Виготовлення виробів OCOP – рішення для «підтримки вогню» ремісничих сіл

Тханьхоа здавна відомий як край «сотень ремесел» з найбагатшою системою ремісничих сіл у країні. Від килимків Нга Сон, ковальської справи Тат Так, чаю Фу Куанг... кожен ремісничий виріб не лише несе культурну цінність, а й є гордістю місцевих жителів. Багато ремесел та ремісничих сіл провінції колись були втрачені. Але в останні роки поява Програми OCOP стала важливим важелем, що зберігає традиційні риси кожного ремісничого села та розвивається в сучасному та сталому напрямку.

Продукція OCOP з ножів з нержавіючої сталі з Тан Лок Тай, комуна Трієу Лок, бере участь у виставках на ярмарках та торговельних заходах провінції.

Ковальське ремесло Tat Tac у комуні Трієу Лок є одним із яскравих прикладів змін завдяки програмі OCOP. Якщо раніше ковальські інструменти служили лише повсякденному життю та виробничим потребам людей у ​​провінції та регіоні, то тепер, завдяки значному вдосконаленню як дизайну, так і якості продукції, що бере участь у OCOP, продукція ковальського села досягла далекого розквіту, задовольняючи дедалі різноманітніші потреби споживачів. Водночас, сприяючи застосуванню нових наукових досягнень і технологій у виробництві для підвищення рівня продукції. Завдяки цьому ковальське ремесло Tat Tac має 2 продукти OCOP: ножі ручної роботи компанії Tinh Anh Thu Company Limited, ножі з нержавіючої сталі Tan Loc Tai та десятки продуктів, які змінилися, застосовуючи цикл OCOP у виробництві.

Пан Нгуєн Хунг В'єт, заступник секретаря партійного комітету та голова Народного комітету комуни Трієу Лок, сказав: «Після запровадження дворівневої системи місцевого самоврядування в комуні Трієу Лок збереглися традиційні професії, такі як ковальство Тат Так, виноробство... і 3/4 продукції OCOP походить з традиційних професій та ремісничих сіл. Завдяки програмі OCOP місцеві ремісничі села стали більш динамічними та сучасними. Люди та робітники в ремісничих селах зосередилися на застосуванні технологій та методів оновлення традиційних продуктів відповідно до потреб та тенденцій ринку. Завдяки цьому продукція ремісничих сіл комуни не лише широко споживається на внутрішньому ринку, але й поступово переходить на експорт».

Не лише Ч'єу Лок, а й комуна Тхієу Чунг переживає трансформацію завдяки OCOP. Професія бронзового ливарного мистецтва, яка славиться витонченістю рук майстрів, тепер розширює свій ринок завдяки продукції OCOP, такій як бронзові барабани Тоан Лінь, бронзові барабани Бай Туєн... Замість дрібносерійного, фрагментованого виробництва, заклади створили колекції, чітко сегментували клієнтів та розмістили продукцію на платформах електронної комерції. Це не лише допомагає збільшити дохід, але й наближає квінтесенцію бронзового лиття до сучасного життя. Завдяки виробництву за циклом OCOP, продукція села бронзового ливарного мистецтва відповідає потребам споживачів сучасного ринку.

Згідно зі статистикою, у провінції Тханьхоа наразі налічується 118 ремісничих сіл та 31 визнаний традиційний ремесло. Ремісничі села створили робочі місця для десятків тисяч працівників, змінюючи обличчя та покращуючи якість життя людей у ​​сільській місцевості. Це надзвичайно цінний ресурс, який створює робочі місця для сотень тисяч сільських працівників та сприяє зміні обличчя нової сільської місцевості. З них 42 вироби ремесел та ремісничих сіл були оцінені та класифіковані як такі, що отримали 3 зірки OCOP або вище. Типові продукти OCOP для ремісничих сіл включають: килимки з осоки, рисові коржики Lam Tham, зубочистки Xuan Lap, рисову вермішель Phu Xuan, конічні капелюхи Ngoc Thom, бронзові вироби Thieu Trung, рисовий папір Tan Chau, ковані ножі Tien Loc, рисову вермішель Thang Long, ладан Van Thang, зелений чай Phu Quang, ферментовану соєву пасту села Ай... Однак проблеми ремісничих сіл у розробці продуктів OCOP полягають у тому, що продуктам бракує різноманітності, бренд слабкий, а робота з просування насправді не синхронізована...

Пан Нгуєн Ба Чау, власник виробництва OCOP у селі бронзового лиття Тра Донг, сказав: «Хоча воно існує вже сотні років, лише за наявності програми OCOP продукція ремісничого села отримує більше «підтримки», щоб вийти за межі «сільського ринку» та стати брендованим товаром. Завдяки стандартизації якості, упаковки та етикеток відповідно до циклу OCOP, продукція ремісничого села має місце в супермаркетах, торгових центрах та на платформах електронної комерції. Коли мотивація OCOP більша, продукція ремісничого села переважатиме та стане сильним брендом, оскільки продукція ремісничого села за своєю суттю несуть у собі унікальну та самобутню ідентичність».

Можна стверджувати, що ремісничі села та OCOP взаємодіють та підтримують одне одного у спільному розвитку. Зокрема, ремісничі села сприяють створенню продуктових ресурсів для програми OCOP, а продукція OCOP вносить сучасний подих, об'єднуючи ринок з продукцією ремісничих сіл. Крім того, коли сертифікована OCOP продукція споживатиметься більше, це принесе нову життєву силу ремісничим селам, створить стабільні робочі місця та збільшить доходи місцевих працівників. Фактично, завдяки «вітру» OCOP з'явилися ремісничі продукти, які поширилися далеко у світ , такі як: паста з креветок, паста з креветок Le Gia з рибного соусу ремісничого села Кхук Пху, комуни Хоанг Тхань; вироби з осоки комуни Нга Ан, Нга Сон... Звідти, підтверджуючи цінність продукції ремісничих сіл та сприяючи підвищенню рівня продукції OCOP землі Тхань.

Ле Хоа

Джерело: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-ocop-giai-phap-nbsp-nbsp-giu-lua-lang-nghe-267644.htm