Як батькам у новому навчальному році готувати сніданок для своїх дітей, щоб вони були здоровими та добре навчалися?

Багато дітей також люблять суші на сніданок - Фото: THUY DUONG

Пані НМК, 36 років, мешкає в районі Фу Нхуан (Гошмід-Кубань), розповіла, що цього року її дитина пішла до першого класу. Раніше, коли дитина йшла до дитячого садка, вона снідала в школі, тому родині не доводилося багато думати про те, чим годувати дитину на сніданок.

Але тепер, коли він у першому класі, йому потрібно поснідати перед школою, тому пані К. дуже хоче знати, як приготувати хороший сніданок для дітей?

Діти, які їдять повноцінний сніданок, краще навчаються.

Багато людей часто кажуть одне одному: «сніданок – найважливіший прийом їжі за день». Лікар Нго Тхі Бах Єн, керівник відділення догляду та лікування шкіри (відділення обстеження лікарні традиційної медицини міста Хошимін), вважає, що це прислів’я частково правдиве.

Багато досліджень показали, що діти, які добре снідають, краще навчаються в школі. За даними Американської академії педіатрії (AAP), діти, які снідають перед школою, мають покращену пам'ять і концентрацію під час уроків. Оскільки мозок використовує найбільше енергії з усіх органів тіла, хороший сніданок є важливим.

За словами доктора Бах Єна, коли діти починають повертатися до школи, батькам також час переглянути важливість повноцінного сніданку перед початком навчального дня, а також спланувати та створити меню для своїх дітей на сніданок перед початком навчання.

Гарний сніданок для дітей – це той, що багатий на поживні речовини. Доктор Бах Єн вважає, що сніданок повинен включати страви з кількох різних харчових груп. Батькам слід намагатися включити до сніданку 3-4 різні харчові групи, такі як:

• Вуглеводи включають такі продукти, як хліб, локшина, рис, кукурудза, картопля...

• Білок включає такі продукти, як молоко, яйця, яловичина, арахіс та боби. Деякі дослідження зараз показують, що діти також повинні вживати як тваринний, так і рослинний білок.

• Вітаміни, клітковина та мінерали містяться в овочах, фруктах, салатах та молоці (наприклад, йогурті або свіжому молоці).

• Корисні жири (наприклад, авокадо або арахісова паста)

Вживання різноманітних продуктів з різних харчових груп допоможе вашій дитині довше залишатися ситою, щоб вона могла зосередитися на навчанні в школі.

Позбудьтеся звички «купувати дітям що завгодно» на сніданок.

У наш час багато батьків зайняті та часто «купують» щось для своїх дітей, щоб вони могли поїсти в школі. Доктор Бах Єн вказав на деякі продукти, які слід обмежити для дітей на сніданок. Це смажена їжа, фастфуд, заморожена їжа, газовані напої та соки з великою кількістю цукру...

Якщо діти їдять ці продукти вранці, це може спричинити здуття живота та дискомфорт у травленні. Крім того, ці продукти також містять рафіновані вуглеводи та доданий цукор, що може призвести до різкого падіння енергії в середині ранку.

Доктор Бах Єн пропонує батькам спробувати альтернативи. Зокрема, замість того, щоб давати дітям фруктові соки, що містять багато цукру, спробуйте давати їм свіжі фруктові соки, свіже молоко або знежирене молоко.

Спробуйте цільнозерновий тост, цільнозерновий мафін з арахісовою пастою та бананом або цільнозерновий тост з авокадо та насінням чіа замість смаженої їжі, такої як пончики... Пончики містять насичені жири, які пов'язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань.

Вибираючи хліб та каші, обирайте ті, що виготовлені переважно з цільного зерна. До цільних зернових належать вівсянка, ячмінь, коричневий рис, гречка, цільнозернова кукурудзяна крупа, просо, цільнозернове жито, цільнозернова пшениця та інші.

Сніданок – найважливіший прийом їжі за день

Доктор Нгуєн Тхі Хоа, колишня голова відділення харчування Дитячої лікарні №1 у Хошиміні, підтвердила, що сніданок дуже важливий, оскільки він забезпечує поживні речовини для функціонування мозку після ночі без їжі та пиття. Гарний сніданок повинен містити всі чотири групи поживних речовин: білки, крохмаль, жири та вітаміни.

Доктор Хоа радить матерям готувати сніданок для своїх дітей вдома, але якщо у них немає часу або можливостей, їм слід купувати продукти для своїх дітей, які містять усі вищезазначені поживні речовини. Під час покупки також слід вибирати перевірені місця, щоб забезпечити гігієну та безпеку харчових продуктів для дітей.

За словами доктора Бах Єна, сніданок відіграє важливу роль у покращенні фізичної та розумової активності, а також у підвищенні здатності дітей до навчання, оскільки сніданок є основним джерелом енергії для мозку.

Сніданок – справді найважливіший прийом їжі за день для всіх, не лише для дітей. Правильний сніданок забезпечить енергію та допоможе розпочати день сповненим енергії.

Джерело: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm