Наукові співробітники оглядають вирощених креветок

Зловживання антибіотиками, забруднення навколишнього середовища

Протягом останніх кількох років вирощування білоногих креветок на прибережному піску в місті Хюе зокрема та у В'єтнамі загалом зіткнулося з багатьма труднощами та викликами. Зокрема, постійні хвороби вважаються основною причиною втрат у вирощуванні креветок. З сотень гектарів креветкових ставків, де в середньому дають два врожаї на рік, більшість з них покинуті вже кілька років. «Протягом останніх 2-3 років кожен урожай був втрачений через хвороби, люди не мали можливості реінвестувати, тому їм доводиться покидати свої ставки», – сказав пан Во Кханг з району Фонг Куанг (об'єднаного з районом Фонг Хай, Куанг Конг, Куанг Нган).

За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, хоча вирощування креветок на прибережному піску стало тенденцією, воно все ще розвивається спонтанно. Більшість сільськогосподарських районів беруть воду з моря безпосередньо у ставки, а потім скидають використану воду безпосередньо в море без очищення навколишнього середовища. Коли креветки хворіють, люди все одно скидають неочищену воду, що призводить до швидкого поширення хвороби. Це викликає занепокоєння, оскільки може призвести до поганих наслідків для фермерів, що вирощують креветок, та вплинути на екологічне середовище.

Доцент, доктор Мак Нху Бінь, заступник завідувача факультету аквакультури Університету сільського господарства та лісництва Хюе, зазначив, що наразі використання антибіотиків для лікування захворювань креветок є дуже популярним. Однак антибіотики для лікування бактеріальних інфекцій у водних тварин більше не є ефективними через зростання кількості штамів бактерій, стійких до ліків. У цій ситуації необхідні нові методи досліджень та лікування, одним із найбільш цінних напрямків яких є нанотехнології.

Дослідження показали, що наносистеми доставки ліків нанометрового розміру здатні долати біологічні бар'єри організму хазяїна та боротися з механізмом лікарської стійкості патогенів. Завдяки властивостям передових матеріалів, процес вивільнення ліків також можна контролювати, концентруючи їх в зонах з патогенами, щоб підвищити ефективність препарату та мінімізувати побічні ефекти на організм хазяїна.

Переваги нанотехнологій

Факультет аквакультури Університету сільського господарства та лісництва Університету Хюе створив модель вирощування креветок з використанням нанотехнологій площею 3000 м², що підвищило ефективність та відкрило нові можливості для вирощування креветок зокрема та аквакультури загалом у місті Хюе та всій країні.

Д-р Мак Нху Бінь поділився тим, що вищезгадана модель слугує дослідженню застосування нанотехнологій для впровадження антибіотиків у вирощування креветок-білих ніг з метою запобігання та лікування поширених захворювань, спричинених бактеріями у креветок. Процес впровадження моделі показує, що застосування нанотехнологій сприяє обмеженню використання антибіотиків, а також зменшенню кількості залишкових антибіотиків порівняно з традиційними методами використання антибіотиків. Виходячи з цього, можна оцінити ефективність використання нових матеріальних систем як основи для широкого застосування у вирощуванні креветок зокрема та аквакультурі загалом.

Нанотехнології зараз широко вивчаються та застосовуються для видалення забруднюючих речовин у воді. Наноматеріали у вигляді активованих матеріалів, таких як вуглець, алюміній, з носіями, такими як цеоліт, бентоніт та залізовмісні сполуки, можуть бути використані для створення аеробних та анаеробних фільтруючих мембран для видалення аміаку, нітритів. Наночастинки з високою антибактеріальною активністю, такі як наносрібло, нанооксид цинку, діоксид титану, мідь та залізо, є найчастіше досліджуваними об'єктами.

Використання цих наночастинок для обробки водного середовища аквакультури допомагає усунути патогени та джерела захворювань, шкідливі для продуктів аквакультури, включаючи бактерії та віруси, що викликають захворювання у продуктів аквакультури, таких як креветки, риба, молюски тощо; водночас очищає водне середовище від домішок. Використання наночастинок для обробки середовища підвищить якість води, майже повністю усуне патогени, а також токсичні речовини для продуктів аквакультури, мінімізуючи використання антибіотиків та токсичних засобів для обробки навколишнього середовища. З іншого боку, коли середовище аквакультури заражене, використання наночастинок для обробки середовища аквакультури з перевагою швидкої та сильної активності швидко очистить середовище та допоможе запобігти поширенню хвороб у сільськогосподарській зоні.

Факультет аквакультури Університету сільського господарства та лісництва Хюе продовжує дослідження моделі вирощування креветок із застосуванням нанотехнологій для сприяння сталому та ефективному вирощуванню білоногих креветок на прибережному піску.

Стаття та фотографії: ХОАНГ ЧІЕУ

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html