Не спати всю ніч, полюючи на лялечок цикад

(QBĐT) - Цього дня в лісах і селах високогір'я Мінь Хоа розпочався сезон розмноження цикад. Багато людей не випускають з рук ліхтарі, щоб полювати на лялечок цикад, готувати їх та продавати, аби заробити додатковий дохід для своїх сімей.

Близько 19:00 пан Као Нгок Оань із села Куй Хоп, комуна Суан Хоа, та група друзів у селі підготували необхідне спорядження для полювання на лялечок цикад. Темряви ночі вони прокралися в акацієві та старі каюпутові ліси, шукаючи цикад, які линяли або щойно линяли, з молочними черевцями світло-зеленого кольору та тонким шаром порошку, що покривав їхні тіла. Щоб зловити найкращу цикаду, пану Оаню довелося чекати відповідного часу, щоб цикада перелиняв, перш ніж вона швидко розвине крила та полетить.

Пан Цао Нгок Оань сказав: «Після тривалого перебування в стані спокою під землею, цикади, що досягають дорослого віку, повзають по деревах, щоб линяти вночі. Тому полювання на лялечок цикад стало рідкісним задоволенням, якого люди тут з нетерпінням чекають щосезону. Щоб полювати на лялечок цикад, потрібно підготувати чоботи, налобний ліхтарик і відро, щоб покласти туди цикад. Ліхтарик має бути яскравим, а ваш зір — гострим, щоб побачити лялечок цикад. Цикади зазвичай виповзають ближче до сутінків, але вони не з’являються на світанку».

Люди використовують ліхтарики, щоб ловити лялечок цикад.

Личинки цикад живуть під землею, висмоктуючи сік дерев з коріння. Влітку личинки вночі сповзають на землю, повзаючи вгору по стовбуру дерева для линяння. Цей процес займає лише близько 1-2 годин. У тихому просторі починає лунати «літня музика» зі щебетання цикад, жваво лунаючи в куточку лісу, змішаного зі сміхом мисливців, ніби щоб розвіяти труднощі після робочого дня. Незалежно від віку, статі, якщо вони старанні та бажають полювати, в середньому за одну ніч мисливці можуть зловити близько 2-4 кг лялечок цикад.

За словами пана Дінь Сюань Чієна з комуни Сюань Хоа, «Цикади часто з’являються в районах вирощування акації та каяпуту; деякі люди виловлюють 2-3 кг за ніч, залежно від майстерності та досвіду ловця. У дні, коли я ловлю трохи, я зазвичай залишаю трохи для їжі, але в дні, коли я ловлю багато, я приношу їх додому, щоб продати в ресторани, бо це моя особливість. Загалом, щоночі, «полюючи» на лялечок цикад, багато людей можуть приносити додому мільйони донгів доходу».

В останні роки, через зростання попиту на лялечок цикад з боку магазинів та ресторанів, лялечок цикад купують за дуже високими цінами. Наразі ринкова ціна коливається від 200 000 до 300 000 донгів/кг залежно від виду, особливо іноді лялечок цикад можна продати за ціною до 450 000 донгів/кг. Через високий дохід від полювання на цей вид комах, все більше людей оснащуються знаряддями для полювання та лову цикад. За словами місцевих жителів, лялечок цикад переробляють на багато смачних сільських страв, таких як: смажені у воку, смажені з рибним соусом чилі, обваляні в борошні та смажені до хрусткої скоринки.

В останні роки лялечки цикад принесли дохід багатьом людям у цьому районі, сприяючи покращенню економіки . Страви, приготовані з лялечок цикад, які були знайомі селянам, тепер стали новими для тих, хто лише чув про них, але не мав можливості їх скуштувати.

Тянь Мань

Джерело: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/