Вирощування органічного рису для погашення нашого екологічного боргу.

У К'єнзянгу перехід на виробництво органічного рису не лише підвищує економічну цінність, але й допомагає фермерам погасити свій екологічний борг після тривалого періоду використання хімічних добрив та пестицидів.

Знайдіть способи погасити наш екологічний борг.

Одного дня, під час відвідування рисових полів у розквіті сил разом із членами сільськогосподарського кооперативу «339» (комуна Тхань Фуок, район Зйонг Рієнг, провінція Кьєнзянг), усі чітко відчули зміни в навколишньому середовищі, від ґрунту та води до повітря. Комуну Тхань Фуок було обрано Департаментом сільського господарства та розвитку сільських районів району Зйонг Рієнг для реалізації проекту з виробництва органічного рису.

Члени сільськогосподарського кооперативу «339» прагнуть повернути свій екологічний «борг», спричинений тривалим використанням хімічних добрив та пестицидів, які забруднили та деградували ґрунт. Фото: Чунг Чань.

На величезному полі площею понад 122 гектари 29 домогосподарств-членів сільськогосподарського кооперативу «339» сміливо перейшли на виробництво органічного рису за підтримки відповідних органів влади та підприємств. Відповідно, перед початком виробничого сезону фермери беруть участь у навчальних курсах з передачі технологій та обміну досвідом у виробництві органічного рису. Одночасно впроваджується політика підтримки основних поставок, спрямована на те, щоб фермери використовували понад 70% органічних добрив та біологічних пестицидів у перший сезон, поступово замінюючи хімічні пестициди.

Компанія Kien Giang Organic Production and Trading Investment Co., Ltd. отримала контракт на надання технічної підтримки протягом усього процесу вирощування, зобов'язавшись досягти врожайності рису, еквівалентної середній врожайності в районі, де впроваджена модель, та закупити весь рис, вирощений фермерами.

Фермер Буй Ван Чін, член сільськогосподарського кооперативу «339», який має 5 гектарів землі та займається виробництвом органічного рису, сказав: «Хоча всі фермери тут мають багаторічний досвід вирощування рису, вони здебільшого дотримуються традиційних методів та досвіду. Фермери інвестують значні кошти для досягнення високих врожаїв, але мало уваги приділяють економічній ефективності. Надмірне використання хімічних добрив та пестицидів створило екологічний борг, який ми зараз намагаємося погасити, перш ніж нам доведеться заплатити ціну».

Пан Нгуєн Ван Кіч, директор сільськогосподарського кооперативу 339, із задоволенням зазначив, що завдяки успішному застосуванню процесів органічного вирощування рису, підходу «1 обов’язок – 5 скорочень» та своєчасній боротьбі зі шкідниками та хворобами, фермери, що беруть участь у моделі, зменшили кількість обприскувань пестицидами порівняно з тими, хто не бере участі в моделі, лише на 2 рази за сезон. Крім того, застосування методів чергування вологого та сухого зрошення та сушіння полів підвищує рівень кисню, вивільняє токсини з ґрунту, посилює мінералізацію, допомагає корінню рису рости глибше, зміцнює рослини, зменшує вилягання та полегшує механізацію під час догляду та збору врожаю.

Згідно з оцінками, врожайність органічно вирощеного рису досягла 8,5 тонн/га, що еквівалентно врожайності традиційно вирощеного рису поза цією моделлю, яка становить 8,6 тонн/га. Загальний дохід від рису в моделі виробництва органічного рису склав 68 мільйонів донгів/га, що на 0,8 мільйона донгів менше, ніж за межами цієї моделі. Однак, завдяки зниженню інвестиційних витрат (понад 3,1 мільйона донгів/га) та зв'язку моделі з обсягом виробництва, ціна продажу була на 100 донгів/кг вищою, що дозволило досягти прибутку в 49 мільйонів донгів/га, що більш ніж на 2,3 мільйона донгів/га вище, ніж за межами цієї моделі.

Підтримка розвитку органічного рису.

Пан До Ван Донг, заступник голови Народного комітету комуни Тхань Фуок, зазначив, що, оскільки це віддалена комуна, фермери в Тхань Фуок вирощують рис переважно тричі на рік. Вся площа рисових угідь комуни становить понад 4080 гектарів, з яких у 2023 році за 3 сезони було засіяно понад 10 200 гектарів, що дало майже 69 300 тонн рису. Хоча врожайність і виробництво рису досягли встановлених цільових показників, більшість фермерів все ще обробляють рис за традиційними методами, приділяючи мало уваги економічній ефективності та зменшенню забруднення навколишнього середовища. Вони також неефективно витрачають багато грошей на виробництво, що призводить до відходів та високих витрат.

Беручи участь у виробництві органічного рису, члени сільськогосподарського кооперативу «339» підвищили свою обізнаність щодо захисту довкілля, збираючи упаковку від пестицидів для належної утилізації. Фото: Чунг Чань.

Впроваджуючи нову передову та зразкову програму розвитку сільських районів, зосереджуючись на організації виробництва та екологічних критеріях, Тхань Фуок обрав кооператив Фуок Нгуєн та сільськогосподарський кооператив 339 для участі в районному проекті виробництва органічного рису. Виробництво рису відповідно до стандартів та застосування науково-технічних досягнень допомогло знизити виробничі витрати, зменшити викиди забруднюючих речовин у навколишнє середовище та покращити якість рису, щоб задовольнити високі вимоги експортних ринків, таких як Європа та Сполучені Штати.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів району Гьонгрієнг, проєкт з виробництва органічного рису було впроваджено в районі, починаючи з літньо-осіннього врожаю рису 2023 року на площі 185 гектарів. Завдяки його ефективності фермери інвестували в розширення виробництва органічного рису майже до 500 гектарів в осінньо-зимовому врожаї 2023 року, а в зимово-весняному врожаї 2023-2024 років ця площа зросла до понад 686 гектарів. Поряд з передачею процесів виробництва органічного рису, район Гьонгрієнг також зосереджується на встановленні кодів зон посіву, пов'язаних з мережами споживання рису в рамках фермерських організацій, що беруть участь у проєкті.

Для сприяння переходу до виробництва органічного рису район Кьонріонг впроваджує політику підтримки фермерських організацій, що беруть участь у проекті, покриваючи 30% витрат (приблизно 3,4 млн донгів/га), включаючи органічні добрива та біологічні пестициди.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html