль починається з бізнесу, тому бізнес має бути центром, піонером і кінцевим бенефіціаром. Як ми допоможемо бізнесу отримати доступ до ринку халяль у майбутньому?»

Сертифікація халяльної продукції – це «паспорт» для виведення товарів на халяльні ринки. Як державні органи управління можуть допомогти підприємствам незабаром отримати цю сертифікацію, незабаром запровадити процес її отримання та незабаром досягти високої конкурентоспроможності в країнах, які можуть виробляти халяльну продукцію?

Пан Нгуєн Чунг Кієн бачить у цьому не лише можливість для бізнесу, але й гарну можливість для В'єтнаму покращити якість сільськогосподарської продукції за стандартами.

В'єтнам — країна з потужним сільськогосподарським сектором, який є основою країни. Тому для розвитку сільськогосподарського сектору нам потрібні вищі та суворіші стандарти, як для захисту споживачів, так і для захисту виробників. І історія зі стандартом Халяль є типовим прикладом удосконалення та розвитку стандартів продукції.

Джерело: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html