Вирощування шніт-цибулі для закріплення невеликого пряного кореня, вміст калію вдвічі більший, ніж у хікамі, жителі Ха Тінь швидко продають її.

Бідний піщаний ґрунт є недоліком, вирощування шніт-цибулі – перевагою

Комуна Тхьєн Лок (район Кан Лок, провінція Ха Тінь ) має велику площу неродючих піщаних ґрунтів і має труднощі з водою для зрошення, тому в минулому фермери вирощували сухий рис та багато інших культур, але це було дуже нестабільно та мало низьку цінність.

Однак, цей недолік є перевагою для Тхіен Лока, який дозволив йому виростити культуру, яка стала брендом цієї комуни, а саме шніт-цибулю. Наразі Тхіен Лок має найбільшу площу вирощування шніт-цибулі в окрузі Кан Лок.

У 2014 році в комуні Тхієн Лок було запроваджено експериментальне вирощування шніт-цибулі. Відразу з перших врожаїв піщаний ґрунт, який раніше не приносив значного доходу, тепер завдяки шніт-цибулі дає фермерам середній дохід понад 200 мільйонів донгів/га.

Економічна ефективність цієї кореневої пряної рослини перевершує всі очікування, тому багато домогосподарств розширили свої посівні площі.

Піщані, безплідні поля з труднощами у зрошенні в комуні Тхьєн Лок (район Кан Лок) використовуються фермерами для вирощування шніт-цибулі – пряної рослини, яку вирощують заради її бульб.

Фермери в комуні Тхієн Лок заробили десятки, навіть сотні мільйонів донгів з гектара завдяки шніт-цибулі.

Маючи досвід вирощування шніт-цибулі за принципом «посадка в липні та збір у березні», на сьогоднішній день у всій комуні Тхьєн Лок є 9/10 сіл, що спеціалізуються на вирощуванні шніт-цибулі на площі понад 130 гектарів.

Після 10 років у Тхіен Локу цибуля стала основною культурою та дедалі більше заявляє про свою економічну ефективність на місцевих землях.

Пан Во Труонг із села Хоа Тхінь (комуна Тхьєн Лок, район Кан Лок, провінція Ха Тінь), старий фермер, який багато років вирощує шалот, поділився: «Раніше його сім’я переважно вирощувала сухий рис та інші культури, але оскільки земля була високою, а джерело води не було проактивним, вирощування рису було неефективним, а продуктивність дуже низькою».

Після того, як комуна провела експерименти з вирощуванням шніт-цибулі та виявила, що ґрунт підходить, він вирішив перейти на вирощування шніт-цибулі. За словами пана Чуонга, кожен сао шніт-цибулі (500 м²) дає 3-4 центнери, що заробляє близько 15-20 мільйонів донгів, що втричі більше, ніж вирощування рису раніше.

Пані Во Тхі Кхань із села Хонг Тан (комуна Тхіен Лок) вирощує 7 сао цибулі-шалот, що приносить її родині дохід понад 100 мільйонів донгів щороку.

Пані Хан сказала, що порівняно з вирощуванням інших культур, вирощування цибулі-шніту приносить набагато вищу економічну ефективність.

«Піщаний ґрунт тут ускладнює вирощування рису та багатьох інших культур, але він дуже підходить для вирощування шніт-цибулі. Вирощування цибулі не надто дороге, але збір врожаю займає багато часу та зусиль, вимагає терпіння та наполегливої ​​праці. Однак ціна на шніт-цибулю завжди висока та стабільна, тому ми дуже раді», – сказала пані Хань.

Шалот можна використовувати як для листя, так і для цибулин як спецій, тому фермери можуть вибирати з багатьох методів вирощування.

Пан Нгуєн Тхань Кань, заступник голови Народного комітету комуни Тхієн Лок, сказав: «Нещодавно впроваджуючи проект реструктуризації сільського господарства , комуна Тхієн Лок мобілізувала людей для продовження перетворення деяких районів неефективного вирощування сільськогосподарських культур на вирощування цибулі-шалот».

Поряд з цим, з метою зробити шніт-цибулю ключовим продуктом у розвитку сільського господарства, уряд комуни орієнтується на створення бренду шніт-цибулі, який відповідатиме стандартам OCOP у найближчому майбутньому.

Крім того, з метою впровадження та просування органічно виробленої цибулі комуна Тхієн Лок налагодила зв'язки з внутрішніми та іноземними ринками споживання, щоб допомогти фермерам розширити свої ринки та збільшити свої доходи.

Дохід у кілька разів вищий, ніж від вирощування рису. Раніше більша частина земельної ділянки Кон Де в селах Донг Хюе та Ланг Лау в комуні Вуонг Лок (Кан Лок, Ха Тінь) була занедбаною та заросла бур'янами. Щороку люди вирощували рис, але через високогір'я, складні джерела зрошувальної води та несприятливу погоду для вирощування рису більшість людей вирощували рис за принципом «якщо вийде, так чи ні», деякі домогосподарства залишали його під паром.

Завдяки дослідженням було виявлено, що шніт-цибуля дуже добре адаптується до місцевих ґрунтових умов, тому багато домогосподарств сміливо перейшли на вирощування цієї рослини.

Завдяки вирощуванню цибулі відповідно до технічних вимог та органічному виробництву, цибуля дає багато великих, яскравих цибулин з високим урожаєм, тим самим приносячи людям стабільний дохід.

Збір врожаю шалоту вимагає ретельності та зусиль, але натомість фермери отримують досить високий дохід.

