Як батькам у новому навчальному році готувати сніданок для своїх дітей, щоб вони були здоровими та добре навчалися?

Багато дітей також люблять суші на сніданок - Фото: THUY DUONG

Пані НМК, 36 років, мешкає в районі Фу Нхуан (Гошмід-Кубань), розповіла, що цього року її дитина пішла до першого класу. Раніше, коли дитина йшла до дитячого садка, вона снідала в школі, тому родині не доводилося багато думати про те, чим годувати дитину на сніданок.

Але тепер, коли моя дитина йде в перший клас, їй потрібно поснідати перед школою, тому пані К. дуже хоче знати, як приготувати дитині хороший сніданок?

Діти, які їдять повноцінний сніданок, краще навчаються.

Багато людей часто кажуть, що «сніданок – найважливіший прийом їжі за день». Лікар Нго Тхі Бах Єн, керівник відділення догляду та лікування шкіри (відділення обстеження, лікарня традиційної медицини міста Хошимін), вважає, що це прислів’я частково правдиве.

Багато досліджень показали, що діти, які добре снідають, краще навчаються в школі. За даними Американської академії педіатрії (AAP), діти, які снідають перед школою, мають покращену пам'ять і концентрацію під час уроків. Оскільки мозок використовує найбільше енергії з усіх органів тіла, хороший сніданок є важливим.

За словами доктора Бах Єна, коли діти починають повертатися до школи, батькам також час переглянути важливість повноцінного сніданку перед початком навчального дня, а також спланувати та створити меню для своїх дітей на сніданок перед початком навчання.

Гарний сніданок для дітей – це той, що багатий на поживні речовини. Доктор Бах Єн вважає, що сніданок повинен включати страви з кількох різних харчових груп. Батькам слід намагатися включити до сніданку 3-4 різні харчові групи, такі як:

• Вуглеводи включають такі продукти, як хліб, локшина, рис, кукурудза, картопля...

• Білок міститься в таких продуктах, як молоко, яйця, яловичина, арахіс та бобові. Деякі дослідження зараз показують, що діти також повинні вживати білок як тваринного, так і рослинного походження.

• Вітаміни, клітковина, мінерали включають овочі, фрукти, салати, молоко (наприклад, йогурт або свіже молоко)

• Корисні жири (наприклад, авокадо або арахісова паста)

Вживання різноманітних продуктів з різних харчових груп допоможе вашій дитині довше залишатися ситою, щоб вона могла зосередитися на шкільних завданнях.

Позбудьтеся звички «купувати випадкові» речі для дітей на сніданок.

У наш час багато батьків зайняті та часто «купують» щось поїсти своїм дітям, коли ті йдуть на заняття. Доктор Бах Єн вказав на деякі продукти, які слід обмежити для дітей на сніданок. Це смажена їжа, фастфуд, заморожена їжа, газовані напої та соки з великою кількістю цукру...

Вживання цих продуктів вранці може спричинити здуття живота та дискомфорт у травленні. Крім того, ці продукти містять рафіновані вуглеводи та доданий цукор, що може призвести до різкого падіння енергії в середині ранку.

Доктор Бах Єн пропонує батькам спробувати альтернативні варіанти. Зокрема, замість того, щоб давати дітям фруктові соки з високим вмістом цукру, спробуйте давати їм свіжовичавлені фруктові соки або свіже молоко, знежирене молоко.

Спробуйте цільнозерновий тост, цільнозерновий мафін з арахісовою пастою та бананом або цільнозерновий тост з авокадо та насінням чіа замість смаженої їжі, такої як пончики... Пончики містять насичені жири, які пов'язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань.

Вибираючи хліб та каші, обирайте ті, що виготовлені переважно з цільного зерна. До цільного зерна належать вівсянка, ячмінь, коричневий рис, гречка, цільнозернове борошно, просо, цільнозернове жито, цільнозернова пшениця та інші.

Сніданок – найважливіший прийом їжі за день

Лікар Нгуєн Тхі Хоа, колишній керівник відділення харчування Дитячої лікарні №1 у Хошиміні, підтвердив, що сніданок дуже важливий, оскільки він забезпечує поживні речовини для функціонування мозку після ночі без їжі та пиття. Гарний сніданок повинен містити всі чотири групи поживних речовин: білки, крохмаль, жири та вітаміни.

Доктор Хоа радить матерям найкраще готувати сніданок для своїх дітей вдома, але якщо у них немає часу або можливостей, їм слід купувати для своїх дітей продукти, які містять усі вищезазначені поживні речовини. Під час покупки також слід вибирати авторитетні місця, які гарантують гігієну та безпеку харчових продуктів для дітей.

За словами доктора Бах Єна, сніданок відіграє важливу роль у покращенні фізичної та розумової активності, а також у підвищенні здатності дітей до навчання, оскільки сніданок є основним джерелом енергії для мозку.

Сніданок – справді найважливіший прийом їжі за день для всіх, не лише для дітей. Правильний сніданок забезпечить енергію та допоможе розпочати день сповненим енергії.

Джерело: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm