ВООЗ рекомендує уникати цих 5 продуктів, щоб зменшити ризик раку

Згідно з медичним новинним сайтом Medical News Today, дослідження показують, що близько 42% випадків раку та 45% смертей від раку можна уникнути завдяки зниженню ваги, фізичній активності та здоровому харчуванню.

Близько 42% випадків раку та 45% смертей від раку можна було б уникнути.

Зокрема, відмова від певних продуктів може значно знизити ризик розвитку раку.

1. Червоне м'ясо

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) класифікує червоне м’ясо як групу 2А, що означає, що воно «ймовірно канцерогенне» для людини. До червоного м’яса належать яловичина, свинина, баранина, телятина та козятина.

Експерти знайшли вагомі докази того, що споживання великої кількості червоного м'яса збільшує ризик розвитку раку колоректальної та товстої кишок, підшлункової залози та простати.

2. Оброблене м'ясо

Оброблене м'ясо консервують копченням, в'яленням або засоленням, зокрема: ковбаси, бекон, шинка, м'ясна нарізка.

ВООЗ стверджує, що існують «переконливі докази» того, що оброблене м’ясо викликає рак. Дослідження 2019 року показало, що споживання обробленого м’яса значно збільшує ризик розвитку колоректального раку, раку шлунка та раку молочної залози.

3. Алкоголь

ВООЗ класифікує алкоголь як канцероген 1 групи

ВООЗ класифікує алкоголь як канцероген 1-ї групи, що означає, що є достатньо доказів того, що він може спричиняти рак. Експерти кажуть, що алкоголь підвищує ризик раку горла, стравоходу, молочної залози, печінки, товстої та прямої кишки. Чим більше ви п'єте, тим вищий ваш ризик.

4. Солодощі

Високе споживання цукру може сприяти ожирінню, діабету 2 типу та хронічному запаленню – усе це є факторами ризику розвитку раку.

Дослідження показують, що діабет підвищує ризик раку яєчників, молочної залози та матки. Крім того, дієта з високим вмістом цукру може підвищити рівень цукру в крові, що є фактором ризику розвитку колоректального раку.

Крім того, споживання надмірної кількості цукру також спричиняє ожиріння, що також збільшує ризик розвитку деяких видів раку.

5. Підгоріле м'ясо

Смаження або приготування м’яса на грилі за високих температур, особливо обвугленого, може призвести до утворення поліциклічних ароматичних вуглеводнів – канцерогенів.

Смаження або приготування м’яса на грилі безпосередньо над відкритим вогнем за дуже високих температур, особливо обвугленого м’яса, утворює такі хімічні речовини, як гетероциклічні аміни та поліциклічні ароматичні вуглеводні. Лабораторні дослідження показали, що ці речовини є мутагенними, тобто вони викликають зміни в ДНК, які можуть збільшити ризик раку, повідомляє Medical News Today.

Крім того, оброблені харчові продукти містять багато солі, цукру та деякі ароматизатори, барвники та добавки, які можуть спричинити рак. Сільськогосподарська продукція, забруднена пестицидами, також підвищує цей ризик.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/who-khuyen-cao-tranh-5-loai-thuc-pham-nay-de-giam-nguy-co-ung-thu-185230613061636088.htm