3 وجوہات جن کی وجہ سے کھٹی روٹی بلڈ شوگر کو کم کرنے اور عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

آنتوں کے لیے اچھا ہے۔

کھٹی روٹی کو ابالنے سے پری بائیوٹک اور پروبائیوٹک جیسی خصوصیات کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے، جو آنتوں کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے اور میٹابولزم کو متاثر کر سکتا ہے، جس سے عصبی چربی کم ہوتی ہے۔

بہتر ہاضمہ

کھٹی روٹی کا استعمال گلوٹین کے عمل انہضام کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔ کھٹی روٹی کے ابال کا عمل گندم میں انزائمز کو تبدیل کرتا ہے اور گلوٹین کے منفی رد عمل کا مقابلہ کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

صحت مند بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھیں

جب ہم سادہ کاربوہائیڈریٹ جیسے چینی اور بہتر اناج کھاتے ہیں تو ہمیں خون میں شوگر بڑھنے کا تجربہ ہوتا ہے، خاص طور پر جب پروٹین اور چکنائی (دو غذائی اجزا جو ہاضمہ کو سست کرتے ہیں) کے ساتھ ملایا نہیں جاتا ہے۔

کھٹی روٹی میں سفید روٹی اور بغیر خمیری گندم کی روٹی کے مقابلے میں کم گلیسیمک انڈیکس اور گلیسیمک بوجھ ہوتا ہے۔ پوری گندم کی کھٹی روٹی میں زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو آپ کے بلڈ شوگر پر اثرات کو بھی کم کرتا ہے۔

صحت مند خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کے وزن میں کمی پر بھی اثر انداز ہوتا ہے اور جسم میں ویسریل چربی کو مؤثر طریقے سے کم کرتا ہے.

ماخذ: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo