Смажені весняні роли у Старому кварталі Ханоя: кулінарний досвід 80 000 донгів

Відкрийте для себе привабливість смажених спринг-ролів, вуличної їжі Ханоя, відзначеної міжнародною пресою, та дізнайтеся, чому туристів захоплює унікальний кулінарний простір у Та Хієн.

Привабливість вуличної їжі Ханоя

Коли настає ніч, Старий квартал Ханоя перетворюється на жваву сцену вуличної їжі, де відвідувачі можуть зануритися в місцевий спосіб життя. Сидіти на низьких пластикових стільцях, насолоджуватися смачною їжею та спостерігати за людьми, що проходять повз, є невід'ємною частиною подорожі до столиці. Нещодавно туристка Аріан Крус з Бразилії мала такий незабутній досвід на вулиці Та Хієн, де вперше скуштувала знамениті смажені спринг-роли.

Аріан Круз насолоджується смаженими спринг-ролами у Старому кварталі Ханоя

«Цей ресторан маленький, але столики повні клієнтів. Мені він дуже цікавий. У ресторані так людно, їжа, мабуть, дуже смачна», – поділилася Аріан своїм захопленням, коли вирішила зупинитися у переповненому пивному закладі.

Смажені спринг-роли: Зірка вуличної їжі

За пропозицією персоналу, Аріан замовила до пива тарілку смажених спринг-ролів. Ця страва, також відома на півдні як спринг-роли, є одним із типових представників в'єтнамської кухні та неодноразово отримувала нагороди від міжнародних кулінарних журналів.

TasteAtlas включив смажені спринг-роли до списку «100 найкращих смажених страв у світі» на початку 2025 року та «100 найкращих закусок у світі». Раніше CNN також включив цю страву до топ-50 найкращих продуктів у світі.

Повна порція смажених спринг-ролів коштує близько 80 000 донгів.

Смаки, що підкорюють відвідувачів

Коли принесли гарячі весняні роли, Аріан одразу ж привернула увагу їх привабливим виглядом. Страву подавали з мискою особливого кисло-солодкого соусу та тарілкою свіжої зелені. «Так смачно. Весняні роли смажаться до хрусткої скоринки, чим більше жуєш, тим вражаюче», – висловила вона свої почуття одразу після першого шматочка.

Золотистий, хрусткий рисовий папір огортає начинку, гармонійне поєднання фаршу, деревних грибів, вермішелі, яєць та нарізаних овочів, таких як морква та цибуля. Хоча вона не знає точно, які всі інгредієнти входять до складу, Аріан зазначила: «Інгредієнти ідеально поєднуються, а з рибним соусом він смакує ще краще. Цей рибний соус має кислий смак, як смак оцту».

Іноземна туристка насолоджується смаженими спринг-ролами, постійно вихваляючи їх як дешеві та смачні

Цінний досвід за розумною ціною

Одним із факторів, який здивував Аріану, була ціна їжі. «Їжа смачна, а ціна надзвичайно низька. Тарілка таких смажених спринг-ролів коштує лише 16 реалів (близько 80 000 донгів)», – сказала вона. Доступні ціни та видатна якість – це великі плюси вуличної їжі в Ханої.

Окрім смаку, доброзичливе ставлення персоналу та жвава місцева атмосфера старого міста також сприяли створенню повного враження. Насолода смачною їжею, занурюючись у жвавий ритм вулиці, залишила глибоке враження на туристку.

Насолоджуйтесь кухнею Старого кварталу Ханоя

• Ідеальний час: вечір – це коли старе місто, особливо район Та Хієн, стає найбільш жвавим та гамірним.
• Спосіб оплати: Більшість вуличних кіосків з їжею віддають перевагу готівці, тому вам слід підготувати трохи в'єтнамської валюти.
• Відкрийте для себе різноманітність: окрім смажених спринг-ролів, у Ханої є безліч інших привабливих вуличних страв, таких як смажені тістечка, зелені рисові коржики, пельмені з тапіокою, яєчна кава та морозиво Транг Тьєн. Не соромтеся куштувати нові страви.
• Пересування: Найкращий спосіб досліджувати старе місто – пішки. Ви також можете взяти велосипед або скористатися додатками для поїздок для зручнішого пересування.

Джерело: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html