برآمد کے لیے گہری پروسیسنگ کے ساتھ 6,000 ہیکٹر نامیاتی ناریل

TRA VINH Tra Vinh کا مقصد 2025 تک 8,000 ہیکٹر کا ایک نامیاتی ناریل مواد کا علاقہ تیار کرنا ہے، جس میں سے 6,000 ہیکٹر گہری پروسیسنگ اور برآمد کے لیے تصدیق شدہ ہیں۔

نامیاتی ناریل اگانے کے بہت سے فوائد

اگرچہ Tra Vinh ملک کا دوسرا سب سے بڑا ناریل اگانے والا صوبہ ہے جہاں ہر سال 400 ملین پھلوں کی پیداوار ہوتی ہے، لیکن مصنوعات کا معیار عام طور پر زیادہ نہیں ہوتا ہے۔

بنہ فو کمیون، کانگ لانگ ڈسٹرکٹ (ٹرا ونہ) کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی کووک ڈان کے مطابق، زیادہ تر مقامی کسان اب بھی روایتی طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے ناریل کاشت کرنے کی عادت کو برقرار رکھتے ہیں، چھوٹے، بکھرے ہوئے پیمانے پر، کنکشن کی کمی ہے۔ حالیہ دنوں میں، علاقہ لوگوں کو کوآپریٹو گروپس (THT) اور کوآپریٹیو (HTX) میں حصہ لینے کے لیے متحرک کرنے کے لیے بہت ثابت قدم رہا ہے تاکہ ایک نامیاتی ناریل کے مواد کی زنجیر کی تعمیر کے لیے رابطہ قائم کیا جا سکے۔

Nông dân Trà Vinh đã có nhiều chuyển biến trong việc sản xuất dừa theo hướng hữu cơ, bền vững, giá trị cao. Ảnh: Hồ Thảo. — Tra Vinh کسانوں نے ایک نامیاتی، پائیدار، اعلی قیمت والی سمت میں ناریل پیدا کرنے میں بہت سی تبدیلیاں کی ہیں۔ تصویر: *ہو تھاو۔*

اس کے مطابق، اب تک بن پھو کمیون کے 372 گھرانوں نے وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو (بن پھو کمیون) کے ساتھ تعاون کیا ہے تاکہ 288 ہیکٹر رقبے پر ناریل کو یورپی معیارات کے مطابق تصدیق شدہ نامیاتی اگایا جا سکے۔ ہر سال، یہ کوآپریٹو مقامی مارکیٹ میں تقریباً 400 ٹن ناریل فراہم کرتا ہے اور متعدد برآمدی کمپنیوں کو مصنوعات کی پیداوار اور فراہمی میں تعاون کرتا ہے۔

وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو ہمیشہ ناریل کے کاشتکاروں کے ساتھ ہوتا ہے تاکہ وہ مصنوعات تیار کرکے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرے جو برآمد کے لیے نامیاتی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ہو سو نے کہا: یورپی معیارات کے مطابق نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے لیے ناریل کے کاشتکاروں کو معیاری عمل کے مطابق کاشت کرنا چاہیے۔ کسانوں کو کھاد، کیمیائی کیڑے مار ادویات استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے، اور انہیں ناریل کے باغ میں مویشیوں اور مرغیوں کو چرانے کی اجازت نہیں ہے۔ ناریل کے لیے غذائی اجزاء کا ذریعہ نامیاتی کھادوں، مائکروبیل کھادوں سے لیا جاتا ہے، اور زمین میں گردش کرنے والی جڑی بوٹیوں کی دوائیں 0% ہونے کی ضمانت ہونی چاہیے۔

اگر کسان صحیح طریقہ کار کے مطابق کاشت کرتے ہیں، تو کوآپریٹو ان سے ناریل خریدے گا جو بازار کی قیمت سے 5-10 ہزار VND/درجن (1 درجن = 12 پھل) زیادہ ہے۔ فی الحال، وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو اپنے اراکین کو کم از کم 60 ہزار VND/درجن پر ناریل کی فروخت کی قیمت کا بیمہ بھی کراتا ہے۔ اگر زیادہ ہے، تو یہ بازار کی قیمت پر خریدے گا۔

اس کے علاوہ، کوآپریٹو کی جانب سے فی ہیکٹر کھاد کے 2 تھیلے کی حمایت اور کسانوں کو اس کے صحیح استعمال کے بارے میں تربیت دینے کا شکریہ، زیادہ تر اراکین نے کہا کہ حال ہی میں کاشتکاری کے نتائج بہت مثبت رہے ہیں۔

Phu Hung 2 ہیملیٹ (Binh Phu commune) میں مسٹر Nguyen Thanh The کی فیملی کی طرح 2 ہیکٹر پر سبز ناریل کے درخت ہیں۔ اگرچہ درختوں کی عمر 15 سال سے زیادہ ہو چکی ہے، لیکن ان میں اب بھی سرسبز پتے اور پھل باقاعدگی سے ڈالے جاتے ہیں، کھاد کی بدولت گردن گرائے بغیر۔

HTX nông nghiệp Vạn Hưng hiện thu mua dừa hữu cơ cho bà con nông dân tại huyện Càng Long với giá cao hơn thị trường từ 5 - 10 ngàn đồng mỗi chục. Ảnh: Hồ Thảo. — وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو فی الحال کانگ لانگ ضلع میں کسانوں سے نامیاتی ناریل خرید رہا ہے جو فی درجن مارکیٹ کی قیمت سے 5,000 - 10,000 VND زیادہ ہے۔ تصویر: *ہو تھاو۔*

مسٹر دی کے مطابق، اگر کیمیاوی کھاد کا استعمال کیا جائے تو ناریل کے درخت تیزی سے بڑھتے ہیں بلکہ جلد گرتے ہیں، اور عام طور پر موسم کے دوران بہت کم پھل دیتے ہیں۔ اس کے برعکس، نامیاتی کھادوں کے ساتھ، درخت سبز اور پائیدار ہوتے ہیں، اور بعد میں پھلوں کی پیداوار زیادہ اور زیادہ باقاعدہ ہوتی ہے۔ اگر آپ توجہ دیں تو، ناریل کے درختوں کی دیکھ بھال نامیاتی عمل کے مطابق کی جائے گی، وہ کیمیاوی کھادوں سے کھادنے والے ناریل کے مقابلے میں نرم، چھیلنے میں آسان پھل پیدا کریں گے۔

مسٹر دی نے نوٹ کیا کہ ناریل کی نامیاتی کاشتکاری میں سب سے اہم تکنیک کھاد کو صحیح طریقے سے پھیلانا ہے۔ کسانوں کو ناریل کے درختوں کی حیاتیاتی خصوصیات کو سمجھنے کی ضرورت ہے، جن کا جڑ کا نظام 1.5 - 2 میٹر کے دائرے میں بنیاد پر مرتکز ہوتا ہے، جو 4 میٹر تک مٹی میں داخل ہوتا ہے۔ اس خصوصیت کی بنیاد پر، کاشتکاروں کو ایک رداس کے اندر کھاد ڈالنی چاہیے جہاں بہت سی ناریل کی جڑیں مرکوز ہوں تاکہ درخت کھاد کو مکمل طور پر جذب کر سکے۔ فی الحال، صرف مسٹر کو مہینے میں دو بار ناریل کے درختوں کو پانی دینا پڑتا ہے، کیونکہ وہ خشک ناریل کے پتوں کو بنیاد کو ڈھانپنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، اس لیے پانی کا بخارات بہت کم ہوتے ہیں۔

مسٹر دی شیئرڈ: آرگینک ناریل اگانے کو بہت سخت عمل کی پیروی کرنی چاہیے لیکن بعد میں بہت سے فوائد لاتی ہے۔ سب سے اہم بات، یہ ماحول کو متاثر نہیں کرتا. ایک ہی وقت میں، کسانوں کو پیداوار کے بارے میں "پریشان" کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ایک کوآپریٹو ہے جو زیادہ قیمت پر خریدتا ہے۔ مزید یہ کہ باغ کے مالکان ان پٹ اخراجات کا تقریباً 30 فیصد بچاتے ہیں کیونکہ انہیں کھادوں اور کیمیکلز پر خرچ نہیں کرنا پڑتا۔ "اگلے سالوں میں، میں اس بڑھتے ہوئے طریقہ کو لاگو کرتا رہوں گا،" مسٹر دی نے کہا۔

Tan Hoa کمیون (Tieu Can District, Tra Vinh) میں مسٹر لی وان نین نے کہا کہ جب انہوں نے پہلی بار نامیاتی ناریل کی کاشت کاری کی طرف رخ کیا تو انہیں شک تھا کہ پیداوار زیادہ نہیں تھی کیونکہ وہ کیمیائی کھاد کا استعمال نہیں کرتے تھے بلکہ صرف کھاد، بائیو فرٹیلائزر، کمپوسٹڈ نامیاتی کھاد استعمال کرتے تھے، تاہم اس کے بعد وہ حقیقی طور پر کام نہیں کرتے تھے۔ کیمیائی کھاد، نامیاتی معیار کے مطابق پیدا ہونے والے ناریل کی پیداوار اب بھی مساوی اور کسی حد تک بہتر تھی۔ نامیاتی کھادوں کا استعمال مٹی کو ڈھیلا بنانے میں مدد کرتا ہے، ناریل کے درختوں کو خشک سالی اور نمکیات کو اچھی طرح سے برداشت کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مسٹر نین نے کہا: "اگر میں پہلے کیمیائی کھاد استعمال کرتا تو پھل مکمل طور پر گر جاتے، ناریل کا گچھا خالی رہ جاتا، اور کچھ مہینوں کے بعد ناریل کے گچھے میں کوئی پھل نہیں آتا۔ نامیاتی کھاد کے چھرے استعمال کرنے کے بعد، ناریل کے پتے پھر سے واضح طور پر سبز ہو جاتے ہیں، اور اس سیزن میں گچھے کی قیمت عام پھلوں سے تقریباً 5 فیصد یا 50 فیصد زیادہ ہے۔ ناریل بھی عام ناریل کی قیمت سے 5-10 ہزار VND/درجن زیادہ ہے، اس لیے آمدنی بھی بہتر اور مستحکم ہے۔"

Công nhân của một doanh nghiệp tại Trà Vinh đang thực hiện công đoạn sơ chế trái dừa hữu cơ thành nhiều sản phẩm khác nhau. Ảnh: Hồ Thảo. — ٹرا ونہ میں ایک کمپنی کے کارکن نامیاتی ناریل کو مختلف مصنوعات میں پروسیس کر رہے ہیں۔ تصویر: *ہو تھاو۔*

میکونگ ڈیلٹا میں نامیاتی ناریل کے کاشتکاروں کی اکثریت کے مطابق، نامیاتی کاشتکاری کا ایک فائدہ یہ ہے کہ ناریل کے کاشتکار مقامی کھاد جیسے سور، گائے اور چکن کی کھاد کو استعمال کر کے اپنی نامیاتی کھاد تیار کر سکتے ہیں۔ ان کھادوں کو ٹرائیکوڈرما فنگس کے ساتھ کمپوسٹ کیا جاتا ہے اور ناریل کی جڑوں کی جذب کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے ناریل کے پیٹ، راکھ، چاول کی بھوسی، چورا وغیرہ جیسی ضمنی مصنوعات کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

مزید برآں، کاشتکار نقصان دہ کیمیکل استعمال کرنے کی بجائے پرجیوی شہد کی مکھیوں جیسے کہ چقندر اور کالے سر والے کیڑوں کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری کے استعمال کی بدولت ناریل کے درختوں کی پائیداری بڑھ رہی ہے۔

آرگینک سرٹیفیکیشن کے ساتھ ناریل کے 6,000 ہیکٹر کو ہدف بنائیں

ٹرا ون کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، اگرچہ میکونگ ڈیلٹا صوبوں میں ناریل کی قیمت میں بعض اوقات اتار چڑھاؤ آتا ہے، لیکن نامیاتی کاشتکاری کا ایک فائدہ کاشتکاروں کی کاشتکاری کی ذہنیت کو تعاون اور اجتماعی کاشتکاری کی طرف بدلنا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ محفوظ اور ذمہ دارانہ پیداوار کے بارے میں کمیونٹی میں پھیلاؤ پیدا کرتا ہے۔

ٹرا وِن میں تقریباً 90,000 گھرانے ناریل اگاتے ہیں جن میں تقریباً 25,000 ہیکٹر کے کل رقبے پر 70 لاکھ سے زیادہ درخت ہیں، جو بنیادی طور پر کینگ لانگ، ٹائیو کین اور چو تھانہ اضلاع میں مرکوز ہیں۔ صوبے میں 13 نامیاتی ناریل مواد والے علاقے ہیں جو 4 اداروں کے ذریعے بنائے گئے ہیں جن کا کل رقبہ 4,012 ہیکٹر EU اور USDA کے معیار پر پورا اترتا ہے، جن میں سے 260 ہیکٹر 6 معیارات پر پورا اترتے ہیں (یورپ - EU، USA - USDA، Japan - JAS، آسٹریلیا - ACO، سویڈن - KRAV اور GlobalGAP)۔

Dừa hữu cơ luôn có giá bán cao hơn trên thị trường, đặc biệt là phục vụ nhu cầu xuất khẩu ngày càng tăng. Ảnh: HT. — مارکیٹ میں نامیاتی ناریل کی قیمتیں ہمیشہ زیادہ ہوتی ہیں، خاص طور پر بڑھتی ہوئی برآمدی مانگ کو پورا کرنے کے لیے۔ تصویر: *ایچ ٹی۔*

ٹری وِن صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لی وان ڈونگ نے کہا کہ 2025 تک ٹری وِن صوبے کا مقصد 8,000 ہیکٹر نامیاتی ناریل تیار کرنا ہے جس میں سے 6,000 ہیکٹر تصدیق شدہ نامیاتی ہیں۔ صوبہ پروسیسنگ فیکٹریوں کی تعمیر کے لیے گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی اور اچھی گھریلو اور برآمدی منڈیوں میں طاقت کے حامل کاروباری اداروں کی حوصلہ افزائی اور ترجیح دیتا ہے اور صوبے میں ناریل کو اکٹھا کرنے اور پروسیس کرنے کے لیے پروڈیوسرز، سہولیات اور کوآپریٹیو کے ساتھ روابط استوار کرتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، صوبہ لوگوں، کوآپریٹو، اور کوآپریٹو گروپس کو نئے لگانے یا موجودہ ناریل کے باغات کی تزئین و آرائش کے لیے مدد کرتا ہے۔ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق خام مال کے علاقوں کو رجسٹر اور منظم کریں۔ اس کے ساتھ ہی، یہ کاروباروں کو لین دین اور فروخت میں معلومات کی شفافیت کو یقینی بنانے کے لیے ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن لاگو کرنے کی بنیاد پر گلوبل جی اے پی اور نامیاتی معیارات کے مطابق خام مال کے علاقوں کو سرٹیفیکیشن کے لیے رجسٹر کرنے، جانچنے اور ان کا انتظام کرنے میں گھرانوں اور اداروں کے ساتھ تعاون کرنے میں تعاون کرتا ہے۔

ٹری وِن کے پاس ناریل کے کاشتکاروں کی حمایت کرنے کی پالیسی بھی ہے جو صوبائی عوامی کونسل کی قرارداد نمبر 03 کے مطابق 2021 سے 2025 کی مدت میں ٹرا ونہ صوبے کے زرعی شعبے کی تنظیم نو کی حمایت کرنے کے لیے پالیسی کو ریگولیٹ کرتی ہے۔

ناریل کے درختوں کے علاوہ، Tra Vinh نے چاول اور کچھ دوسرے پھلوں کے درختوں پر نامیاتی پودے لگانے کو بھی وسعت دی ہے تاکہ صوبے کی مخصوص مصنوعات بنانے میں اپنا حصہ ڈالا جا سکے۔

وان ہنگ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ہوو سو نے تصدیق کی: "حقیقی بنانے، حقیقی فروخت کرنے کے معیار کے ساتھ، ہم حصہ لینے والے کاشتکاروں سے ناریل کی پیداوار کا 100٪ خریدنے کا عہد کرتے ہیں۔ مستقبل قریب میں، ہم نامیاتی ناریل کے مواد کے رقبے کو بڑھانا جاری رکھیں گے، اس کو بڑھا کر 600 تک پہنچیں گے۔ بین الاقوامی منڈیوں میں برآمد کرنے کے لیے شراکت دار۔"

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html