جسم کو معمول کے مطابق کام کرنے کے لیے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیونکہ جسم اپنے طور پر غذائی اجزاء پیدا نہیں کر سکتا، اس لیے اسے روزانہ کی خوراک کے ذریعے فراہم کیا جانا چاہیے۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، جب جسم ان غذائی اجزاء کو کافی مقدار میں جذب نہیں کرتا ہے، تو یہ غذائیت کی کمی کی حالت میں آجائے گا۔
سرخ گوشت آئرن سے بھرپور ہوتا ہے اور یہ آئرن کی کمی سے ہونے والی خون کی کمی کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے، لیکن آپ کو بہت زیادہ سرخ گوشت نہیں کھانا چاہیے۔
غذائی اجزاء جن کی کمی کی صورت میں صحت پر بڑا اثر پڑے گا ان میں شامل ہیں:
آئرن کی کمی
آئرن صحت کے لیے انتہائی ضروری ہے کیونکہ یہ خون کے سرخ خلیات کا اہم جز ہے۔ خون کے سرخ خلیات خون میں غذائی اجزاء اور آکسیجن کو پورے جسم کے اعضاء تک پہنچانے کا کام کرتے ہیں۔ آئرن کی کمی سب سے عام قسم کی کمی ہے، جو تقریباً 25 فیصد آبادی کو متاثر کرتی ہے۔
آئرن کی کمی خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے، خون کے سرخ خلیات کی تعداد کو کم کرتی ہے، خون کی آکسیجن اور غذائی اجزاء کی نقل و حمل کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ طویل عرصے تک تھکاوٹ، کمزور قوت مدافعت اور دماغی کام جیسی علامات کا سبب بنتا ہے۔ آئرن کی کمی کو روکنے کے لیے لوگوں کو آئرن سے بھرپور غذائیں کھانے کی ضرورت ہے جیسے سرخ گوشت، شیلفش، پھلیاں، سارڈینز اور سبز پتوں والی سبزیاں۔
وٹامن ڈی کی کمی
وٹامن ڈی سورج کی روشنی کے سامنے آنے پر جلد میں کولیسٹرول سے جسم تیار کرتا ہے۔ وٹامن ڈی کی کمی پٹھوں کے بڑے پیمانے کو کمزور کرتی ہے، جس کی وجہ سے ہڈیاں ٹوٹ جاتی ہیں اور فریکچر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ بچوں میں وٹامن ڈی کی کمی نشوونما میں رکاوٹ کا باعث بن سکتی ہے۔
اس کے علاوہ وٹامن ڈی کی کمی بھی ڈپریشن کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ وٹامن ڈی کی کمی کو روکنے کے لیے، دن میں تقریباً 10 منٹ تک دھوپ میں نہانے کے علاوہ، لوگ وٹامن ڈی سے بھرپور غذائیں جیسے کوڈ لیور آئل، انڈے کی زردی اور چربی والی مچھلی جیسے سالمن، ٹونا اور ہیرنگ کھا سکتے ہیں۔
میگنیشیم
میگنیشیم ایک انتہائی اہم معدنیات ہے جو ہڈیوں اور دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور 300 سے زیادہ انزائم کے رد عمل کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ طویل مدتی میگنیشیم کی کمی ٹائپ 2 ذیابیطس، دل کی بیماری، آسٹیوپوروسس اور کئی میٹابولک امراض کا خطرہ بڑھاتی ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ طویل عرصے سے اسپتال میں داخل ہیں ان میں میگنیشیم کی کمی کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، میگنیشیم سے بھرپور غذاؤں میں سبز پتوں والی سبزیاں، ڈارک چاکلیٹ، سارا اناج، اور گری دار میوے جیسے بادام اور اخروٹ شامل ہیں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/3-duong-chat-khong-duoc-thieu-vi-se-de-gay-benh-185241020182137757.htm






تبصرہ (0)