3 найвигідніші в'єтнамські сендвіч-крамниці

В'єтнамський хліб посідає перше місце у списку найкорисніших видів хліба у світі - Фото: Taste Atlas

Хліб здавна асоціювався з повсякденним життям, а потім став «знайомим обличчям» у в'єтнамській вуличній їжі . Ця страва має дедалі більше особливих способів приготування.

Поступово ця страва вражає не лише в'єтнамців, але й деякі іноземні веб-сайти високо оцінюють її. Нижче наведено 3 магазини бань мі, які користуються популярністю як у в'єтнамських, так і у закордонних друзів.

Хліб Фуонг

Banh mi Phuong, розташований у місті Хойан ( провінція Куангнам ), очолює список рекомендацій Taste Atlas.

Пекарня має ностальгічну, сільську атмосферу - Фото: Taste Atlas

Магазин має ностальгічний та сільський вигляд, близький до життя та архітектурної культури цього місця.

У розділі «Поділитися» на вебсайті автор зазначив, що це симфонія, вміщена в сендвіч. Зовні хрустка та дуже свіжа скоринка, а всередині – ідеальне поєднання їжі.

Ціна за буханець хліба тут коливається від 20 000 до 35 000 донгів.

Хліб Хюїнь Хоа

Магазин розташований у Першому районі (Гошмід-Сіті), це другий рекомендований магазин у списку.

У пекарні часто можна побачити довгі черги людей. - Фото: Huynh Hoa Bread Facebook

Це магазин, де покупці часто стикаються з чергами людей, які чекають. Головна особливість полягає в тому, що буханець хліба досить великий, зазвичай його вистачає на двох-трьох людей.

М'ясна частина торта досить товста, включаючи ковбасу, шинку, подрібнену свинину, свинину... розташовані по черзі, що змушує багатьох відвідувачів дивуватися, як торт може вмістити стільки їжі.

Вершкове масло та яйця створюють насичений смак, а ароматний, вершковий паштет з печінки також додає хлібу родзинки.

Мадам Кхан - Королева Бан Мі

Це візок бань мі з простими рисами старого в'єтнамського народу, який посідає 3-тє місце в усьому списку.

Улюблений мікс-сендвіч магазину - Фото: Tripadvisor

Перш ніж відкрити пекарню, пані Лок, власниця пекарні, відвідала та проконсультувалася з багатьма відомими ресторанами в цьому районі, у яких вона дізналася та створила власний рецепт.

Хліб вважається хрустким і має ароматний паштет. Великим плюсом, який робить його таким популярним серед відвідувачів, є смажене м'ясо. Хоча воно трохи жирне, смак досить насичений.

Пані Лок розповіла, що спочатку вона продавала солодкий суп, потім перейшла на продаж хліба і продовжувала це робити понад 60 років. Коли магазин вперше відкрився, у нього не було назви, але пізніше один іноземний покупець прийшов поїсти і був вражений, тому він назвав магазин на честь чоловіка пані Лок – пана Хань.

Ціна хліба в магазині коливається від 20 000 до 30 000 донгів за буханець.

Крім того, Taste Atlas також рекомендує деякі інші в'єтнамські пекарні, які варто відвідати, такі як хліб Hoa Ma, хліб Hong Hoa, хліб My, хліб 37 Nguyen Trai та хліб 25.

Деякі місця за кордоном, де відвідувачі можуть знайти справжні в'єтнамські сендвічі, включають Saigon Sandwich, Saigon bread, Coda Bakery, Dong Phuong bakery...

Джерело: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm