Ось чому Таїланд «заражений» халяльною продукцією на вершині рейтингу

Чому Таїланд, країна з більшістю буддійського населення, входить до 10 країн світу з найбільших експортів халяльної продукції?

Таїландський павільйон халяль на виставці THAIFEX - ANUGA ASIA 2024 з 28 травня по 1 червня в IMPACT Muang Thong Thani. Це найбільша в Азії виставка продуктів харчування та напоїв. (Джерело: Alami)

Таїланд наразі є 8-м найбільшим експортером халяльної продукції у світі, з експортним оборотом, що досягне 7,24 мільярда доларів США до 2023 року, та понад 180 000 сертифікованих халяль продуктів до 2024 року.

Лідируюча позиція

Доцент Пакорн Пріякорн, директор Тайського інституту халяльних стандартів, представив цю інформацію на семінарі на початку цього місяця в рамках Глобального форуму халяль на тему «Перспективи розвитку світової халяльної індустрії: можливості та виклики, приклади країн» на 13-й Всесвітній виставці HAPEX Thailand у місті Хатъяй.

Пан Пріякорн зазначив, що з 2001 року Таїланд став одним зі світових лідерів у виробництві халяльної їжі.

У відповіді на Ahram Online пан Соравуд Прідеділок (Таїландське агентство міжнародного співробітництва, TICA) сказав: «Входження до десятки провідних країн-експортерів халяльної продукції у світі доводить, що Таїланд цінує халяльну харчову промисловість».

Щодо причини, чому Таїланд зосереджується на цій новій галузі, пан Прідеділок пояснив, що експорт вітчизняної продукції у світ є однією з важливих цілей країни посмішок.

«Таїланд серйозно ставиться до халяльної індустрії через те, що мусульмани є другою за величиною групою населення після буддизму», – сказав він, маючи на увазі внутрішнє споживання мусульманської громади, яка становить майже 6% від загальної чисельності населення Таїланду.

Відвідувачі розглядають меню в магазині халяльних продуктів на нічному ринку Jodd Fairs у Бангкоку, Таїланд, 21 лютого 2024 року. (Джерело: Arab News)

Рушійною силою також є халяльний туризм . Згідно зі звітом Mastercard-CrescentRating Global Muslim Travel Index (GMTI) за 2024 рік, без урахування напрямків Організації ісламського співробітництва (ОІС), Таїланд посів 5-е місце серед найкращих напрямків для мусульманських туристів у всьому світі.

Це досягнення демонструє прагнення Таїланду покращити туристичний досвід мусульманських туристів шляхом розширення вибору та доступності халяльної їжі, а також включення зручностей для мусульман, таких як молитовні місця, до туристичних визначних пам'яток, йдеться у звіті.

Глобальний бренд

З метою зробити Таїланд провідним центром охорони здоров'я та халяльного туризму в регіоні АСЕАН, World HAPEX Thailand об'єднала імена у сфері туризму, гостинності, охорони здоров'я, сертифікації, управління та законодавства.

Стенд на 13-й виставці HAPEX Thailand, що проходила з 29 серпня по 1 вересня у місті Хат'яй, Таїланд. (Джерело: Alami)

Цьогорічний щорічний глобальний захід проводиться на півдні Таїланду під темою «Халяльний туризм, гостинність та охорона здоров'я» – це міжнародна конференція та виставка, присвячена халяльним продуктам.

За словами пана Асмана Таеалі, директора Інституту халяль Університету Принца Сонгкли – організатора Глобального форуму халяль у координації з Міністерством закордонних справ Таїланду, Всесвітня асоціація хірургії халяль (HAPEX) та Глобальний форум халяль мають на меті розвиток співпраці між країнами в галузі халяль.

Мета діалогу — «стати платформою для обміну інформацією та досвідом між країнами, гарантуючи, що жодна сторона не діятиме ізольовано», — сказав пан Таеалі Ahram Online.

Цьогорічний захід був зосереджений на різних аспектах туристичних та оздоровчих послуг, оскільки «мусульманські мандрівники надають перевагу халяльній їжі та готельним номерам, обладнаним молитовними килимками та вогнями Кібли», іноді «шукають спортзали з окремими приміщеннями для чоловіків та жінок».

Фактично, Інститут Халяль відіграє певну роль у розвитку персоналу та кадрів тайської халяльної галузі для виробництва та надання халяльних продуктів і послуг.

«Ми також розробили спеціалізовану навчальну програму з управління халяльною логістикою для завершення ланцюга поставок, а також навчаємо персонал для халяльного туризму та халяльних медичних послуг», – поділився пан Таеалі.

За даними Департаменту сприяння міжнародній торгівлі Таїланду, близько 64 000 тайських компаній мають продукцію, сертифіковану як халяль.

Захист прав споживачів

Поряд з Інститутом Халяль в Університеті Принца Сонгкли в Хатъяй, Таїланд має багато організацій, які активно просувають індустрію Халяль.

Серед них Центр науки Халяль при Університеті Чулалонгкорн у Бангкоку відіграє ключову роль у забезпеченні статусу халяльної продукції шляхом ретельного наукового аналізу та підвищення обізнаності за допомогою освітніх ініціатив.

Лабораторія в Центрі халяльної науки при Університеті Чулалонгкорн у Бангкоку. (Джерело: Університет Чулалонгкорн)

Пані Суліда Вангчі, помічниця директора Центру науки Халяль, наголосила, що Центр виступає ключовим підрозділом підтримки сертифікації Халяль у Таїланді для захисту вітчизняних та міжнародних споживачів.

Центр аналізує халяльну продукцію з чотирьох джерел за допомогою своєї судово-медичної лабораторії. У рамках цього процесу центр співпрацює з виробниками, які подають свою продукцію на тестування для виявлення можливого забруднення, а Ісламська комісія перевіряє продукцію на предмет сертифікації халяль. Якщо у Комісії виникнуть будь-які занепокоєння щодо халяльного статусу продукту, сказав Ванчі, «центр надасть допомогу завдяки своїй науковій експертизі».

Крім того, співробітники Центру проводять вибіркові перевірки, збираючи зразки з ринків та супермаркетів, щоб забезпечити дотримання стандартів Халяль. У деяких випадках Центр отримує продукти з міжнародних джерел для підтвердження статусу Халяль перед випуском їх на ринок.

Центр також сприяє підвищенню обізнаності про стандарти Халяль. «Ми проводимо лекції та приймаємо багатьох відвідувачів з ісламських організацій та шкіл, як з Таїланду, так і з-за кордону, щоб розповісти про всі аспекти Халялю», – сказала пані Ванчі.

***

Маючи понад 160 000 продуктів, сертифікованих за стандартом халяль, Таїланд прагне позиціонувати себе як регіональний центр халяль протягом наступних чотирьох років, використовуючи свою близькість до країн Південно-Східної Азії з мусульманською більшістю, а також збільшуючи експорт продуктів харчування на Близький Схід.

На початку 2024 року уряд Таїланду створив Національний комітет халяльної індустрії для керівництва галуззю халяльних продуктів харчування та Таїландський центр халяльної індустрії для просування місцевих продуктів харчування на міжнародному рівні. Завдяки зростаючій екосистемі халяльної харчової промисловості та мусульманському туризму, країна Південно-Східної Азії готова стати головною силою на світовому ринку халяльної продукції.

Таїланд прагне включити зручності для мусульман, такі як молитовні кімнати, до туристичних визначних пам'яток. (Джерело: BBE)

Уряд Таїланду схвалив план, спрямований на перетворення Таїланду на провідний центр халяльної продукції в Південно-Східній Азії до 2028 року, що сприятиме збільшенню національного ВВП на 1,2% та створенню близько 100 000 робочих місць щорічно. Стратегія зосереджена на п'яти категоріях продуктів (їжа; мода; фармацевтика та продукти рослинного походження; какао; послуги та туризм) з трьома основними заходами (створення попиту, підтримка пропозиції та покращення екологічних стандартів).

Джерело: https://baoquocte.vn/day-la-ly-do-thai-lan-nghiem-nghe-trong-top-dau-bang-xep-hang-ve-halal-287213.html