Фрукти, які раніше падали всюди, і ніхто їх не збирав, тепер стали делікатесом, який важко купити, з багатьма лікувальними властивостями, про які багато людей можуть не знати.

GĐXH - З опалого плоду, який ніхто не підбирав, пальма перетворилася на відомий делікатес. Зокрема, пальмовий плід також має багато корисних властивостей для здоров'я, про які ви, можливо, не знаєте.

Маловідомі факти про пальмові фрукти

Пальми типові для середземноморських гір, найчастіше зустрічаються в Фу Тхо, Єн Бай , Нге Ан, Ха Тінь... Пальми дико ростуть на пагорбах і в лісах і висаджуються для покриття голих земель, пагорбів та будівництва огорож. Пальмове листя використовується для покриття дахів будинків, магазинів і ринків.

Пальми починають цвісти та плодоносити в середині 7-го місячного місяця. Приблизно через 3-4 місяці плоди пальми починають дозрівати, шкірка стає темно-зеленою та поступово набуває синього кольору. Залежно від погодних умов, сезон дозрівання може тривати кілька місяців. Плоди пальми починають продаватися приблизно в 10-й та 11-й місячні місяці.

Пальми типові для гірського регіону Середньої Австралії. Фото: DT

Щоб зібрати пальмові плоди з високих колючих дерев, збирачам часто доводиться лазити по деревах або використовувати жердини. Якщо не бути обережним, пальмові плоди подряпаються, що зменшить їхню смакоту та швидко зіпсуються.

На перший погляд, плід пальми досить схожий на китайський фінік. Але при детальнішому розгляді можна побачити різницю, оскільки китайський фінік має ромбоподібну форму, тоді як плід пальми має кулясту форму.

Плід пальми розміром з великий палець дорослої людини, овальної форми, більший за 2 кінчики пальців. Стиглі якісні плоди пальми мають зеленувато-коричневий колір, тонку оболонку, яку легко чистити та відокремлювати, серцевина темно-жовта, а м’якоть тверда. Після збору плоди пальми миють, щоб видалити бруд.

Хоча зовнішній вигляд досить привабливий, пальмовий плід має дуже терпкий смак, якщо його їсти прямо з дерева. Тому багатьом людям доводиться «готувати» (тобто дозрівати) пальмовий плід, щоб він пом’якшився. У цей час пальмовий плід буде набагато менш терпким і надасть їдцю досить дивний смак. Крім того, пальмовий плід також можна переробляти на багато смачних страв.

Пальмовий фрукт «Ом» – це страва сільської кухні.

У минулому пальмових плодів було багато, коли наставав сезон, вони покривали землю і часто викидалися, мало хто їх використовував. Але останнім часом багато людей знищують пальми, щоб посадити інші фруктові дерева або побудувати будинки, тому площа для вирощування пальм стає все меншою і меншою, тому цей фрукт стає все меншим і меншим і став делікатесом, який продається за високою ціною.

Сьогодні пальми широко доступні не лише в гірських провінціях, але й продаються на багатьох міських ринках, а також у соціальних мережах. Пальми досить дорогі, але все одно приваблюють покупців.

Користь пальмових фруктів

Харчовий склад пальмових плодів

Вітамін Е: Кожна пальма містить 70% вітаміну Е у формі токотрієнолу, біологічна активність якого майже в 60 разів вища, ніж у звичайного вітаміну Е.

Вітамін А: Пальмові фрукти також багаті на вітамін А, вміст провітаміну А в 15 разів вищий, ніж у моркві. Жири: насичені жири, мононенасичені жири та поліненасичені жири.

Пальмові плоди також містять інші інгредієнти, такі як: ефір (POE), лауринова кислота, капринова, скваленова, фенольна, олеїнова кислота, гідрогенізована пальмова кислота, elaeis guineensis, калорії,...

Пальмові фрукти пропонують кілька переваг для здоров'я.

Пальмові фрукти – це не лише делікатес, але й страва, яка забезпечує організм певними поживними речовинами, а за умови правильного вживання навіть сприяє лікуванню деяких захворювань. Пальмові фрукти мають певний вплив на здоров'я, такий як:

Антиоксидант

Пальмові плоди містять багато антиоксидантів, таких як сквален, фенольна кислота, олеїнова кислота, які допомагають боротися з пошкодженнями, спричиненими вільними радикалами, тим самим ефективно прикрашаючи шкіру.

Хороший антибактеріальний засіб

Завдяки лауриновій та каприновій кислотам, що містяться в пальмових плодах, цей фрукт має високі антибактеріальні властивості. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, пальмові плоди використовуються як антибактеріальний та антисептичний засіб для хворих людей.

Покращення здоров'я очей

Пальмові плоди містять у 15 разів більше вітаміну А, ніж морква, що забезпечує величезний запас вітаміну А в організмі, зміцнюючи здоров'я та покращуючи зір.

Стабілізувати нерви

Пальмові плоди забезпечують організм великою кількістю енергії, забезпечують стабільність нервової системи та підтримують кров'яний тиск на збалансованому рівні.

Використовується як ліки

Пальмові плоди мають солодкий, жирний та злегка терпкий смак. Окрім використання в їжу, пальмові плоди також використовуються для виготовлення вина. Регулярне вживання пальмових плодів дуже корисне для людей з раком носа, гортані та стравоходу.

Зауваження щодо здоров'я під час вживання пальмових плодів:

- Не їжте страви з пальмових фруктів під час вагітності.

- Не вживайте занадто багато пальмових фруктів, оскільки це може вплинути на внутрішні органи, такі як печінка, нирки тощо.

- Не їжте забагато пальмових фруктів, оскільки це може легко викликати «пальмову інтоксикацію». Крім того, оскільки пальмові фрукти мають в'яжучий ефект, надмірне вживання може спричинити запор та злипання їжі в кишечнику. Людям з проблемами травлення, такими як здуття живота, нетравлення шлунку або запор, не слід вживати цей фрукт.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm