Чи світ витрачає 10 000 мільярдів доларів США на рік, пов'язаних із сільськогосподарською продукцією?

Thế giới lãng phí 10.000 tỉ USD/năm liên quan thực phẩm nông nghiệp? - Ảnh 1. — Лінія з виробництва оливкової олії на заводі в Італії

6 листопада інформаційне агентство AFP повідомило, що Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) заявила, що продовольча та сільськогосподарська система щороку додає до світової економіки щонайменше 10 000 мільярдів доларів «прихованих витрат».

У дослідженні ФАО було проаналізовано 154 країни, щоб виявити «справжню вартість» агропродовольчої системи, включаючи приховані витрати, що виникають через нездорове харчування, викиди та недоїдання.

Глобальні приховані витрати оцінюються приблизно в 12,7 трильйона доларів у 2020 році, що становить майже 10% світового ВВП.

«Майбутнє наших агропродовольчих систем залежить від готовності визнати ці реальні витрати та зрозуміти, який вплив вони всі роблять», – сказав Генеральний директор ФАО Цюй Дун’юй.

Дослідження показують, що 73% прихованих витрат пов'язані з неправильним харчуванням, високим вмістом оброблених харчових продуктів, жирів і цукру, що призводить до ожиріння та неінфекційних захворювань, таких як діабет. Наслідки включають втрату продуктивності, зазначає ФАО.

Понад 20% прихованих витрат пов'язані з екологічними проблемами, включаючи викиди парникових газів та азоту, використання води та зміни у землекористуванні.

Країни з низьким рівнем доходу найбільше страждають від цих прихованих витрат, на які припадає 27% ВВП порівняно з 11% у країнах із середнім рівнем доходу та менше ніж 8% у багатих країнах.

За даними Carbon Pulse, посилаючись на експерта Андреа Каттанео, який очолював дослідницьку групу, ФАО сподівається, що країни зможуть покладатися на попередні оцінки для покращення.

Швейцарія разом з іншими країнами співпрацює з ФАО, щоб спробувати зробити це, сказав він, тоді як Канада та Фонд Рокфеллера в США раніше проводили відповідні дослідження, розраховуючи реальні витрати.

Наступного року буде проведено друге дослідження за участю більшої кількості країн, яке покаже найкращі способи зменшення потенційних витрат. Пан Каттанео сподівається, що подвійний підхід дослідження з подібними результатами спонукатиме уряди долучитися до цього дослідження.

Посилання на джерело