На початку нового навчального року, як батькам слід готувати сніданок, щоб їхні діти були здоровими та успішно навчалися?

Багато дітей також люблять снідати суші - Фото: ТУЙ ДУОНГ

Пані НМК, 36 років, яка проживає в районі Фу Нхуан (Хошимін), розповіла, що її дитина цього року йде до першого класу. Раніше, коли вона відвідувала дошкільний заклад, дитина снідала в школі, тому родині не доводилося багато думати про те, чим годувати дитину на сніданок.

Але тепер, коли її дитина йде до першого класу, їй потрібно поснідати перед школою, тому пані К. дуже хоче знати, який сніданок приготувати, щоб він був корисним для дітей?

Діти, які правильно снідають, як правило, краще вчаться в школі.

Багато людей часто кажуть: «Сніданок – найважливіший прийом їжі за день». Доктор Нго Тхі Бах Єн, керівник відділення лікування та догляду за шкірою (відділення обстеження, лікарня традиційної медицини міста Хошимін), вважає це твердження частково правдивим.

Численні дослідження показали, що діти, які повноцінно снідають, краще навчаються в школі. За даними Американської академії педіатрії (AAP), діти, які снідають перед школою, мають покращену пам'ять і концентрацію під час уроків. Оскільки мозок використовує найбільше енергії з усіх органів тіла, повноцінний сніданок є надзвичайно важливим.

За словами доктора Бах Єна, коли діти повертаються до школи, батькам також час переглянути важливість повноцінного сніданку перед початком навчального дня, а також спланувати та створити меню для сніданку своїх дітей, перш ніж вони підуть до школи.

Гарний сніданок для дітей – це повноцінний сніданок. Доктор Бах Єн пропонує, щоб сніданок включав страви з кількох різних харчових груп. Батькам слід намагатися включити до сніданку 3-4 різні харчові групи, такі як:

• Вуглеводи включають такі продукти, як хліб, локшина, рис, кукурудза, картопля тощо.

• Білок включає такі продукти, як молоко, яйця, яловичина, арахіс та боби. Наразі деякі дослідження показують, що діти повинні споживати білки як тваринного, так і рослинного походження.

• Вітаміни, клітковина та мінерали містяться в овочах, фруктах, салатах та молочних продуктах (таких як йогурт або свіже молоко).

• Корисні жири (такі як авокадо або арахісова паста)

Вживання різноманітних продуктів з різних харчових груп допоможе дітям довше відчувати ситість, що дозволить їм зосередитися на навчанні в школі.

Позбудьтеся звички купувати дитині на сніданок все, що тільки можна знайти.

У наш час багато зайнятих батьків часто купують лише те, що їхні діти беруть до школи. Доктор Бах Єн вказав на деякі види їжі, які слід обмежувати на сніданок для дітей. До них належать смажена їжа, фастфуд, заморожені продукти та солодкі напої, такі як газовані напої та соки.

Якщо діти їдять ці продукти вранці, це може спричинити здуття живота та дискомфорт у травленні. Крім того, ці продукти містять рафіновані вуглеводи та доданий цукор, що може призвести до різкого падіння рівня енергії в середині ранку.

Доктор Бах Єн пропонує батькам спробувати альтернативні варіанти. Зокрема, замість того, щоб давати дітям солодкі фруктові соки, спробуйте давати їм свіжий фруктовий сік, свіже молоко або знежирене молоко.

Спробуйте цільнозернові тости, цільнозернові мафіни з арахісовою пастою та бананом або цільнозернові тости з маслом та насінням чіа замість смаженої їжі, як-от пончики... Пончики містять насичені жири, які пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.

Вибираючи хліб та каші, обирайте ті, що виготовлені переважно з цільного зерна. До цільних зернових належать вівсянка, ячмінь, коричневий рис, гречка, цільнозернова кукурудзяна крупа, просо, цільнозернове жито, цільнозернова пшениця та інші.

Сніданок – найважливіший прийом їжі за день.

Доктор Нгуєн Тхі Хоа, колишня завідувачка відділення харчування Дитячої лікарні №1 у Хошиміні, стверджує, що сніданок дуже важливий, оскільки він забезпечує поживні речовини для діяльності мозку після ночі без їжі та пиття. Гарний сніданок повинен містити всі чотири групи продуктів: білки, вуглеводи, жири та вітаміни.

Доктор Хоа радить матерям готувати сніданок для своїх дітей вдома, але якщо у них немає часу чи ресурсів, їм слід купувати страви, які містять усі необхідні поживні речовини. Під час покупки також слід вибирати перевірені місця, які гарантують безпеку харчових продуктів та гігієну для дітей.

За словами доктора Бах Єна, сніданок відіграє вирішальну роль у підвищенні фізичної та розумової активності дітей, а також їхньої здатності до навчання, оскільки сніданок є основним джерелом енергії для мозку.

Сніданок – справді найважливіший прийом їжі за день для всіх, не лише для дітей. Правильне харчування на сніданок забезпечує енергією та допомагає розпочати день сповненим життєвих сил.

Джерело: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm