Мільярдер з Бакзянга — фермер, який вирощує найбільшу кількість спеціалізованих південноафриканських кіз у провінції, заробляючи 2 мільярди на рік.

Пан Нго Ван Б'єн з комуни Тоан Тханг, округ Хіеп Хоа, вважається «Королем кіз» у провінції Бакзянг, оскільки він вирощує стадо з 2000 кіз. Порода кіз, яку вирощує пан Б'єн, походить з Південної Африки – бурська порода кіз, і щомісяця продає на ринок 60 тонн живих кіз, отримуючи прибуток понад 2 мільярди донгів на рік.

Відео : Пан Нго Ван Б'єн, фермер, який вирощує південноафриканських кіз (бурської породи) в комуні Тоан Тханг, округ Хіеп Хоа (Бакзянг), доглядає за тисячним стадом кіз.

На початку лютого 52-річний пан Б'єн разом із дружиною доглядав за козами, розтягував брезенти, щоб укрити їх, та змішував корм з бананових дерев, щоб підвищити стійкість стада з 2000 кіз у холодні дні.

«Минулого грудня за місячним календарем я продав на ринок 1000 м’ясних кіз вагою понад 50 тонн, щоб обслужити людей під час Тет, за ціною 140 000 донгів за кілограм. Після Тет я продовжував продавати кіз ресторанам по всій Півночі, понад 500 кг живих кіз на день», – сказав пан Б’єн, пояснюючи, що після свята Тет, коли ресторани знову відкрилися, попит на ринку продовжував зростати.

Високий, спритний фермер сказав, що модель вирощування кіз у клітках застосовується в багатьох місцях з низькими інвестиційними витратами, але високою економічною ефективністю.

Наразі пан Б'єн вирощує південноафриканських кіз, також відомих як бурські кози, – породу кіз, що походить з Південної Африки, яка має видатні характеристики: дуже швидкий ріст, легкість у вирощуванні, ненажерливий апетит і велика кількість м'яса.

Bắc Giang - Ảnh 1. — Пан Нго Ван Б'єн з комуни Тоан Тханг, округ Хіеп Хоа, вважається «Королем кіз» у провінції Бакзянг, оскільки він вирощує стадо з 2000 кіз (бурської породи), заробляючи понад 2 мільярди донгів на рік. Фото: Бінь Мінь

Розмовляючи з Деном В'єтом, пан Б'єн не міг забути важкі роки та можливість розпочати свою кар'єру козівника. У 2000 році в Хіеп Хоа та деяких районах провінції Бак Джанг розпочався рух за перевезення поросят на мотоциклах у гори на продаж.

На той час у нього був мотоцикл Mink, яким він користувався майже безперервно, кілька разів на тиждень здійснюючи поїздки до Баккану та Каобанг. Спочатку клієнти платили одразу, потім у нього з'явилися знайомі та він продавав у кредит, дозволяючи їм готувати гроші до наступної партії, щоб стягнути борг.

У Баккані жив чоловік, який купив свиню, щоб виростити її, але не мав грошей, щоб заплатити, а потім дав йому козу як борг. У той час у Бакзянгу не було ресторану з козлятиною, козлятина була дуже рідкісною та дорогою порівняно з іншим м'ясом, мало хто наважувався їсти козлятину, тому було дуже важко знайти клієнтів, і вони не знали, як її продавати.

Потім хтось познайомив його з рестораном у місті Тхай Нгуєн, який купував кіз, тож він відвіз їх туди на продаж і з того часу став спеціалістом з постачання кіз до цього ресторану.

Змушений купувати кіз, щоб погасити борги, він зрозумів, що купувати козяче м'ясо в горах для продажу вигідно, тому він регулярно купував кіз там на продаж. У наступні роки козяче м'ясо стало більш популярним, тому він пішов до інших ресторанів у Тхай Нгуєні, Ханої, Бакніні, Бакзянгу та багатьох провінціях на півночі, щоб попросити постачати їм козяче м'ясо. Маючи стабільний ринок, пан Б'єн повністю відмовився від торгівлі свинями, щоб перейти на продаж кіз.

Bắc Giang - Ảnh 3. — Наразі пан Б'єн вирощує бурських кіз – породу кіз, що походить з Південної Африки, яка має видатні характеристики: дуже швидкий ріст, легкість у вирощуванні, хороший апетит і велика кількість м'яса. Фото: Бінь Мінь

«Спочатку я імпортував товари з Баккану, потім їздив до Туєн Куангу, Хазянгу, Као Бангу, Ланг Сон та всіх північних гірських провінцій, де б не були кози, я їх купував.»

Споживчий ринок також розширився по всій Півночі, а потім по всій країні, і скрізь, де є потреба в козячому м’ясі, я можу її задовольнити. Якщо багато, можу перевезти вантажівкою, якщо мало, можу відправити пасажирським автобусом», – поділився пан Б’єн.

Через кілька років пан Б'єн мав стабільні постачання з деяких гірських провінцій на північному кордоні, імпортуючи понад 2000 кіз на місяць для постачання до ресторанів з півночі на південь. Транспортними засобами були 2-3-вісні вантажівки великого тоннажу, які перевозили близько 500-600 кіз за один рейс.

Щоб проактивно постачати продукти, у 2002 році пан Б'єн почав розводити кіз, як для розведення, так і для відгодівлі. Відповідно, він застосував метод утримання, годуючи не лише листям і травою, а й кормом для тварин. Він відомий як перша людина в Бакзянгу, яка вирощувала комерційних кіз у такому вигляді.

Після 25 років вирощування та торгівлі козами, пан Б'єн тепер володіє двома фермами площею 2000 квадратних метрів та 1,6 гектарами трави та бананів для годівлі кіз.

Bắc Giang - Ảnh 4. — Щомісяця ферма пана Б'єна продає 60 тонн живих кіз бурської породи, що походить з Південної Африки, і постачає їх до всіх провінцій Півночі та Півдня. Фото: Бінь Мінь

За словами пана Б'єна, кози народжують дуже швидко, приносять по 3 посліди кожні 2 роки. Якщо тримати їх усіх, то не втрачаєте гроші на племінному поголів'ї, але на їх продаж потрібно 8-10 місяців. Що стосується вирощування кіз, то купуєте молодих або худих кіз від 20-22 кг, щоб відгодувати їх, вони досягнуть 40 кг приблизно за 4 місяці, швидко їх продаєте та приносите високий прибуток.

Під час вирощування та торгівлі козами пану Б'єну також довелося пройти через багато труднощів, особливо в період 2020-2022 років, коли почалася епідемія Covid-19, що спричинило йому «скрутне становище», втрату кількох мільярдів донгів. «У той час майже всі ресторани були закриті, попит на ринку серйозно знизився, кіз не можна було продати, я втратив мільярди донгів», – сказав він.

Для розвитку моделі козівництва в районі, у 2022 році Асоціація фермерів району Хіеп Хоа просувала, керувала створенням та запустила кооператив з розведення кіз «Кау Хыонг» з 8 членами, директором якого є пан Б'єн.

Пані Нгуєн Тхі Мань Хієн, голова Асоціації фермерів району Хіеп Хоа, оцінила, що модель козоводства козарів Кау Хыонг після більш ніж 2 років роботи принесла його членам високу економічну ефективність. Модель кооперативу також привабила багатьох фермерів, які відвідали його та перейняли його досвід.