Не хвилюйтеся щодо обсягів виробництва, оскільки ринок споживання дуже відкритий. Зосереджуючись на зборі останніх рядів цибулі в сезоні для доставки торговцям, пан Тон Дик Тхань із села Ланг Лау комуни Вуонг Лок сказав: «Раніше його родина вирощувала переважно сухий рис та солодку картоплю, але врожайність була дуже нестабільною».

Бачачи, що шніт-цибуля витримує посуху, підходить для піщаного ґрунту та може вирощуватися на безводних полях, з періодом вегетації близько 4-5 місяців, поки інвестиційний капітал невеликий, його родина перейшла на вирощування 5 сао шніт-цибулі.

Після багатьох років прихильності до цієї культури та побачивши високу економічну ефективність, у 2024 році його родина продовжила розширюватися ще на 2-3 сао.

«Вирощування шалоту приносить у кілька разів більший дохід, ніж вирощування рису та арахісу», — сказав пан Тон Дик Куй із села Донг Хюе комуни Вуонг Лок.

Пан Куй сказав: «Шалот легко вирощувати, він мало уражений шкідниками та хворобами, підходить для місцевого ґрунту та має високу економічну цінність, тому він став товарним продуктом, який приносить людям досить високий дохід. Шалот збирають та купують торговці, тому люди дуже впевнені в якості продукції».

Неподалік, у селі Ланг Лау, пані Тран Тхі Хань та її чоловік також активно збирають шалот. Пані Хань сказала: «Раніше люди в селі Ланг Лау вирощували рис або інші овочі, але економічна ефективність була дуже низькою».

Протягом останніх десяти років, коли було проведено політику зміни структури посівів, люди перейшли на вирощування шніт-цибулі. В останні роки шніт-цибуля змінила життя людей. Кожен сао шніт-цибулі дає 4-5 центнерів, приносячи дохід від десятків до сотень мільйонів донгів.

Шалот – це корисна спеція, яку легко продати, і яка має високу та стабільну ціну.

Шалот можна використовувати як для отримання листя, так і для отримання цибулин як спецій, тому фермери можуть обирати багато способів його вирощування.

Деякі домогосподарства вирішують сіяти насіння густо приблизно до липня або серпня, щоб почати збирати свіжу цибулю на продаж; інші вирішують садити його рідкими грудками з самого початку, щоб зосередитися на зборі врожаю в кінці сезону. Деякі домогосподарства вирішують сіяти насіння густо приблизно до листопада або грудня, щоб почати збирати свіжу цибулю на продаж.

Свіжу цибулю обрізають, щоб продати рівно стільки, скільки потрібно для щоденного доходу, решта йде на цибулини, оскільки продаж цибулі дає вищий дохід. Ціна продажу цибулі залежить від сезону та коливається від 60 до 120 тисяч донгів/кг, іноді ціна цибулі може досягати 200 тисяч донгів/кг.

Згідно з досвідом домогосподарств, які вирощують шалот протягом багатьох років, шалот висаджують рядами, використовуючи солому та рисове лушпиння для створення пухкого ґрунту.

Зокрема, використання соснової хвої для покриття грядок допомагає знизити витрати, захистити від спекотної та холодної погоди, сприяти гарному росту молодих рослин, уникати шкідливих комах та шкідників, а також є джерелом органічних поживних речовин для гарного росту цибулі, забезпечуючи безпечну та якісну продукцію.

Крім того, під час росту цибулі людям також доводиться регулярно стежити за погодою, щоб вибирати методи догляду на основі накопиченого досвіду.

За словами пана Дао Си Дуонга, заступника голови Народного комітету комуни Вуонг Лок (район Кан Лок, провінція Ха Тінь): «Уся комуна наразі має понад 50 гектарів цибулі-шалот».

Впроваджуючи дорожню карту щодо перетворення цибулі-шніт-цибулі на ключовий овочевий продукт у місцевому економічному розвитку, Народний комітет комуни Вуонг Лок зосереджується на пошуку ринків споживання, сприяючи збільшенню доходів фермерів. Водночас, створює бренд для підвищення продуктивності та цінності цибулі-шніт-цибулі.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Кан Лок (провінція Хатінь): у 2023 році площа посівів шалоту в окрузі досягне 258 гектарів, з врожайністю 70,48 центнерів/гектар та вихідом 1820 тонн, в основному зосередженою в комунах Тхьєн Лок, Вуонг Лок та Тхуан Тхьєн. Кан Лок – це населений пункт з найбільшою площею виробництва шалоту в провінції Хатінь. Останнім часом шалот сприяє підвищенню доходів та рівня життя людей.

Район Кан Лок зосереджується на заохоченні перетворення неефективних земельних ділянок для вирощування цибулі-шніт-цибулі, придатної для місцевих ґрунтів; водночас, створює географічне зазначення "Тхьєн Лок" для продуктів з цибулі-шніт-цибулі Кан Лок, що робить цибулю-шніт-цибулю ключовим овочевим продуктом у розвитку сільського господарства, сприяючи успішній реалізації проекту реструктуризації сільського господарства провінції Ха Тінь.

Шалот – корисна спеція, багата на мінерали. 100 мг шалоту містить 296 мг калію, що майже вдвічі більше, ніж вміст калію в 100 мг хіками.

«Шалот, біла цибуля, цибуля, шалот — це вид рослини родини цибулевих. Він походить з Європи, Азії та Північної Америки. Це єдиний вид цибулі, присутній як у Старому, так і в Новому Світі. Його використовують як спецію, а в традиційній китайській медицині — як ліки. Його також використовують для боротьби зі шкідниками рослин». Згідно з Вікіпедією.

Джерело: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm