Продукти, які «перевершують» молоко за вмістом кальцію

Коли йдеться про кальцій, багато людей одразу думають про коров'яче молоко. Однак насправді існує багато інших продуктів, які містять більше кальцію, ніж молоко, є різноманітними, легкими у вживанні та підходять для людей з непереносимістю лактози або вегетаріанців.

За словами Діани Хан, дієтолога з Сан-Франциско (США): «Кальцій важливий не лише для кісток і зубів, але й допомагає серцю регулярно битися, м’язам і нервам нормально функціонувати, а також підтримує згортання крові при травмах».

Крім того, пані Алісон Елліс, дієтолог, яка працює в США, додала, що кальцій також допомагає регулювати гормони та може допомогти підтримувати стабільний кров'яний тиск.

Одна склянка коров’ячого молока (близько 240 мл) містить близько 300 мг кальцію. Але, за даними Real Simple, є також популярні продукти, які містять більше кальцію, ніж молоко.

Мало хто знає, що тофу може містити понад 500 мг кальцію на 244 г.

Фото: ШІ

Тофу багатий на кальцій

Тофу широко відомий як джерело рослинного білка, багатого на вітаміни групи В та залізо. Мало хто знає, що тофу може містити понад 500 мг кальцію на 244 г.

Консервовані сардини

Причина, чому сардини так багато кальцію, полягає в тому, що їх консервують з цілими кістками. Кістки готуються м’якими та безпечними для вживання. Сардини також містять білок, омега-3 жирні кислоти, вітамін D та залізо.

Консервований лосось

Як і сардини, консервований лосось зберігає свої кістки, що є багатим джерелом кальцію. Консервований лосось також містить білок, вітамін D та омега-3, які корисні для серця, імунної системи та м’язів.

Мигдаль

Мигдаль містить рослинний білок, корисні жири, клітковину та вітамін Е, які можуть підтримувати здоров'я серця, травлення, імунітету та шкіри. Він також містить більше кальцію, ніж молоко, за вагою.

Насіння Чіа

Насіння чіа надзвичайно багате на кальцій, лише 40 г насіння чіа містять понад 300 мг кальцію. Крім того, воно також багате на омега-3, білок, антиоксиданти та клітковину, які допомагають контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

Рослинне молоко

Багато рослинних видів молока, таких як мигдальне, вівсяне або соєве, збагачені кальцієм і вітамінами D і B12. Вони перевершують коров'яче молоко за поживною цінністю.

Джерело: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm